茶知识列表
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云南大叶种晒青毛茶加工技术探究
近10年来，随着人们生活水平的提高和云南普洱茶消费量的不断增长，茶叶消费市场中对高档、优质的普洱茶的需求不断上升，在市场趋势的带动下，云南普洱茶的原料即云南大叶种晒青毛茶的生产也迅猛发展，据2007年
2022-05-03 毛茶 普洱茶 普洱 生产 云南 加工 市场 大叶 低下 不断 原料 效益 茶叶 质量 消费 技术 不齐 一致 乐观 健康 -
普洱茶茶艺冲泡误区
每天喝过浓的茶：茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大，可以适量地减少茶量或者增多水量，健康喝茶，健康地生活。普洱茶是有益于身体健康的饮品，饮茶需要讲究科学，科学的泡茶方法可以帮助茶叶发挥
2022-05-03 茶叶 普洱茶 普洱 保温 保温杯 时间 茶水 健康 苦涩 咖啡 咖啡因 品质 物质 科学 营养 过多 鞣酸 浸泡 误区 适量 -
冰岛普洱茶的产量怎么样？
冰岛古树茶产地在冰岛村(当地人也称"丙岛")，该村位于云南勐库河畔。勐库茶区居临沧茶区中心。而以勐库河为界，勐库茶山被分为东半山和西半山两部分。冰岛普洱茶茶叶虽好，产量却十分稀有。真正的冰岛古树茶，产
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为何喝普洱茶会有烟味？
普洱茶烟味产生的原因一：另一种烟味为不良的杂味，也是加工工艺造成杂味的烟味，或是由于仓储因素导致的烟味，这种茶烟味一般来说刺鼻，刺口。没有退味的空间。不好的"杂味"烟味，除了带有浓烈的刺激性外，一般对
2022-05-03 烟味 普洱 普洱茶 一般来说 原因 品质 工艺 感觉 茶叶 加工 不良 刺鼻 浓烈 舒服 舒适 愉悦 不好 作用 刺激性 口腔 -
古树普洱茶与大树普洱茶的区别
古树普洱茶与大树普洱茶的区别！普洱茶的古树茶、大树茶，生长条件不一致，导致外形差异较大以及品质不一样，那么普洱茶古树茶以及大树茶有哪些独特的迷人之处呢？下面就去具体的了解一下。天然的安全性：无论是古树
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普洱茶连连看之一百七十六：普洱茶＂粗青气 ＂
常见于原料粗老的普洱茶（生茶），似青草的气味。因为鲜叶粗老，含水量少，在杀青过程中必须采用"老叶嫩杀"，即杀青时间短杀青温度低，技术不够就很难保证青叶醇等相关青气物质的消散，因此常常会有粗青气。长知识
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红茶新时代能到来吗?
你会有这样一个疑问吗？红茶新时代能到来吗？看看下面的分析情况吧！如果红茶的内销量能达到5%，就是35000吨。可实际情况怎样?从另一个角度看，红茶的潜在市场应该很大。红茶的风味亦富有特色。难道中国的朋
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普洱茶 云南藏传佛教
普洱茶与云南藏传佛教！藏传佛教七供养之一就有普洱茶，藏族人民的生活更离不开普洱茶。《滴露曼录》载："茶为物，西域吐蕃古今皆仰食之，以腥肉之食，非茶不消；青稞之热，非茶不解，是山林之叶，而关国家大经。追
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解读祁红
什么叫祁红?知道什么是祁红吗？来看看什么是祁红吧按祁红国家标准的定义是：具有祁门香的工夫红茶。其产区包括：祁门县、东至县、石台县、贵池县、黟县等，历史上还包括江西省浮梁县。它是一个自然经济区域概念，不
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祁红从7个方面鉴别你知道吗？
茶友们想喝茶，那就要买茶，可是市场上的茶很多，不知道怎么选购茶叶，今天就来看看怎么鉴别祁门红茶吧！祁红要从下面的几点来进行鉴别。1．外形：条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。2
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如何鉴别正宗的锡兰高地红茶
你知道锡兰高地红茶吗？那应该如何来鉴别呢？斯里兰卡高山红茶是什么茶？斯里兰卡高山红茶与锡兰高地红茶是一样的吗？特别是国外进口的红茶很多人看不懂产品包装说明，都分不清楚什么茶。斯里兰卡高山红茶具体来说是
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冲泡普洱茶叶的九大要素
普洱茶是云南一大特色产品，受到当地人们与游客的喜爱与好评，普洱拥有独特的口感与保健功效。但想喝一杯口感好的茶汤，除茶叶品质外还与其冲泡方法有直接关系，要注意冲泡普洱茶叶的九大要素。其实泡茶既是一种技艺
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甲午马年纪念茶揭秘
有一种茶，代表着相濡以沫；有一种茶，寓意着不离不弃。一杯茶，一辈子，十年之约，2014年如期而至。2014年6月20日，古茶乐园会向全国各地的001伉俪发出"一杯茶一辈子"001甲午马年纪念茶。"一杯
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滚筒杀青制普洱 越存越苦别收藏
滚筒杀青机是茶叶加工中常用的机械，但由于加工过程中烘干机内温度高达130℃以上，只用6至7分钟时间，便可结束茶叶的干燥过程。"科学家就多酚氧化酶的动力学性质做过实验，最适宜的温度为37℃，极端温度60
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普洱茶是发酵的产物
只要是发酵，就对温度和湿度有一定的要求。这个要求实际上就是以"高温、高湿"为主。普洱茶特有的微生物及其固有的酶，只能在"高温、高湿"的状态下，产生渐进的酶促反应。这种酶促反应有一个"最适温度"区间，它
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中茶普洱“王者之印，清香溢远”七三青饼大型品鉴会
中茶普洱"王者之印，清香溢远"七三青饼大型品鉴会（清远站）即将开幕，本次活动采取预约制，凭邀请函进场，6月20日前请确认，名额有限！ 中茶普洱"王者之印，清香溢远"七三青饼大型品鉴会（清远站）邀请函：
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“丝带与丝路”战略，中国茶产业能做点啥？
建设"丝绸之路经济带"和"21世纪海上丝绸之路"，是中国实施新一轮开放的重要战略。在这个大战略中，中国茶产业能借此东风做点啥?历史上，炎帝神农发现了茶，黄帝的元妃--螺母发明了丝绸。汉武帝开启了丝绸之
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六大理由力证普洱茶的“2014特色”
茶源网讯：芳村茶叶批发市场是中国最大的茶叶批发市场，也是普洱茶交易的中心。从四月份开始芳村气候开始逐渐炎热，但是市场行情却开始呈现"这个冬天有点冷"的趋势。芳村茶叶批发市场的搬运工们有喜有忧：喜的是这
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解致璋：事茶者之山水意境
解致璋特别反对所谓的"茶席展演"这个概念，在她看来，茶席与周围环境的关系至关重要。"怎么可能周围如此杂乱无章，品茶者能坐下安然享受呢？"所以，她的茶席的第一要素，往往是环境。她是台湾最早将环境与茶席结
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女人犹如普洱茶一般的沉淀之美
一直不是一个风雅的人，也不懂茶之精髓，却深深地喜欢手捧一杯普洱温暖的感觉，也随之渐渐地把自己融入到普洱的醇香之中。在四溢的茶香中，一个女人的一生也慢慢呈现。在我看来，女人就是品不完的一壶香茗。生茶之美
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