茶饮趋势Tea & Coffee Trends

首页 > 咖啡知识 > 咖啡知识

咖啡知识

简单认识咖啡认证标识 各类咖啡豆认证标章图案

简单认识咖啡认证标识 各类咖啡豆认证标章图案

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡证书有哪几种?SCA咖啡文凭六大模块,CQI国际认证永续发展咖啡,就是指能让消费者安心品尝的咖啡。 关怀咖啡的生

咖啡生豆怎么做成熟豆?从处理法到烘焙对咖啡豆风味的影响

咖啡生豆怎么做成熟豆?从处理法到烘焙对咖啡豆风味的影响

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴西咖啡最常见的四种处理方法要谈各种生豆处理法,就须先知道咖啡果实的结构,樱桃般的咖啡果实,由外而内分别是果皮, 果

果肉 水洗 处理 咖啡 干燥 果胶 果实 发酵 过程 种子 咖啡豆 机器 果皮 羊皮 干净 优点 含水量 成本 整体 气候
不同处理法的咖啡喝法有什么差异?咖啡处理法对冲煮的影响

不同处理法的咖啡喝法有什么差异?咖啡处理法对冲煮的影响

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴西咖啡最常见的四种处理方法咖啡生豆,不是从树上摘下来就可以直接烘焙饮用的,要有好的风味还需要经过很多步骤。大家常以

咖啡 处理 咖啡豆 风味 水洗 果肉 方式 发酵 商号 豆子 不同 干净 含水率 果皮 浆果 过程 复杂 明显 干燥 就是
印尼咖啡豆湿刨法对曼特宁有什么影响?曼特宁为什么要用湿刨法?

印尼咖啡豆湿刨法对曼特宁有什么影响?曼特宁为什么要用湿刨法?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴西咖啡最常见的四种处理方法湿刨法(Wet-Hulling),也就是在生豆晒到一半、仍在含水率高达 30%--50%

咖啡 干燥 咖啡豆 影响 方式 时间 处理 含水率 因素 机率 果皮 果胶 羊蹄 问题 香气 曼特 印尼 浓厚 潮湿 脆弱
蓝山咖啡处理方法是什么?只有水洗的蓝山咖啡才是真蓝山咖啡!

蓝山咖啡处理方法是什么?只有水洗的蓝山咖啡才是真蓝山咖啡!

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴西咖啡最常见的四种处理方法处理方式 牙买加蓝山自开始种植以来至今,一直坚持着全水洗的处理方式。这一点牙买加人脑筋很

咖啡 处理 蓝山 R.S.W 水洗 方式 庄园 牙买加 处理厂 过程 机器 而是 黏膜 方法 不同 三个 产区 咖啡豆 感官 特点
果肉处理法有哪几种?果肉处理法包括果浆处理法吗?

果肉处理法有哪几种?果肉处理法包括果浆处理法吗?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴西咖啡最常见的四种处理方法咖啡果肉的各式处理法 好品质咖啡的基本功 自从掀起了黑潮[*注]之后,市售咖啡豆也一一打

咖啡 处理 果实 果肉 不同 水洗 风味 干燥 果皮 果胶 咖啡豆 品质 外壳 过程 方式 选择 产区 优点 清水 缺点
咖啡处理法:日晒处理法有哪几种?日晒和半日晒的区别在哪里?

咖啡处理法:日晒处理法有哪几种?日晒和半日晒的区别在哪里?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴西咖啡最常见的四种处理方法好的处理方式,可以将咖啡丰富的风味引导出来。就像葡萄酒是需要经过好的酿造才能产出风味绝佳

咖啡 处理 果肉 水洗 干燥 风味 咖啡豆 果皮 果实 果胶 发酵 干净 浆果 酸度 不同 含水率 方式 樱桃 甜度 表面
咖啡豆有哪些处理方法 5大最常见的咖啡生豆处理方式

咖啡豆有哪些处理方法 5大最常见的咖啡生豆处理方式

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴西咖啡最常见的四种处理方法要说,咖啡生豆的处理法,首先我们要先谈谈咖啡如何而来? 咖啡树从幼苗到开花,最终结的果子

咖啡 处理 咖啡豆 水洗 发酵 果实 果肉 果胶 风味 过程 麝香 干净 果皮 缺点 方式 优点 动物 脱壳 脱壳机 豆子
咖啡馆的咖啡才好喝?三个小细节,让你的咖啡变得更好喝!

咖啡馆的咖啡才好喝?三个小细节,让你的咖啡变得更好喝!

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )你有没有觉得,为什么明明是从咖啡馆买回来一模一样的豆子,器具、参数、手法都照搬一套,却依然冲不出咖啡馆里喝到的味道?

咖啡 不同 口感 杯子 水质 咖啡杯 咖啡豆 气味 诀窍 器具 材质 自来水 风味 自来 影响 咖啡馆 产区 城市 建议 形状
台湾咖啡店四款最强创意咖啡-用颜值征服你的想象力!

台湾咖啡店四款最强创意咖啡-用颜值征服你的想象力!

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )3分钟变咖啡达人,学会做全世界各地最有名的各种咖啡创意咖啡提供咖啡另一种品饮的乐趣,有让人期待的惊喜感,也有令人印象

咖啡 创意 台湾 味道 杜鹃 浓缩 有趣 汽水 玫瑰 素材 薰衣草 香气 苦涩 原本 天然 果酱 棉花 水果 滋味 爱情
意式咖啡机怎么选 家用咖啡机全自动半自动热门型号咖啡机全搜罗

意式咖啡机怎么选 家用咖啡机全自动半自动热门型号咖啡机全搜罗

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )家用意式咖啡机的构造与原理 咖啡机哪个牌子好 咖啡机怎么修自从同新欢 - 意国美女 (Espresso) 约会过后.

锅炉 压力 机身 物料 把手 温度 零件 商用 蒸气 商用机 加热 控制 咖啡 不锈钢 价钱 外国 外型 产地 外观 大小
星巴克派克市场咖啡豆的故事介绍 星巴克派克咖啡个人饮后感分享

星巴克派克市场咖啡豆的故事介绍 星巴克派克咖啡个人饮后感分享

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )说到星巴克的咖啡豆,大多数都是选用拉丁美洲产区的咖啡豆,像是星巴克派克市场中度和烘培咖啡豆就具有拉丁美洲独有的咖啡风

咖啡 咖啡豆 产区 前街 美洲 风味 拉丁美洲 拉丁 危地马拉 哥伦比亚 品种 处理 波旁 市场 巴克 派克 就是 海拔 卡杜 世界
咖啡豆如何搭配咖啡机?意式拼配咖啡豆可以做摩卡壶咖啡吗?

咖啡豆如何搭配咖啡机?意式拼配咖啡豆可以做摩卡壶咖啡吗?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )拼配咖啡豆的学问 意式拼配咖啡豆配方分享最近到处试喝不少自行烘焙的咖啡豆,发现喝完后,喉咙容易生痰,会有想要咳嗽的感

咖啡 咖啡豆 温度 咖啡机 全自动 压力 不同 风味 就是 机器 影响 新鲜 也就是 口味 口感 喉咙 大小 差异 方式 酸味
阿拉比卡咖啡豆决定意式拼配风味 意式拼配怎么拼?

阿拉比卡咖啡豆决定意式拼配风味 意式拼配怎么拼?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )拼配咖啡豆的学问 意式拼配咖啡豆配方分享生物科学里界、门、纲、目、科、属、种的分法,大家还记得吗?可别说您还给国中生

咖啡 比卡 阿拉 品种 咖啡豆 罗布 罗布斯 综合 方式 流通 知名 咖啡因 品质 精品 时间 果实 海拔 缺点 不同 产地
意式拼配豆做滴滤可以吗?美式咖啡与意式咖啡的咖啡豆有什么不同

意式拼配豆做滴滤可以吗?美式咖啡与意式咖啡的咖啡豆有什么不同

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )拼配咖啡豆的学问 意式拼配咖啡豆配方分享我想应该这样说吧:意式咖啡是以咖啡冲煮的方式来归类;美式咖啡则是以口感来归类

咖啡 咖啡豆 豆子 就是 咖啡机 口感 器具 时间 摩卡 不好 压力 味道 学问 机器 深度 一杯 咖啡粉 增压 归类 接触
意式拼配咖啡风味最香醇的学问 单品咖啡与综合咖啡的区别

意式拼配咖啡风味最香醇的学问 单品咖啡与综合咖啡的区别

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )拼配咖啡豆的学问 意式拼配咖啡豆配方分享有些人将它视为早晨精神的来源、有些人将它视为午后时光的慰藉,它是咖啡,一种风

咖啡 咖啡豆 国家 生产 综合 最大 地区 曼特 风味 世界 产区 咖啡因 特色 生产国 程度 奇诺 卡布 欧洲 调配 各具特色
意式咖啡豆的定义 意式拼配什么意思?意式拼配做摩卡壶咖啡行吗

意式咖啡豆的定义 意式拼配什么意思?意式拼配做摩卡壶咖啡行吗

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )拼配咖啡豆的学问 意式拼配咖啡豆配方分享意式咖啡豆其实是一种混和配方豆,大部分会结合3种以上不同产区的咖啡豆来调配,

咖啡 咖啡豆 方式 不同 产区 优点 就是 配方 风味 知名 口味 味道 客人 时间 豆种 香气 意大利 变化 选择 朝令夕改
意式拼配豆冲煮常识 什么是意式拼配豆?意式拼配豆做手冲的诀窍

意式拼配豆冲煮常识 什么是意式拼配豆?意式拼配豆做手冲的诀窍

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )拼配咖啡豆的学问 意式拼配咖啡豆配方分享对于资深的咖啡爱好者来说,在网络上被称为"阿尼大大"的蔡瑞麟,他与林士昀的共

咖啡 阿尼 豆子 风味 咖啡豆 标准 咖啡机 味道 方式 精品 台湾 研磨 差异 时间 香气 不同 就是 酸味 选择 产区
意式拼配咖啡豆风味特点 为什么制作意式咖啡要拼配咖啡豆?

意式拼配咖啡豆风味特点 为什么制作意式咖啡要拼配咖啡豆?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )拼配咖啡豆的学问 意式拼配咖啡豆配方分享意式拼配豆是什么? 很多人爱喝拿铁,我也不例外。在还没接触精品咖啡时,一直以

咖啡 咖啡豆 甜味 肯尼 肯尼亚 好喝 灰色 白色 配方 黑色 危地马拉 不同 苦味 曼特 后段 醇厚 不够 基底 学问 比例
什么咖啡豆适合做意式拼配咖啡豆?意式拼配咖啡风味口感特点配方

什么咖啡豆适合做意式拼配咖啡豆?意式拼配咖啡风味口感特点配方

咖啡的多样性来源于不同的产国、产地所带来的独特风味。使用水洗处理所带来的风味和日晒处理带来的咖啡风味都是有区别的,使用蜜处理的咖啡豆的甜感会比水洗和日晒处理高,水洗处理的口感更为干净,而日晒处理的口感

咖啡 咖啡豆 风味 前街 不同 浓缩 产地 制作 罗布 罗布斯 处理 混合 口感 压力 比例 咖啡粉 就是 油脂 流速 豆子