咖啡知识
哥伦比亚咖啡的物种形态、产地品质与哥伦比亚咖啡的独特风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥伦比亚咖啡介绍开放分类:产品咖啡国家文化饮料 哥伦比亚咖啡(Cafe de Colombia)产地为哥伦比亚,是少数冠以国名在世界上
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )埃塞俄比亚水洗耶加雪菲G1科契尔/毕洛雅村(Tamirat Alemayehu处理厂) (Ethiopia Washed Yirgac
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )很多人对于哥伦比亚精品咖啡Cafelomvia拥有的认证不太了解 在这里带大家认识一下 PART III第三个认证The Coffee
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )很多人对于哥伦比亚精品咖啡Cafelomvia拥有的认证不太了解 在这里带大家认识一下 PART I第一个认证Colombian Co
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )很多人对于Cafelomvia拥有的认证不太了解 在这里带大家认识一下 PART II第二个认证 Café de Colombia(1
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )这个网志实在长草很久啦…抱歉最近才有时间将之前发过的贴文放上来。想看最新的贴文还请锁定我们的粉专喔! 首先Alice要提去年在咖啡界很
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )不想做销售的世界冠军,不是好咖啡师去年企鹅与Has Bean沟通合作往来的,就是Dale本人。日常生活中,除了比赛训练,他还挑着品牌销
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )2017WBC冠军来自英国的Dale Harris用咖啡的化学成分(coffee compound ) coffee flaver a
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )第一次来云南的时候,才知道云南是有咖啡生产的。那是2000年。找了好几个丽江古城的咖啡馆去品尝这种新鲜的咖啡,可惜,都是淡淡的,还不如
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )危地马拉安提瓜 当初为了举办咖啡讲座,找询有关卡西塞罗的资料时,在网络上发现了张图片,图片上有座迷人的古城,后方有座云雾缠绕的火山,犹
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )安提瓜 花之山 Hunapu 计划 Hunapu 在可契语 (K'iche) 里的意思是"花之山",可契语是危地马拉原住民语。花之山指
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )安提瓜 花神咖啡豆 Antiqua Flora产地:危地马拉 产区:安堤瓜Antiqua 生豆处里方式:水洗发酵、后段先日晒再低温烘干
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )年初杯测危地马拉样品时觉得,既然09-10的安提瓜报价都提高很多,就挑最优的来吧,总计杯测的8款安提瓜样品中,我们特别挑选,也仅为您提
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )冷泡咖啡:咖啡浸泡在不热的(即冷的或室温的)水中一段时间,通常为8-24小时。咖啡与水的比例通常(但并非总是)旨在产生用于在服用时
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )安提瓜 花神咖啡豆 Antiqua Flora 产地:危地马拉 产区:Antiqua 生豆处里方式:水洗 烘焙度:中焙度 风味 : 中
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )开放分类:咖啡技术烘焙是咖啡风味的来源,将生豆予以火烤称为烘焙,生豆未经烘焙不能饮用,烘焙后的咖啡豆,已决定了咖啡的八成口味,烘焙的过
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )接下来为大家说明敝社咖啡烘焙机的结构及各零组件的特性。对刚接触的人或许有些困难、希望大家能尽量去理解!咖啡烘焙机的构造看起来非常单纯。
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )对前来参加咖啡讲习会的来宾们都会问及同样一个问题。『自家烘焙的好处是什么? 』。每天都与【正准备进入咖啡的世界的人们】及【因兴趣想烘焙
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )烘焙出浓郁迷人的香气--咖啡生豆所含的七、八百种芬香成份必须要靠专业烘焙来唤醒,少了这道烘焙的程序,咖啡只不过是一些不太舒服的日晒味或
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )埃塞俄比亚水洗西达摩G1狮子王古吉产区 (Ethiopia Sidamo Lion King Washed G1)风味叙述:强烈的柠檬