咖啡知识
【胶囊咖啡机除垢步骤】Nespresso胶囊咖啡机 Descaling除垢处理
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )有一天煮胶囊咖啡的时候 发现机器流速和Crema 还没到40ml就结束了 因为正常标准 Espresso (小杯按键) 的标准量是 4
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )了解 The Curve 的重要按钮和指示灯……3认识 The Curve 的重要部份……4 安全指示,请细心阅读……5 首次使用或已
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Esam3200 除钙程序解说当除钙警示灯亮起时(如图一),此机仍可萃取咖啡,但建议进行除钙以确保咖啡 最佳风味 进行除钙步骤如下:
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )电影The Grand Budapest Hotel中那缤纷的世界让人很难忘记,不少人梦想能在那样粉嫩的氛围中享用甜点。 现在已不是遥
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )到底什么是醇厚度? 这是喜欢咖啡的人常会说的东西,这个项目也出现在杯测表上。 但我们真的知道什么是醇厚度吗? 为什么有些咖啡的醇厚度比
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )品名:埃塞俄比亚日晒耶加雪菲G1毕洛亚合作社 (Ethiopia Natural Yirgacheffe Biloya Coop G1
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )品名:哥斯达黎加卡内特音乐家系列贝多芬极高海拔水洗 (Costa Rica Canet Musican Beethoven 1900M
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥斯达黎加的咖啡风味属于性格活泼的美艳型,有着浓郁的花果酸香气息,风铃般清澈响亮而绵长的酸质尤其经典。咖啡种植在高海拔,甜度较高,也由
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )印尼苏门答腊塔瓦湖陈年曼特宁产区:Lake Tawer 塔瓦湖处理法:Semi Washed半水洗海拔:1000~1800公尺风味叙述
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴拿马- 波奎特花蝴蝶- 水洗处理法Boquete是高海拔的火山区,因为巴鲁火山(Baru Volcano)带来相当肥沃的土壤,高耸的
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )品名:巴拿马圣塔泰瑞莎日晒产区:Volcan沃肯庄园:Finca Santa Teresa 圣塔泰瑞莎品种: Catuai卡杜艾处理法
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )产区:Yirgacheffe耶加雪菲Konga孔加合作社海拔:1800~2000公尺处理法:Nature Washed/传统水洗风味叙
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )品名:埃塞俄比亚水洗耶加雪菲科契尔G1产区: Kochere科契尔区海拔:1900~2100公尺处理法:Nature Washed/传
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )埃塞俄比亚西达摩-班莎合作社-日晒风味介绍:蜂蜜、柠檬、凤梨、芒果红樱桃计划(OCR, OperationCherry Red),是由
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )品名:埃塞俄比亚水洗耶加雪菲科契尔G1产区: Kochere科契尔区海拔:1900~2100公尺处理法:Nature Washed/传
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )品名:埃塞俄比亚西达摩贝凯多日晒G1产区: Sidama西达摩省Dara Zone达拉区生产者:贝凯多小农合作社品种:当地古优原生种(
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )品名:印度 神山高原产区:卡那塔克邦巴巴布丹吉里山庄园:Hancode 汉寇迪庄园处理法:水洗处理法海拔:1600公尺风味叙述:蜂蜜、
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )厄瓜多尔-阿克琳农协-水洗处理法厄瓜多尔潜力无穷,产出的咖啡带有异国风味,品质也值得推荐,然而目前最大的问题在于产量,厄瓜多尔全国每年
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥伦比亚-薇拉高园巴勒莫镇-水洗处理法风味介绍:花香、蜂蜜、奶油、玉米哥伦比亚咖啡豆制度里,Supremo是最高等级,优选级Excel
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥斯达黎加-老爹庄园薇拉沙奇-红蜜处理法风味介绍:香草.樱桃哥斯达黎加栽培咖啡的历史悠久,不过近10余年来,更进新锐的"干式"处理法蔚