铁观音是一种很知名的荼叶，其不但口味好，并且营养元素丰富，常喝对人体有非常好的养生保健的功效，因而许多人喜爱喝铁观音，但是要泡一杯好吃的铁观音，还要把握方式，那麼铁观音冲泡温度是几度呢？如何泡好呢？下面就一起来来了解一下吧。

铁观音冲泡温度

铁观音用90度水泡就好。生活起居中，茶叶的种类有许多，而不一样的茶，冲泡的需要水温或是泡发会各有不同。对于铁观音得话，其传统式的冲泡方法是用盖碗泡，水尽可能用纯净水来泡，水温90度上下为宜，第一道手洗茶晴和杯，第二道水十五秒为香，之后每道延期15秒，最好是不超出七道茶叶茶。倘若新茶基础是五道，无显著茶韵后属茶梗，虽有滋味实无健康保健之效，铁观音非越老越好吃，茶韵回味无穷为好茶叶，因此饮茶以新式茶为宜，且极好铁观音有酸值，若长期存储则酸值渐丧失。

冲泡铁观音的方式

1、芳香系列：原材料均来源于铁观音起源地安溪县高原地区、岩层栽培基质土壤层栽种的老茶树，具备"鲜、香、韵、锐"之综合特点。

冲泡方式：每一次5-10克放入杯子，用开水冲泡，首汤10-20秒就可以倒入茶叶茶，之后先后增加，但不能久浸，可持续冲泡6-7次。纯净水或矿泉水冲泡，泉水水泡饮实际效果最好。

2、香醇系列：以传统手工艺"茶为君，火为臣"制做的铁观音荼叶，应用百年老与众不同的烘焙方式，文火慢烘，湿风迅速制冷。

浓香型铁观音则要用紫砂茶壶泡，而且要用小炮的。假如用嘴巴的紫砂茶壶不利荼叶的热管散热，荼叶在壶内迅速就会"熟成"，荼叶的味道会反映出"涩"的一面。

3、韵香系列特点："观世音韵"是安溪县铁观音独有的风韵，是纯正铁观音的质量和特点的代表，色、香、味应有尽有。因为原产地的缘故：内安溪县铁观音风韵正宗、外安溪县铁观音风韵其次、华安铁观音风韵则微。

4、炭焙浓香型系列：特点做法是在传统式正味作法的基本上再历经120℃上下烘焙10小时左右，提升味道醇度，发展趋势香味。原材料均来源于铁观音起源地安溪县高原地区、岩层栽培基质土壤层栽种的油茶树，历经精心挑选、传统手工艺特制拼配而成。荼叶发酵充裕，传统式正味，具备"浓、韵、润、特"之口感，香气高，回甜好，风韵足，一直以来备受众多顾客的亲睐。韵浓香型铁观音要用盖碗泡，由于盖碗是白釉制做，不除味，传热也快。

品安溪县铁观音茶不仅品汤味，也要嗅铁观音茶韵。嗅茶韵首先嗅没经冲泡的干荼叶。茶韵可分成香甜、焦脆、芳香等。铁观音荼叶一经冲泡以后，其香气便会随着从水里散开来，这时便能够寻香了。饮茶结束后，能够嗅闻铁观音茶盖及壶底的飘香。