人们公认苦荞麦起源于中国，主要分布在四川，云南，贵州，山西等地。大麦茶是通过炒制大麦制成的。这是一种传统的冷饮，主要功能是清热解毒和帮助消化。在炎热的夏天或饭后，可以喝一杯来去除油腻，泻火除热。这也是一种很好的饮料。苦荞茶和大麦茶有什么区别？

1.大麦具有健脾消食、清热止渴、下气利尿的功效。大麦茶主要用于消暑解毒、健脾减肥、清热消暑、去腥去腻、助消化、润肤乌发。

2.大麦茶也可用于：

(1)暴饮暴食、胸闷腹胀、炒黑研磨服用，有消炎消肿、调中止泻的作用。

(2)食积、面黄肌瘦、年老体衰、食少乏力的儿童，可加糖食大麦，以益气养胃。

(3)消化道溃疡，以大麦为主食，能平胃气，止隐痛。

(4)清热解渴，用大麦煎茶，清热生津，除烦止渴。

(5)大麦茶不含茶碱、咖啡因、单宁等。不刺激神经，影响睡眠，污染茶具和牙齿。

(6)大麦茶其性寒凉有防暑降温的作用，热饮有助消化、消脂、养胃、暖胃、健胃的作用。长期饮用，能收到美容、减肥的效果。

苦荞麦(清肠草)

荞麦茶是用严格挑选的荞麦烘焙和炒制的。在许多粮食作物中，只有荞麦含有大量的营养物质，如芦丁、硒和维生素。

芦丁具有维持毛细血管通透性的作用，适用于防治高脂血症、高血压和糖尿病。

纤维素：可预防和治疗肥胖和消化脂肪，对高血压、高血脂和便秘有积极作用。

微量元素：能增加人体必需元素的含量，保护肝肾、造血和增强免疫力，还有助于提高智力、保持心血管正常和减少干重。例如，铜可以预防营养性贫血，硒可以预防癌症。

氨基酸，尤其是半胱氨酸酸和半胱氨酸酸，具有很高的辐射防护作用。

叶绿素：平衡人体营养，提高整体免疫力。

以上的内容介绍了苦荞茶和大麦茶的功效区别，希望通过以上的介绍，能帮大家更合理的选用适合自己的饮品。