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公道杯的故事

茶饮趋势编辑 2026年09月22日最后更新公道杯的故事,现代的公道杯,又称之为"匀杯"、"公杯"、"茶海"。目前已经是茶席、茶会上的重要器具了。如果用壶泡茶,再倒到每人的杯子中,就会出现前面的茶水淡,后面的茶水浓的现象,而有了公道杯,就可以先将壶中的茶水倒
  现代的公道杯,又称之为"匀杯"、"公杯"、"茶海"。目前已经是茶席、茶会上的重要器具了。如果用壶泡茶,再倒到每人的杯子中,就会出现前面的茶水淡,后面的茶水浓的现象,而有了公道杯,就可以先将壶中的茶水倒入公道杯中,然后再分给每个饮茶人,以保持每个饮茶人茶杯中的茶汤口味相同,所以谓之公道杯。接下来,我们就来了解下公道杯的故事。
  公道杯的故事
  据传说,当时的浮梁县令为了讨好皇帝,博得皇上的赏识,指令"御窑厂"的瓷工半年内制出一种"九龙杯"用来进贡皇上,好则赏,不好则罚。指令发出后,县老爷亲自监制。由于"九龙杯"的制造难度大,时间又短,瓷工们个个急得寝食不安。他们日夜研制,充分发挥大家的聪明才智,经过三个多月,几十次的反复试验,终于获得了成功。
  看到精制的"九龙杯",县太爷喜笑颜开,亲自快马加鞭将"九龙杯"送至京城,进贡皇上。洪武皇帝朱元璋看着浮梁县令进贡的艺术珍品"九龙杯",爱不释手,连声夸赞景德镇瓷工制瓷技艺高超,夸赞景德镇不愧为瓷都之称。浮梁县令由于进贡有功,得到了皇上的赏识,不久便加官晋级,由县令升迁为府台。
  朱元璋得到"九龙杯"后,便经常使用这种珍品盛酒宴请文武大臣。在一次宴会上,洪武皇帝有意奖赏几位心腹大臣多喝一点酒,便特意为他们把御酒添得满满的,而对其他一些平时喜欢直言不讳进谏忠言的大臣则将酒筛得浅浅的。
  结果事与愿违,那几位被皇上有意照顾的大臣点酒未喝,御酒全部从"九龙杯"的底部漏光了,而其他大臣都高高兴兴地喝上了皇帝恩赐的御酒。皇帝对此甚是不解,究其原因,方知此杯盛酒最为公道,盛酒时只能浅平,不可过满,否则,杯中之酒便会全部漏掉,一滴不剩。
  "九龙杯"的公道,洪武皇帝便把"九龙杯"命名为"公道杯"。知足者水存,贪心者水尽。"公道杯"的典故告诉了人们办事必须讲求公道,为人不可贪得无厌。
  公道杯的制作原理
  运用虹吸原理制造而成的。为了进一步发掘陶瓷传统工艺技术,景德镇曙光瓷厂陶瓷艺人对"公道杯"实行了大胆的改进,原来的杯子龙头角度朝下,装饰单一,且盛水超过杯子容量的70%时所盛之水便全部漏光。
  经他们反复试验改进的"公道杯"龙角朝上,用青花、粉彩装饰得五彩缤纷,美观之至,且盛水容量也由原来的70%上升为90%。现在的"公道杯"驰名中外,可称得上是一种陶瓷高级艺术珍品。1982年,工人日报曾经发表过一篇题为"'公道杯'轰动日本"的报道,指出此杯深受外商青睐。现在,凡是来瓷都观光的游客,见到这种珍品都是赞不绝口,皆为"公道杯"所倾倒。
2022-05-04 12:54:54
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