乌龙茶是我国独特的传统茶叶之一，乌龙茶不管是和红茶还是绿茶相比较都有不同。乌龙茶属于青茶，不同于红茶的完全发酵，也和绿茶的未发酵不同，乌龙茶是一种半发酵类型的茶叶。乌龙茶的茶汤金黄、茶香浓郁、味道醇厚。乌龙茶的发源地在福建，当今出产乌龙茶品质较好的地区主要集中在也福建、广东、台湾一带。

一、红茶和乌龙茶的特点区别

乌龙茶：乌龙茶也就是青茶，是传统的六大类茶叶中的一种。乌龙茶是一种半发酵的茶叶，这个红茶、绿茶都有所不同。乌龙茶的茶叶条索粗壮、色泽多是墨绿，冲泡之后的茶汤金黄透亮、茶香似兰、浓郁持久、味道醇厚甘美，并且十分耐泡。

红茶：红茶属于完全发酵的茶叶类型，茶叶多为褐色、茶条更细，茶汤红亮，香气浓郁、味道醇厚回甘。

绿茶：绿茶更为天然，制作中不经发酵，茶条多为纤细，茶叶多是绿色，茶汤也呈清透的绿色，香气淡雅，味道清爽回甘。

二、乌龙茶的起源和产地

乌龙茶的历史悠久，起源于千年前，是我国传统茶类。最早出现在福建一带，是福建知名的贡茶。现在出产乌龙茶品质较好的地区要分布在福建、广东、台湾一带，像是福建出产的安溪铁观音、台湾出产的东方美人、广东潮安出产的凤凰水仙，都是其中比较有代表性的乌龙茶品种，被大众熟知和认可。