外地白茶冒充福鼎白茶
今晚报记者走访多家茶城，很多商户都在销售福鼎白茶，品种包括白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。即使有的商家未标注"福鼎白茶"，但当被询问产地时，商户大多介绍说是产自福建福鼎。然而，市场上的福鼎白茶真的都是产自福建福鼎吗？据资深业内人士透露说："目前市场上的白茶，有产于四川和广西的，因为福鼎白茶受市民追捧，而且价格高，个别商户却将其充当福鼎白茶销售，牟取不当利益。"另一位业内人士表示："目前市场上这种'狸猫换太子'的情况并不少见，主要受利益驱使。"
专家支招如何辨别
消费者在购买福鼎白茶时，该如何进行基本的真伪鉴别呢？国家一级（高级）评茶师赵子刚告诉记者："目前市场上有产自四川、广西的白茶，虽然与福鼎白茶的品种、工艺都一样，但是却存在着品质差异，价格自然也不同。市民在购买福鼎白茶的时候，最好可以提前品尝一下，真正的福鼎白茶尤其出春茶，一般口感柔、淡，香气、滋味鲜爽感强，茶汤润泽，香气清雅。而产于四川的白茶，苦涩味道比较明显；产于广西的白茶虽然基本没有苦涩味道，但是味道偏薄、偏淡。"
市茶业协会秘书长谭肇荣在接受采访时表示，协会在不断规范本市的茶市场，督促经营者规范经营，将茶叶产地如实告知消费者。同时也提醒广大市民，购买茶尤其各类名茶，尽量选择信誉好的商家。
2022-05-04 09:12:28