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正山小种比大红袍贵是吗

发表于：2024-05-11 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年05月11日最后更新正山小种比大红袍贵是吗<，正山小种比大红袍贵是吗？事实上这并不是绝对的，需要根据实际情况来看！当然的，下面小编就给大家介绍一下正山小种红茶价格多少吧！正山小种价格多少1、祺彤香：价格为99元，净重500克，属于特级正山小种。成

茶饮趋势编辑 2024年05月11日最后更新正山小种比大红袍贵是吗。

　　正山小种比大红袍贵是吗？事实上这并不是绝对的，需要根据实际情况来看！当然的，下面小编就给大家介绍一下正山小种红茶价格多少吧！

　　正山小种价格多少

　　1、祺彤香：价格为99元，净重500克，属于特级正山小种。成茶带有桂圆汤味，非常的耐泡，滋味醇爽，别具风味。

　　2、正山堂：价格118元，净重150克，也是特级正山小种。干茶条索紧细，花果香浓郁，滋味醇厚，回甘明显，六七泡后口感仍甘爽饱满哦。

　　3、傍碓：净含量125克，价格仅66元哦。茶叶品质优质，而且还是罐装礼盒包装，非常的实惠，自饮送礼两相宜。

　　4、正山王：132克高档礼盒装，价格才48元。这款正山小种，香气怡人，滋味醇厚顺滑，让人无穷回味，值得一试的好茶。

　　正山小种是红茶的鼻祖

　　正山小种是一种红茶，我们经常的叫法也为正山小种红茶，它是世界红茶的鼻祖，在国外的话被称为拉普山小种，主要分布在福建省武夷山市。最早出现的时期是在18世纪后期，由于当时该茶集散地的名字是星村，所以又把它叫做星村小种。

　　正山小种的花色区分

　　正上小种茶叶是用松针或松柴熏制而成，因此它的香味非常浓烈，而且因为是经过熏制的，所以正山小种茶叶呈现黑色，冲泡后的茶汤为深红色。正山小种红茶外形紧结，色泽青褐，含有花香，味醇甘爽。正山小种成茶品质优异，可以分为叶茶、片茶、末茶、菜茶四个花色。

　　正山小种的制法区分

　　制法分为传统制法和非传统制法两类。传统红碎茶是以传统揉捻机自然产生，其滋味浓，但产量较低；非传统制法的红碎茶又可以分为转子红碎茶；C.T.C红茶和L.T.P红碎茶三种。

　　随着中国茶叶在国外的传播，现在越来越多的外国人开始饮用红茶，而且中山小种红茶每年的主要消费群体就是在外国，国内的消费群体相对较少。其中红茶还有新的饮法，像冰红茶，牛奶红茶等。

　　正山小种制作工艺

　　1、采摘：开采的时间要恰到好处，春茶一般在谷雨后立夏前开采，夏茶在夏至前，秋茶在立秋后。采摘嫩度对岩茶质量影响颇大。采摘过嫩，无法满足焙制技术的要求，成茶香气偏低，味较苦涩；采摘太老则味淡香粗，成茶正品率低。

　　2、萎凋：它是形成岩茶香味的基础。萎凋中变化显著的是水分的丧失，促进鲜叶内部发生理化变化。在萎凋过程中并筛结合翻拌。操作要轻，以不损伤梗叶为宜，翻后适当缩小摊叶面积，防止水分过多散发。萎凋原则是"宁轻勿过"，才能有利于恢复一部分弹性，俗称"还阳"。除日光外还可采用加温萎凋等方法。

　　3、做青：岩茶制作过程中的特有精巧工序，是形成其"三红七绿"即绿叶红镶边的独特风格和色、香、味的重要环节。

　　费时长，要求高，操作细致，变化复杂。从"散水"、"退青"到"青水"、恢复弹性，时而摇动，时而静放，动静结合，反复相互交替的过程，既需摇动发热促进变化，又要静放散热抑制变化。

　　做青的方法是以品种、萎凋程度和当时温湿度变化以及后续工序的要求而采取适当措施，俗称"看青做青"，没有完全相同刻板式的做法，青变即变，气候变即变，需要变则变，以此来塑造岩茶的特有风格和质量要求。

　　4、炒青与揉捻：岩茶炒青主要是把前阶段萎凋做青过程已形成的品质相对地固定起来。并起纯化香气的作用。

　　5、烘焙：复揉叶经解散后，于焙笼中摊放在特制的有孔平面焙筛上，明火高温水焙，各焙窑温度从高逐渐到低，在不同温度的条件下完成水焙工序。

　　下焙后过筛，置于筛中薄摊后，放在晾青架上晾索，在透晾并茶转色后，付初拣。剔除梗、片，再经巡茶者拣出成形不够好的茶条。拣完加焙炖火，在炖火后团包。团包后，还要最后复火，俗称坑火，以去纸中水分。这样对提高耐泡程度、醇和度、熟化香气及增进汤色能起很明显的作用。

　　炖火结束后，趁热装箱，对岩茶内含物质能起热处理的催化作用，以达到香气、滋味的提高。炖火过程的细致处理，为岩茶所独有，而为任何其它茶所不及。

　　总之，优质的正山小种价格是很高的，因此大家在购买的时候一定要谨慎喔！

2022-05-04 00:50:20

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