正山小种因为它那香醇丰富的口感，受众甚多，深受欢迎。因此日常生活中，经常能在寻常家庭中看到正山小种的身影，但怎样喝才能感受到正山小种的真正精髓？那么怎么泡就很重要了。正山小种能冲泡几次呢？
而正山小种小编建议大家最好冲泡三四次左右，就换上新茶哦。因为正山小种第一次冲泡时香气就已经完全发挥出来了，二次冲泡后香气已经散发了不少，到了三四次时香气就会随着时间的流逝慢慢消失了很多。对待喝茶有讲究的朋友们最好泡三次就好了，如果并不是非常讲究的朋友们倒可以冲泡上五六次也可，茶香还是会有一些的。正山小种切记勿冲泡一整天，正山小种恰恰就属于不适合多次冲泡的，不仅会滋生细菌，也会让茶水变得没有多少营养价值。
冲泡正山小种的方法
掌握冲泡正山小种的水温是非常重要的，适合的水温有利于正山小种茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。一般选用煮沸后自然凉至90℃左右的水冲泡，会较传统绿茶水温偏高的原因是在于正山小种红茶的选料及制作工艺特殊。
1、洁具
湿壶：将随手泡中的热水冲入壶中温汤。
温公道杯：将紫砂壶中的水倒入公道杯中温汤。
温杯：将公道杯中的水再次温烫品茗杯。
2、赏茶
将茶叶放入茶荷中，请客人赏茶。
3、投茶
将选好的茶叶用茶匙拨入壶中。
4、冲水
第一泡茶冲水，正式冲泡茶叶。
5、出汤
将壶中的茶汤冲入公道杯中，目的是使茶汤均匀。
6、分茶
将公道杯中的茶汤分别分入品茗杯中至杯的七分满。
7、奉茶
双手敬奉给客人。
8、右手轻轻托起品茗杯，观赏茶色。
9、品茶
细饮慢品，体会茶的真味。
正山小种的创新泡法
牛奶红茶
1、把适量的正山小种红茶入到茶壶中，加入开水；
2、浸泡大概5分钟左右，就把茶汤倒入到茶杯当中；
3、倒入适量的粮和牛奶，就成为美味的牛奶红茶了。
冰红茶
1、同样把正山小种红茶倒入茶壶当中，记得要少放水，让茶汤的浓度较高；
2、事先制作好冰块，用杯装至八分满；
3、把去了渣的红茶汤水慢慢倒入；
4、根据自己的口感加入糖。
皇家奶茶
1、事先要准备好正山小种红茶、高度数的洋酒、方糖、牛奶；
2、按照上面的方法冲泡好红茶，去渣倒至茶杯当中备用；
3、用汤匙装酒至8分满加入一块方糖；
4、把方糖点燃大约1分钟后放入到奶茶杯里；
5、再加入红茶汤和适量的纯牛奶，充分搅拌就可以饮用了。
红茶是具有包容性的茶，正山小种也是如此，既可清饮也可混饮，而且味道都很不错，大家可随意选择自己喜欢的泡法！
2022-05-04 00:36:39