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众筹丨正岩山场金奖肉桂,首批国非遗大师黄圣亮弟子鲍忠飞手制

茶饮趋势编辑 2026年08月28日最后更新众筹丨正岩山场金奖肉桂,首批国非遗大师黄圣亮弟子鲍忠飞手制,如何在国家级茶王赛上博得头彩?鲍忠飞可以说是这方面的行家。在第十届武夷山"中国茶乡杯"茶王赛上,他的作品从千百个样茶中脱颖而出,夺得金奖,备受瞩目。然而像这样的获奖,对于鲍忠飞来说已是平常。今年37岁

如何在国家级茶王赛上博得头彩?鲍忠飞可以说是这方面的行家。


在第十届武夷山"中国茶乡杯"茶王赛上,他的作品从千百个样茶中脱颖而出,夺得金奖,备受瞩目。



然而像这样的获奖,对于鲍忠飞来说已是平常。


今年37岁的鲍忠飞,从事武夷岩茶制作已经16年。他是首批武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人、黄氏第十二代制茶师黄圣亮的徒弟,也是茶农世家的传人,自祖父辈便开始种植茶树。



然而单从形象来看,鲍忠飞属于那种踏实肯干而不善言辞的硬汉角色,很难与他制茶时呈现出来的温柔与细腻相联系。


自2002年到2009年,鲍忠飞跟着黄圣亮学了7年,后自己独立。



在师父黄圣亮看来,徒弟鲍忠飞身上具备了一名优秀武夷制茶人应有的特质,勤劳、踏实、心思细且善于总结。


"刚开始和我学做茶那会儿,最长的一次他5天6夜没上床睡过觉。我知道做茶熬夜没觉睡那个味儿,能这么久不上床睡觉,得有非常强的干劲儿和精神撑着,很不容易。"



独立后的鲍忠飞,在各个茶赛中屡次获得奖项。即便如此,每年他都还会跟师父一起做茶,切磋学习。保持谦卑的态度学习,以认真、勤勉的状态做茶,这或许便是鲍忠飞得奖的秘密。


此次众筹的2017年金奖肉桂,便是鲍忠飞众多获奖作品中的其中一款。正岩山场原料,文火烘焙,汤感厚重,回味幽长。


核心产区原料,生态环境极佳


三仰峰,为武夷山景区内的最高峰,海拔717米。自然条件极佳,古树环匝,密叶交荫,游人罕至,相对原始的自然环境为茶叶生长提供了更加独特的条件。



甄选自武夷山三仰峰正岩山场原料,于春季晴日采摘。严格筛选鲜叶原料,所选茶园树龄均在20年以上。


传统炭焙工艺,数次文火慢焙


焙火工艺是形成武夷岩茶特有茶香和韵味的关键工艺。此款肉桂制作复杂,采用传统炭焙工艺,历经3-4次文火烘焙,火功香舒适,汤感厚重,回味幽长。


持久耐泡,入口含香


此款肉桂正常冲泡,长达十几泡亦有余香。中足火烘焙,不易返青,在适宜环境下可长期存放。



茶汤入口顺滑,醇厚,随着冲泡汤感将会变柔。尾水入口依然淡柔花香萦绕,格外清爽。


本次众筹,特准备了2017年和2018年的肉桂,2017年肉桂为现货顺丰即发,2018年肉桂为预售。



干茶:

色泽乌褐带红,哑光泛白,干茶炒米香和酸梅子香混合。


滋味:

汤色橙红明亮。茶汤入口顺滑,醇厚,随着冲泡汤感变柔,吸啜时肉桂气息明显,口有苦底,化开后泛甜,汤中不仅包含了干闻到的炒米香,还融合了温和的桂皮香和粽叶香,杯底奶甜香浓郁。口腔内环绕着淡柔的花香,格外清爽。


叶底:

叶底棕褐色,显"蛤蟆背",叶质有弹性。


项目回报



2017年金奖肉桂(现货顺丰即发)

茶语众筹价:360元/50g

市场参考价:400元/50g


2018年金奖肉桂(预售)

茶语众筹价:700元/100g、1750元/250g

市场参考价:800元/100g、2000元/250g


众筹须知

1、该项目众筹时间为2018年9月12日开始至9月27日结束;


2、本次众筹目标为1万元。众筹期限届满,达到众筹目标金额则众筹成功;


3、众筹成功后,2017年肉桂将按照订单顺序开始发货,2018年肉桂正在制作中,预计于十一月上旬开始发货;


4、若众筹未能成功,您所支持的款项将原路返还到您的账户;


5、若对本次众筹有疑问,请于工作日9:00-18:00,拨打客服热线400-892-5066或微信号chayushiji001进行咨询。






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2022-05-03 23:40:40
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