绿茶以鲜嫩著称，而大部分绿茶的采摘，都是以鲜嫩芽叶为原料。可瓜片倒好，非要炼就出一身"虎背熊腰"才公诸于众。
六安瓜片，徽茶代表之一，属于绿茶中的"特立独行者"。采摘时去芽去梗，求"壮"不求"嫩"，也是绿茶中唯一以单片茶叶，炒制而成的茶品。
因此，六安瓜片的采摘时期，多晚至谷雨前后。当第二片叶子长至饱满阶段，拥有更加丰富的内含物质，成品茶呈现出浓厚、香醇、回味足、韵悠长的滋味特点。
六安瓜片核心产区国家认证的原产地保护范围
2008年，六安瓜片获得国家质检总局"地理标志产品认证"，将六安市其中26个乡镇列为六安瓜片原料原产地保护范围。一款正宗的六安瓜片，便是来自原产地保护范围之一，金寨县油坊店乡，也是六安瓜片的主要产地。
油坊店乡位于响洪甸水库附近，这里拥有近1000亩优质茶园，还有适宜茶树生长的独特小气候，属于北亚热带向暖温带转换的过渡带，是茶树生长不可多得的自然天堂。
本地群体种谷雨采摘，只取"第二叶"
土生土长的群体种（独山小叶种）茶叶，经长期与大自然的"磨合"，逐渐成为当地最优质的茶叶品种，制作出的六安瓜片滋味上乘、口感丰富。
谷雨前后，长至饱满的一芽二三叶，成熟度高、内含物丰富。此时采摘，挑选出健康肥壮的第二叶制茶，由此制出的成茶香气高、滋味浓郁，品质极佳。
三次"拉火"烘干定型火候难御更显难得
六安瓜片的制作，要经三次"拉火"将茶叶烘干定型，而拉火则是最为关键的环节，只有长年累月的累积才知分寸。除了用到鼻，以嗅觉感受，还要摊开双手，加上触觉。闻茶香的同时，再用手感受温度，就能判定火候时辰到位与否。
兰香入杯留住一缕春天的滋味
品质出众的六安瓜片，均匀带白霜，翠绿隐现，宽条状的干茶还透着，工艺带来的独有的火功味。入口浓厚而不失轻快，清香与豆香浮现，伴随着清雅的兰花香不断从喉底透出，滋味回味悠长，如春日的余温缭绕，唇齿有韵。
2021年春茶·六安瓜片预售已开启，产自六安瓜片原料产地保护范围，谷雨时节采摘，只取成熟饱满第二叶，浓厚而不失轻快，韵足而回味悠长。1罐装和2罐装两个规格预售中，限时福利价108元起，购2罐装即送精美礼品袋1个，自饮送礼皆适宜。扫描下方二维码即可选购。
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