方希贤老先生是第51位入驻茶语的制茶名家。

（点击查看：《这位老人用六十余年的时间，打造属于自己的岩茶"帝国"，并用诗歌书写一生挚爱的武夷岩茶》）

可能对于这个名字，很多茶友们是第一次听说。但此前，茶语曾联手武夷岩茶资深制茶匠人方希贤老先生，通过茶语市集和茶语直播分享过一款白云2010年大红袍，取得了不俗的反响，让爱茶人士领略到了老岩茶的魅力，获得一直好评。

而本次众筹，我们便带来了一款方希贤老先生监制的高性价比正岩入门级大红袍。它们的原料均选取武夷正岩核心产区优质原料，加上方希贤老先生六十余年焙茶技术和拼配绝活加持，将武夷的岩韵展露无遗。

成就一杯地道纯正，熟果香和花蜜香甜显著，茶汤香浓味醇，口感记忆强，岩韵岩骨凸显的正岩大红袍。

六十余年制茶功力

匠心凝制标准优质岩茶

方希贤，资深武夷岩茶制茶匠人，白云茶厂创始人。

他是武夷山第一家私营茶企的创办人，也是践行忠恕之道的儒商。他以产品撬开市场的同时，更是致力于武夷岩茶研制和弘扬岩茶文化的推广者。

1960年，方希贤先生进入茶行业，六十余年的实践练就出了其对做青、焙茶工艺的精准把控。并且，对整个岩茶产区和品种、制作工艺、拼配以及口感滋味有着透彻的了解。

他开创品牌树立品质标杆，凡事亲力亲为。对于做茶，容不下半点瑕疵，从每个细节上诠释对传统岩茶的理解和热爱。

武夷山的核心产区-白云岩

享武夷之境，独具一番滋味

深耕武夷山多年的方希贤老先生，对山场和品种资源了解颇深，又在武夷山核心区域拥有众多山场。

此次众筹的这款正岩大红袍便采自于武夷山的核心产区--白云禅寺、一线天、三仰峰等山场之中。这里山水相依别有一番悠然之境，雨量充沛，适宜茶树生长，在武夷山之中独有一方天地，也成就着自己的岩韵，为优质茶叶品质奠定了根本和基础。

将这款大红袍所具备的典型品种特点诠释而出，是一款不可多得的既"好喝易懂"，又兼具性价比的优质入门级正岩代表作之一。

方希贤监制大红袍

--岩韵显，焙火足，香浓郁

这款武夷正岩大红袍，于2020年生产。经足火炭焙后封存，经一年时间火味逐渐退去，熟果香和花蜜甜香凸显，香韵十足。入口的茶汤醇厚又不失柔和，在唇齿间延绵不断，彰显出传统岩茶独有的岩韵，让人回味无穷。

干茶：

叶片卷曲成条，略有断碎，色泽乌褐，茶香浓郁。

茶汤：

偏高足火焙制，火气退尽，留焙火带来的谷物的甜香。冲泡后汤色橘红透亮，滋味浓醇甜爽，口中茶香浓郁，谷物甜香之后是熟果的甜香和植物的清香。饮后回甘生津明显，口齿清凉，微有果酸感，留香持久。杯底留香，是带木质的药草甜香。

叶底：

色泽棕褐油亮，叶质较柔韧，留甜香。

目前，茶语市集正在出售由方希贤老先生监制的武夷正岩大红袍，原料均来自武夷岩茶核心产区--白云禅寺、一线天、三仰峰等山场。以传统工艺足火焙制，精心拼配而成。汤中混合着熟果香和花蜜甜香，香浓味醇，并彰显出传统岩茶独有的岩韵，经过一年退火正值适饮，给你带来一款兼具品饮与性价比的武夷正岩大红袍。

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撰文/茶语网

图片/茶语视觉组，部分由方希贤老先生提供

2022-05-03 23:28:04