茶饮趋势Tea & Coffee Trends

首页 > 茶具 > 茶具怎么用,茶具套装使用方法步骤

茶具怎么用,茶具套装使用方法步骤

茶饮趋势编辑 2026年09月16日最后更新茶具怎么用,茶具套装使用方法步骤,喝茶不可或缺茶器,茶器指泡饮荼叶的专门器具,包含壶、碗、杯、盘等。一套精美的茶器协调色、香、味三绝,相辅相成,相得益彰。茶风越是兴盛,质地精美的茶器品种越多。那么茶具怎么用呢?1、茶罐茶罐是用来存储茶

喝茶不可或缺茶器,茶器指泡饮荼叶的专门器具,包含壶、碗、杯、盘等。一套精美的茶器协调色、香、味三绝,相辅相成,相得益彰。茶风越是兴盛,质地精美的茶器品种越多。那么茶具怎么用呢?


1、茶罐

茶罐是用来存储茶叶的,但是不同的茶叶品种需要选择不同类型的茶罐。比如,存储铁观音、茉莉花等香味很重的茶叶时,应该选择瓷罐、锡罐等不易吸味的茶罐。而普洱茶在存放的过程中需要跟空气接触,因此最好使用纸罐。

使用:茶罐用完后要立刻密封好,以防茶叶受潮或者走味。


2、茶杯

茶杯又叫品茗杯吗,是盛茶汤的主要茶具,茶杯的大小应有尽有,在喝不同的茶叶时,应该选用不同的茶杯。而在一些高档茶具套装中,除了茶杯之外,还有闻香用的专用闻香杯。

使用:拿起茶杯时,手要收拢,以示大权在握。或者可轻翘兰花指,以显仪态优美、端庄。


3、杯垫

杯垫又称杯托、小茶盘,是用来放置茶杯的器具。

使用:用杯垫给客人奉茶,显得卫生、洁雅。杯垫用后要及时清洗,若是竹质、木质的则应通风晾干。当然,纸质的杯垫除外。


4、盖碗

盖碗是一种上有盖、下有托、中有碗的茶具,又称"三才碗""三才杯",盖为天、托为地、碗为人。此外,盖碗也可当做品茗杯使用。

使用:用盖碗茶时,要先揭开碗盖,再嗅盖香,最后闻茶香。不可将碗盖、碗身、碗托三者分开,否则既不美观也不礼貌。


5、茶盘

茶盘是用来放置茶壶、茶杯等其它泡茶用具的,茶盘就是像托盘一样的东西,泡茶后流出的水,或者洗茶杯时弃之不用的水可以倒在茶盘上。茶盘需要定时清洗,不然污垢累积到一定程度后会很难清洗。目前市场上出售的茶盘以木质和不锈钢材质最为常见。

使用:端茶盘时,要先将上面的茶壶、茶杯、公道杯拿下,以免失手。用完后不可让废水长时间留在茶盘内,而是用干布将其擦干。


6、茶壶

茶壶主要用于泡茶,由壶盖、壶身、壶底、圈足四部分组成。茶壶的基本形态有200种,泡茶时所用茶壶的大小,需要依据饮茶的人数多少而定。目前使用较多的茶壶质地是紫砂陶壶、瓷器茶壶。

使用:使用茶壶时,不可将壶嘴对着客人,而应朝向自己。用茶壶倾倒茶汤时,一定要用手指扶住壶盖,以免茶壶倾斜时,壶盖滑落摔碎。


7、盖置

盖置又名盖托,是在泡茶过程中,用来放置壶盖的器具,以防止壶盖直接与茶桌接触,减少壶盖破损。盖置的形状有多种,有盘状、木桩形等。

使用:使用盖置后应立即清洗,以免因茶渍明显影响饮茶心情;茶渍造成外观色差。


8、养壶笔

养壶笔可保养紫砂、陶瓷等各类茶器;同时还可刷碎茶叶、吸附茶盘上多余的水分、养开片的杯子,清洁茶壶死角以及清洗茶玩等。

使用:用养壶笔将茶汤均匀地刷在壶的外壁上,使壶的任何一个面都能够清洗到,以让壶的外壁油润光亮,看起来更美观。若使用竹木质地的,因易受潮,所以每次用完后要及时晾干。


9、茶海

茶海又称茶盅、公道杯,茶在茶壶中泡开之后,需要先将茶汤倒入茶海中,然后再各自倒入小茶杯中。一般来说,茶海上面会有一层滤网,作用是过滤掉茶汤里面的茶渣和茶末。

使用:泡茶时,应将泡好的茶汤马上倒入茶海内,随时分饮,以避免因茶叶长时间浸泡而使茶汤太苦或太浓,从而保证正常的冲泡次数中所冲泡的茶汤滋味大体一致。


10、茶巾

茶巾也是所有茶具很常见的存在,这种茶具主要用来干壶,也可以用擦拭泡茶时滴落在外面的水珠。茶巾只可擦拭茶具,不能用来清理泡茶桌上水、污渍、果皮等。

使用:泡茶过程中,将双手轻搭在茶巾上,是泡茶礼仪的基本规范之一。使用茶巾时,一只手拿着茶具,另一手的拇指在上,其余四指在下托起茶巾,然后轻轻擦拭水渍、茶渍。使用后将茶巾等分三段分别向内对折,再等分四段,重复以上过程。茶巾使用后不可暴晒,以免变硬。


11、茶道六君子

茶道六君子也叫茶道组合,是茶夹、茶漏、茶匙、茶则、茶针、茶筒六件泡茶工具的合成。

茶夹:温杯过程中,用来夹取品茗杯和闻香杯。

茶漏:向茶壶投放茶叶时,将茶漏放在壶口,可扩大壶口面积,防止茶叶外漏,适用于壶口小的紫砂壶或陶壶。

茶匙:大弯耳勺状,用来向茶壶和盖碗中拨导茶叶。

茶则:长勺子状,用来量取茶叶,即从茶叶罐中取出茶叶。

茶针:当壶嘴被茶叶堵住时用来疏通,或放入茶叶将茶叶拨匀,碎茶在底,整茶在上。

茶筒:用来盛放茶则、茶匙、茶漏、茶针和茶夹五种茶具的容器。

使用:取放茶道六君子时,不可手持或触摸到用具接触茶的部位。茶道六君子是泡茶的辅助工具,可根据需要适当使用,以提供便利。

2022-05-03 23:02:05
茶叶 茶壶 茶杯 茶盘 茶具 茶巾 茶汤 壶盖 清洗 盖碗 茶道 过程 杯垫 不同 君子 又称 品茗杯 器具 紫砂 茶匙 精品咖啡豆 云南咖啡 手磨咖啡 花魁咖啡 耶加雪菲 手冲咖啡和咖啡机区别 瑰夏咖啡 咖啡豆 咖啡网 咖啡 手磨咖啡 咖啡豆 手冲咖啡和咖啡机区别 耶加雪菲 咖啡网 瑰夏咖啡 云南咖啡 花魁咖啡 精品咖啡豆 咖啡 手磨咖啡 咖啡豆 手冲咖啡和咖啡机区别 耶加雪菲 咖啡网 瑰夏咖啡 云南咖啡 花魁咖啡 精品咖啡豆 咖啡
0