茶知识列表
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光看茶汤可以鉴别茶叶的品质吗？
从色、香、味、形判断，是辨别一款茶叶的好坏基本方法。很多普通饮茶之人，购买茶叶时，一般会观看干茶的外形和色泽，闻干香判断茶叶的品质。但茶汤往往也会暴露很多信息，那如何从茶汤判断一款茶叶的好坏呢？1、茶
2022-05-04 茶汤 茶叶 颜色 清澈 制法 观察 品质 不同 亮度 工序 辨别 明亮 干燥 红茶 明显 碎末 绿茶 色度 问题 普通 -
怎样挑选昆仑雪菊
昆仑雪菊是天然珍贵的花茶饮品，有不错的药理功效，泡水饮用对身体有诸多益处。如今，市面上的昆仑雪菊也很多，方便选购，不过选购时要注意分辨好坏，确保买到质量有保障的昆仑雪菊。那么，怎样挑选昆仑雪菊呢？下面
2022-05-04 昆仑 海拔 平原 功效 花瓣 闻起 价格 味道 品质 建议 效果 方法 环境 花蕊 茶壶 茶杯 密封 舒适 干燥 阴凉 -
怎样辨别茶叶的好？
茶叶有好坏之分，你知道？今天，就来给大家分享辨别的方法，一起来学习下吧。怎样辨别茶叶的好想要辨别出好茶叶，需要从五个方面下手，具体辨别方法如下：1、看茶叶的干燥度辨别一款茶的好坏，可用手指轻捏叶片。轻
2022-05-04 茶叶 辨别 色泽 苦涩 方法 质量 明亮 一致 干燥 品质 外形 好坏 滋味 自然 茶汤 质量好 香味 刺鼻 好闻 甘醇 -
如何通过茶汤鉴别茶叶的好坏
传统鉴别茶叶好坏的方法有很多，从外形到内里，同时要动用眼鼻嘴，要多看、多闻、多喝，即色香味形综合来考虑，这些就是判定一款茶好坏的基本准则。但是今天要介绍的方法，可以说判定好茶与否的捷径，直接从茶的某一
2022-05-04 茶汤 茶叶 颜色 亮度 清澈 品质 色度 观察 好坏 不同 红茶 普洱 因素 普洱茶 碎末 问题 明亮 明显 之所以 外形 -
从科学的角度鉴别茶叶
现在市场上产品真假难辨，鉴别方式越先进，作假手法越高端。茶叶尤为如此，今天，小编专门带大家去看看几种科学的鉴别茶叶的方法。尤以物理和化学两种鉴别方法为主。鉴别茶有感官和理化鉴定两个方法。感官鉴定，也叫
2022-05-04 茶叶 鉴别 叶片 方法 花茶 香气 包装 检验 咖啡 咖啡碱 感官 指标 标准 鉴定 品种 比重 灰分 白纸 紧压茶 绿色 -
劣质茶的5种表现
焦气指在制茶过程中叶片炭化产生的气味。通常茶叶在炒制时如果混入一些老叶、没有翻炒均匀或是碎末过多，都容易炒焦，产生焦气。另一种比较常见的情况是在焙火时，如果没把握好火候，或是故意想掩盖茶叶的一些缺点，
2022-05-04 茶叶 干燥 愉悦 气味 红茶 绿茶 闻起 舒服 沉闷 闷气 叶片 常见 情况 感觉 水分 程度 过程 霉气 割草 发酵 -
安化黑茶与其他茶叶的不同之处
安化黑茶，不懂黑茶的人都会摇摇头。在很多人的眼里，黑茶粗糙的外表，沉重的仓味，让他们对我看法颇多。黑茶既没有绿茶的鲜嫩，也没有普洱那么高的香气，更没有红茶饱满的薯香味。可还有很多人喜欢喝黑茶？是因为黑
2022-05-04 黑茶 绿茶 安化 岩层 金花 茶叶 明显 独特 鲜嫩 含量 品质 红茶 营养 香气 特殊 粗枝大叶 价值 保质期 原料 土壤 -
你存放的茶叶受潮了吗？
茶叶受潮其实就是干湿度的问题。从理论上来说，鉴别茶叶干湿度的一个标准是含水量，含水量7%以下为正常，若是高于7%，则茶叶容易受潮变质。那么生活中，如何来辨别呢？捏：最简单鉴别茶叶是否受潮的方法，只要用
2022-05-04 茶叶 干净 干燥 含水量 就是 无异味 气味 湿度 碎末 若是 香气 黑色 变质 鉴别 低沉 明显 潮湿 不管不顾 不大 块状 -
怎样判断茶叶是否过期？
其实茶叶也是有一个保质期的，当然不包括普洱茶，普洱茶属于越陈越香的一种！怎样判断茶叶是否过期呢？这是很多困扰茶友的问题，下面小编就详细的介绍一下。怎样判断茶叶是否过期？我们要看一个茶叶是否过期，就要学
2022-05-04 茶叶 异味 色泽 光泽 品质 毛衣 肥料 香气 鸡蛋 香包 枕头 茶汤 茶香 不同 平常 重要 苦涩 光泽度 冰箱 口感 -
武夷茶与武夷岩茶有什么区别
"武夷茶"和"武夷岩茶"两个概念是有必要进行区分的，现在许多人都把两者混为一谈，这是值得商榷的。武夷茶很多人会理解错误是因为我们现在所指的"武夷岩茶"是特指武夷茶发展到18世纪中叶之后，生产于武夷山特
2022-05-04 武夷 乌龙 乌龙茶 工艺 世纪 概念 红茶 绿茶 花香 武夷山 制作 不同 之中 也就是 形式 所指 特征 中国 生产 佼佼 -
如何辨别西湖龙井茶是手工茶还是机制茶？
上图半手工西湖龙井茶西湖龙井茶扁平、挺直、光滑的外形在绿茶中独树一帜。与其说西湖龙井茶是一种绿茶，不如说它是一件手工精心打造的艺术品。西湖龙井茶素以"色绿、香郁、味甘、形美"四绝著称于世。可以毫不夸张
2022-05-04 龙井 西湖 龙井茶 茶叶 外形 手工 香气 上图 新茶 加工 绿茶 优劣 滋味 色泽 茶香 辨别 明亮 清高 品质 嫩绿 -
同是沱茶，重庆沱茶与云南沱茶的真正区别是什么？
说起沱茶，很多人只知道云南沱茶，却并不知道重庆沱茶。这也难怪，多年来重庆沱茶因各种原因，发展并不尽如人意。云南沱茶俨然已是现在沱茶市场上的主力选手、时代弄潮儿。殊不知的是，其实云南沱茶与重庆沱茶乃是师
2022-05-04 云南 沱茶 重庆 历史 时代 不同 原料 市场 经济 茶叶 品质 工艺 特色 还是 加工 主力 国家 市场经济 师兄 师兄弟 -
怎样辨别白茶好坏？专家教你看完不入坑！
白茶素有"一年茶，三年药，七年宝"的美誉，它会随着时间转化而变得对人体更有益。那如何辨别一款好的白茶呢？1.观色白茶鲜叶越嫩、越饱满，白化程度越强，制成的干茶越显金黄，品质越高,越显尊贵。以白牡丹为例
2022-05-04 白茶 工艺 茶汤 问题 不同 观察 口感 过程 辨别 明显 浑浊 纯净 凹面 叶片 叶脉 味儿 品质 年份 手段 环境 -
熟普与黑茶的区别
昨天有茶友问说：黑茶和熟普有什么区别？通常我们说起的黑茶，大多数是指湖南安化的黑茶，它与普洱茶二者之间还是有很大区别的。熟普与黑茶的区别一、首先是加工工艺的区别黑茶属于后发酵茶，它的基本工艺流程是：鲜
2022-05-04 黑茶 普洱 湖南 普洱茶 差异 不同 工艺 茶汤 发酵 原料 方面 肠胃 香气 浓厚 干燥 独到 工艺流程 入口 功能 口感 -
如何辨别茶叶的好坏
茶是我们生活经常看到的东西，也是很多人经常喝的东西。茶叶有好坏之分，我们不能听茶叶老板说这是好茶就是好茶。鉴别茶叶的好坏，可从茶叶的外形、光彩、香气、滋味、汤色等方面来判别。如何辨别茶叶的好坏1、叶片
2022-05-04 茶叶 香气 好坏 不错 东西 品质 色泽 辨别 苦涩 不好 净度 外形 消费者 滋味 茶汤 闻起 消费 宜人 淡薄 软弱 -
熟普和六堡茶同属黑茶，怎样区别它们呢？
今天，有位朋友来小懂家做客，中途喝茶的时候他问了一个比较有意思的问题："六堡茶和熟普同属黑茶，经常分不清楚，那么它们之间有什么区别呢？"相信有这个疑问的不止他一个，今天我们就来细说下熟普和六堡茶的区别
2022-05-04 六堡 含量 不同 普洱 滋味 氨基 氨基酸 茶多酚 发酵 咖啡 咖啡碱 工艺 差异 茶叶 云南 大叶 加工 原料 品质 物质 -
龙井43和狮峰龙井哪个更好喝？
龙井一直是我国的传统名茶，是我国著名的茶文化，同时也是响彻国内外的著名茶饮料，深受外国友人的喜欢。而且西湖龙井一直是以味香浓郁而闻名，外形优美，味道醇厚，浓浓的茶香沁人心脾，令整个人心情舒畅，但是鲜少
2022-05-04 龙井 香味 不同 浓郁 我国 色泽 可口 明显 著名 甘甜 醇厚 人工 口味 口感 品种 外形 嫩绿 工艺 最好 清香 -
低价茶和高价茶到底有什么区别？
最近，有朋友问我，你在茶行业混了这么久，你觉得高价茶和低价茶到底有什么区别？为啥有的茶价格很高还买不到，而有的茶低到不能再低了却没人买？这个问题一时间确实让我很难回答，因为影响茶叶价格的因素很多。成本
2022-05-04 价格 茶叶 产品 品牌 成本 品类 影响 健康 人们 供求 还是 不同 便宜 商家 因素 市场 条件 白酒 黑茶 稀缺 -
怎么区分武夷岩茶的正岩、半岩、洲茶？
武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围，区内面积70km2，即东至崇阳溪，南至南星公路，西至高星公路，北至黄柏溪的景区范围。武夷岩茶丹岩产区为武夷岩茶原产地域范围内除名岩产区的其他地区。根据原产地的不同
2022-05-04 产区 武夷 正岩 土壤 品质 茶叶 范围 武夷山 传统 地域 之人 产地 元素 公路 区域 土层 景区 黄土 冲积 上者 -
功夫红茶VS工夫红茶傻傻分不清？教大家鉴别方法
在不同的书籍、网络信息和生活当中，我们茶友总会遇到两个名词--功夫茶和工夫茶。茶界通常把一些饮用红茶种称为"工夫茶"，如滇红工夫，祁门工夫等。而在介绍中国红茶大类的时候，经常出现"功夫红茶"和"工夫红
2022-05-04 工夫 功夫 红茶 功夫茶 工夫茶 不同 潮州 潮汕 两个 地区 川红 茶具 茶壶 闽南 制作 力气 原料 名词 品质 技艺