茶知识列表
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这篇对叶底的鉴别，充分反映了当今茶叶品质存在的很多问题
对于不了解行情的茶小白来说，在茶叶店买茶，一不小心就会被糊弄了。但对于稍有经验的茶客来说，他们只会淡定的对老板说一句："给我看下叶底"，此时，老板只会轻叹一口气，老老实实的拿出好货任君挑选。这时，有人
2022-05-04 茶叶 标准 就是 叶片 叶面 工艺 情况 高温 制作 不同 明显 不好 外形 大小 弹性 形状 性感 次品 气泡 焦味 -
怎样品鉴黑茶
好的黑茶总的品质要求色泽黑而有光泽，汤色橙黄而明亮，香气纯正，陈茶有特殊的花香或"熟绿豆香"，滋味醇和而甘甜。如果香气有馊酸气，霉味或其它异味，滋味粗涩，汤色发黑或浑浊，都是品质低劣的表现。那么怎样品
2022-05-04 黑茶 安化 滋味 色泽 香气 纯正 品质 茶香 醇和 花香 茶汤 金花 显著 公道 甘甜 醇厚 外观 异味 效果 效果显著 -
如何鉴别绿茶的好坏
茶叶有优质的，也有劣质的，能不能挑选出品质好的茶叶，这就要看我们的鉴别能力了。那么，如果是选购绿茶，如何鉴别绿茶的好坏呢？接下来，就一起来了解看看。绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的
2022-05-04 绿茶 茶叶 物质 叶绿素 异味 鉴别 天然 维生素 绿色 营养 氧化 好坏 干燥 光泽 品质 外形 成分 氨基 氨基酸 温度 -
如何挑选好的玫瑰花茶
长期适时适量的饮用玫瑰花茶有益于身体健康。玫瑰花茶具有着非常不错的美容养颜，通经活络的效果，而且还能够一定程度上缓解妇科疾病的症状。但喝茶还需要挑选品质好的，不然不喝也罢，那么如何挑选好的玫瑰花茶呢？
2022-05-04 玫瑰 花茶 颜色 皮肤 玫瑰花 味道 香味 精油 选择 功效 整体 症状 茶汤 按摩 抑郁 适量 柔软 艳丽 衰老 镇静 -
什么样的龙井茶好
龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的"淡而远""香而清"的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。那么，什么样的龙井茶好呢？现在，我们就看看挑选龙井茶的方法。龙井
2022-05-04 龙井 龙井茶 茶叶 色泽 品质 时候 干燥 外形 嫩绿 方法 滋味 光滑 独特 粗糙 人体 名茶 春茶 气味 清香 等级 -
十大名茶之真假鉴别
十大名茶之真假鉴别1、武夷岩茶产于福建崇安县。外形条索肥壮、紧结、匀整，带扭曲条形，俗称"蜻蜓头"，叶背起蛙皮状砂粒，俗称蛤蟆背，滋味醇厚回苦，润滑爽口，汤色橙黄，清澈艳丽，叶底匀亮，边缘朱红或起红点
2022-05-04 外形 茶叶 匀齐 明亮 一叶 肥壮 清澈 醇厚 嫩绿 色泽 银针 香气 安徽 龙井 不齐 光润 光滑 厚实 手感 条形 -
喝玫瑰花茶的注意事项
玫瑰花茶是我们在日常生活中常见的花茶，很多女性朋友喜欢喝玫瑰花茶都在于它的养生保健功效与作用突出，但喝茶有讲究，不适当的喝茶或盲目喝茶则会对身体健康造成危害，所以喝玫瑰花茶时还需注意一些喝玫瑰花茶的事
2022-05-04 玫瑰 花茶 玫瑰花 事项 作用 功效 注意事项 体质 女性 经期 健康 孕妇 最好 朋友 茶叶 过多 养生 贫血 显著 较差 -
怎样区分玫瑰花茶的优劣
玫瑰花茶本身色泽鲜纯、花叶完整、果实颗粒饱满者，茶中不含杂质，无潮湿、发霉、异味、虫蛀、日晒等现象。用鼻子闻一闻，香味浓郁的花茶泡起来味道自然好。假如可以试喝的话，喝起来清爽甘甜的，必是顶级的花茶了。
2022-05-04 玫瑰 花茶 茶叶 颜色 味道 香味 玫瑰花 硫磺 异味 自然 花瓣 选择 饱满 整体 物质 茶汤 香气 变质 不同 鲜艳 -
黄茶和白茶的区别
白茶和黄茶在制作工艺，产地，冲泡的时间。保存等方面都有区别的，黄茶的核心工艺是闷黄，白茶的核心工艺是萎凋。黄茶其制作过程最重要的工序在于闷黄，这是形成黄茶特点的关键，主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸
2022-05-04 白茶 工艺 生产 核心 是在 白毫 茶叶 过程 产地 品质 小时 工序 成本 时间 温度 银针 制作 发酵 不同 功效 -
为什么评茶最后看茶渣
看干茶、闻香气、尝滋味，是大多数人品茶的方法。但有时候，我们也会看到一些茶友在大家喝完茶后，一个人默默在一边抠茶渣玩。但是，可千万别小瞧了那个玩叶子的人，也许他才是功力深厚的茶叶大神。据说，通过一片叶
2022-05-04 茶渣 色泽 就是 茶叶 辨别 原料 叶片 加工 叶子 工艺 总体 不同 明亮 最差 重要 柔软 三个 乌龙 乌龙茶 代表 -
功夫红茶和小种红茶的区别
红茶有很多种，广的来说似乎大同小异，但仔细分来却又各有性格，今天我们选择了正山小种和祁门工夫两种，堪称是小种红茶和工夫红茶最负盛名的代表。那么这两种茶有什么区别呢?下面就功夫红茶与小种红茶的比较做一介
2022-05-04 红茶 功夫 味道 工夫 茶汤 香味 制作 合适 明亮 浓郁 肥实 艳丽 大同小异 代表 冷热 功夫茶 加工制造 县区 名茶 喉咙 -
祁门红茶和大红袍的区别
祁门红茶简称祁红，是中国历史名茶，著名红茶精品；大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。人们总会拿祁门红茶和其他茶种类
2022-05-04 红茶 大红袍 祁门 祁红 乌龙 茶汤 武夷 知名 乌龙茶 知名度 不同 色泽 过后 武夷山 明显 甘醇 名茶 外形 极品 种类 -
铁观音和碧螺春有什么区别
铁观音和碧螺春都是中国的十大名茶之一，很多人都认为两者同为绿茶，其实不然，碧螺春属于绿茶，而铁观音则属于乌龙茶类，那么铁观音和碧螺春有什么区别呢？碧螺春和铁观音的区别1、外观区别第一,碧螺春细小卷曲,
2022-05-04 铁观音 碧螺 碧螺春 绿茶 乌龙 乌龙茶 台湾 茶叶 发酵 防治 保健 功能 极品 特点 福建 闽南 醇厚 动脉硬化 健美 功效 -
识别茶叶要把握的一些方法！
认真地说，识茶需要长期的经验积累和大量样本的鉴赏，无法速成。但也有一些基本规律。下面按冲泡的顺序罗列一些要素。当然，这些技巧不能替代真功夫。真想喝懂茶，还是要老老实实地积累经验，兼收并蓄，稳步成长。开
2022-05-04 香气 茶汤 自然 色泽 杯盖 工艺 杂质 皮肤 制作 匀整 明显 鲜艳 纯正 光泽 原料 口腔 品级 必然 正品 经验 -
判断一杯茶是不是好茶，可以从以下几个特征着手
一杯好茶，透露着从种植茶树、采收茶青到加工制作、冲泡茶叶方方面面的信息。那么怎样才算一杯好茶呢?每个人体会不一样，那么定义和标准也会不一样。不过，常规意义上的好茶，一般应该具有以下几点特征：一、汤色透
2022-05-04 标准 一杯 味道 物质 茶叶 鲜活 愉悦 苦涩 怪味 有害 茶汤 这是 制作 特征 健康 不见得 不好 主观 关键 工艺 -
怎么鉴别茯砖茶的好坏
茯砖茶最大的一个特点就是含有金花，这也是茯砖茶的独特风格，因而想要分辨茯砖茶的好坏，金花是一个重要的因素。那么，我们还是具体的来了解下怎么鉴别茯砖茶的好坏。黑茶可分为"三尖三砖一花卷"，其中"三砖"是
2022-05-04 砖茶 金花 好坏 黑茶 鉴别 醇和 人们 功效 千年 品质 多种 滋味 肉食 营养 茂盛 发酵 灵验 爽滑 舒坦 醇厚 -
如何分辨黄山毛峰好坏
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树"黄山种"、"黄山大叶种"等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形
2022-05-04 黄山 毛峰 茶叶 香气 外形 滋味 绿茶 质量 同时 白毫 黄绿 微黄 深长 肥壮 上品 多者 少者 感觉 新制 毛峰茶 -
如何进行六大茶类的区分
中国是茶叶的发源地，有着最古老的茶树和最悠久的历史，中国的茶叶品种繁多，根据茶叶的制作工艺发酵程度不同，可以分为六大茶类，红茶、绿茶、青茶、红茶、白茶、黑茶。因为六大茶类的制作方法不同，从而使其滋味、
2022-05-04 绿茶 红茶 茶叶 不同 白茶 干燥 茶汤 黑茶 工艺 乌龙 乌龙茶 滋味 色泽 青茶 判别 制作 特点 芽茶 发酵 最大 -
怎么鉴别白牡丹茶品质
白牡丹茶属于六大茶类之一的白茶，有润肺清热的功效，常当药用。而且富含多种矿物元素，是保健养生的不错茶饮。那么，选购白牡丹茶，怎么鉴别白牡丹茶品质呢？现在，就一起来看看以下内容的介绍。白牡丹的品质特征白
2022-05-04 牡丹 品质 上品 叶脉 叶面 色泽 鉴别 肥壮 墨绿 绿叶 不错 明亮 淡薄 肥大 肥嫩 清澈 上图 元素 光泽 外形 -
茶叶鉴别：怎样通过外形来辨别茶叶品质？
外形是茶叶品质的综合表现，识别时。首先，用双手捧起一把茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下茶叶的香气。一看是否具有茶叶的香气；二是辨别香气的高低；三是嗅闻香气的纯正程度；凡香气高、气味正的必然是优质茶；凡香
2022-05-04 茶叶 香气 外形 一致 色泽 原料 粗细 不同 松散 大小 就是 必然 条形 标准 气味 长条 老叶 直条 品质 辨别