茶知识列表
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武夷岩茶毛茶干湿度要如何评定？
从毛茶上我们可以看出初制工艺的所有优缺点。也就是在初制工序中所有存在的问题在毛茶上都能体现，看好毛茶为接下来的岩茶精制工序具有极其重要的意义，是必不可少的一道工序。那么很多人会问武夷岩茶毛茶干湿度要如
2022-05-04 毛茶 茶叶 程度 不同 含水量 香气 用力 感觉 茶汤 品种 工序 方面 一杯 测定 一致 一般来说 山场 工艺 成品 水仙 -
怎么鉴别茉莉花茶的好坏
茉莉花茶香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。喝茉莉花茶能够帮助降血脂，抗氧化，防衰老，还能够帮助杀菌抗菌，增强身体的免疫力，那么茉莉花茶该怎么选购呢？一般特种茉莉花茶采用的原料嫩度
2022-05-04 花茶 茉莉 茉莉花茶 香气 原料 嫩芽 条形 滋味 明亮 品质 开水 异味 条件 茶叶 茶汤 身体 一叶 帮助 浸泡 鉴别 -
安溪铁观音秋茶如何鉴别品质
铁观音根据春夏秋冬四季气候的不同，分为春茶、秋茶、暑茶、夏茶和冬茶，"春水秋香"指的就是春茶和秋茶，春茶注重茶水的口感，秋茶注重香气，各有特色。但是就茶质来说，秋茶是一年之中最好的。第一招：干茶紧结掷
2022-05-04 铁观音 茶叶 正秋 春茶 特征 外形 气味 安溪 鉴别 明显 肥厚 香味 最大 沉闷 光泽 光泽度 味道 气候 水果 自然 -
安吉黄金芽与安吉白茶的区别
安吉黄金芽是绿茶的一种，比安吉白茶迟一个星期发芽，叶薄芽短。黄金芽茶叶是上世纪九十年代由浙江安吉县一家茶场场长张完林在附近茶叶地中偶然发现的，经过近十年时间选育而成，是目前国内惟一的黄色变异茶叶新品种
2022-05-04 安吉 白茶 黄金 茶叶 香气 功效 变异 叶脉 氨基 防辐 明显 作用 含量 品种 外形 多糖 就是 氨基酸 相似 神经 -
安溪西坪、感德铁观音两个茶产区的区别
铁观音产地是哪里?铁观音几大产区的茶质分辨：同为安溪所产的秋茶铁观音，不同产区的茶到底有着不同特质，在此着重介绍安溪南北两个茶产区：西坪、感德两乡镇所产秋茶铁观音的各自特点，以及其中有代表性的产地村落
2022-05-04 铁观音 入口 特点 产区 安溪 汤水 高山 西坪 清淡 爽朗 之际 感觉 色泽 不同 跃跃欲试 产地 位置 全国 口齿 地理 -
高山茶属于什么茶？与平地茶有什么区别？
高山茶属于什么茶？高山茶是对产自海拔较高的山区的茶的通称。有高山，能产茶的地方，都可以有高山茶。海拔高度，目前没有定论。一般认为生长于海拔1000米以上茶园所产制的茶叶为高山茶。台湾以海拔2600米为
2022-05-04 高山 茶叶 海拔 茶树 平地 品质 土壤 物质 香气 高度 不同 滋味 茶园 元素 含量 有机质 氨基 氨基酸 变化 特殊 -
如何从形状、色泽、香气、滋味、汤色鉴别茶叶好坏？
茶叶的品种繁多、规格各异，要对茶叶的质量进行审评，是一项技术性很强的工作。一般来说，买茶时可从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来判别。条索条形茶的外形叫条索。以紧细、圆直、匀齐、身骨重实的为好
2022-05-04 茶叶 色泽 滋味 香气 红茶 绿茶 光润 嫩绿 细嫩 茶汤 不同 明亮 开水 强弱 杯盖 碎末 茶香 匀齐 松散 繁多 -
如何品鉴别武夷山水仙茶
武夷水仙为历史名茶，是闽北乌龙茶中的两个品种之一。水仙是武夷山茶树品种的一个名称，武夷水仙就是以品种命名的。武夷山茶区素有"醇不过水仙，香不过肉桂"的说法。那么该如何鉴别武夷山水仙茶呢？品质特征根据《
2022-05-04 武夷 水仙 香气 武夷山 滋味 色泽 品种 鉴别 清澈 兰花 程度 肉桂 茶叶 香型 正岩 明显 浓郁 醇厚 产品 山茶 -
如何鉴别一泡正岩大红袍？
大家知道，拼配的优势是多种原料的互补与加成，但劣势也正源于此--同时造成醇度的下降。我们也知道，拼配大红袍源于用多种常见茶拼出类似纯种大红袍的口感，也就是说是一种模拟大红袍。我们还知道，2006年大红
2022-05-04 大红袍 滋味 香气 茶汤 鉴别 色泽 明亮 较差 外形 花香 正岩 醇和 一致 醇厚 饱满 传说 原料 同时 品质 多种 -
怎样鉴别茶叶品质优劣
分辨茶叶品质好坏都是我们很注重的问题，谁都不喜欢劣质的茶叶，好的茶喝着才令人愉悦，才对身体有益。那么，怎样鉴别茶叶品质优劣呢？现在就这个问题我们详细的了解下，以帮助我们更好的选购到品质好的茶。茶叶是以
2022-05-04 茶叶 色泽 滋味 香气 品质 红茶 绿茶 不同 光润 嫩绿 细嫩 茶汤 鉴别 明亮 好坏 开水 强弱 形状 方面 杯盖 -
大红袍和铁观音哪个好
大红袍很多人会认为是红茶，而铁观音人们大多都叫铁观音绿茶，其实两者都是属于乌龙茶。并且都是乌龙茶中的珍品茶叶，那么大红袍和铁观音哪个好呢？大红袍产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形
2022-05-04 铁观音 大红袍 香气 滋味 茶叶 品质 乌龙 品种 外形 上品 乌龙茶 次品 色泽 明显 保健 功效 功能 口感 叶片 名茶 -
铁观音和大红袍的区别
铁观音茶是中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723-1735年。"铁观音"既是茶名，也是茶树品种名。大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特
2022-05-04 铁观音 大红袍 乌龙 品种 乌龙茶 色泽 中国 不同 名茶 外形 茶树 发酵 栽培 口感 叶片 品质 滋味 烟火 茶叶 茶汤 -
如何鉴别武夷岩茶的优劣
从正岩到洲茶，岩茶的内涵物质呈现出由高到低的特点，初学者可以通过对比二者的香气、滋味、汤色，以及通过观察不同的茶青和焙火方法，来区别和鉴定武夷岩茶的品质。从外形上看，岩茶的叶片比较厚实、质量相对沉重，
2022-05-04 正岩 香气 茶叶 茶汤 香味 品质 滋味 环境 不同 浓郁 清楚 叶片 含量 土腥味 时间 氨基 氨基酸 清香 物质 现象 -
如何辨别苦荞茶的好坏？
苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品。苦荞学名鞑靼荞麦，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有"黑珍珠"之称，外壳呈深黑色。该茶是一种炒米茶。苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，
2022-05-04 苦荞 荞麦 胚芽 普通 香味 含量 味道 时候 最好 颜色 有效 有的是 原料 品牌 外壳 外观 就是 市场 成分 次品 -
大红袍和铁观音哪种茶叶更好？
大红袍和铁观音同属乌龙茶，且香气浓郁、带有兰花香，好多没有接触过两种茶的朋友可能会有疑惑，到底哪种茶叶更加好一些呢？我们来看看他们之间的区别是什么吧！大红袍大红袍产于产于天心岩九龙窠的高岩峭壁之上。周
2022-05-04 大红袍 铁观音 不同 香气 色泽 明亮 乌龙 茶汤 匀整 浓郁 肥壮 醇厚 口感 叶片 外形 白霜 花香 还是 鲜润 悠久 -
买铁观音不用愁！五招学会鉴别铁观音好坏
铁观音是日常生活中，爱茶之人必不可少的饮品，但是铁观音的品种参差不齐，价格更是低至几块，高至数百、千、万皆有，当然这些都是根据个人能力选择，在日常生活中要怎么辨别铁观音的好坏呢？我们品饮铁观音可以从外
2022-05-04 铁观音 品质 声音 茶叶 茶汤 香气 好坏 可感 醇厚 外形 时候 韵味 颜色 生活 辨别 鉴别 不齐 明亮 沙哑 清脆 -
安化黑茶和六堡茶的区别
安化黑茶以及广西六堡茶两者在外形和口感上都有很多相似的地方，但它们也是有区别的。许多朋友无法分辨两者的区别，今天就让小编来为您区分安化黑茶和六堡茶吧。一、原料的区别首先两者在原料上就有比较大的区别了，
2022-05-04 六堡 黑茶 安化 制作 发酵 原料 外形 工艺 时间 茶叶 过程 大叶 相似 干燥 云台 余脉 口感 就是 特点 环境 -
如何挑选到高品质的白茶？
传统的白茶不揉不捻，形态自然，茸毛不脱，白毫满身，如银似雪。很多茶友都十分钟爱白茶，但是有时选不到优质白茶。白茶最主要的特点是毫色银白，素有"绿妆素裹"之美感，白茶外形细秀，形如凤羽，颜色鲜黄活绿，光
2022-05-04 白茶 气味 茶叶 口感 香气 品质 外形 低劣 味道 白毫 过程 肥壮 肥嫩 潮湿 上品 内在 可以通过 品种 就是 牡丹 -
教你如何鉴别新茶与陈茶？
在生活当中，是不是还有很多朋友新茶、陈茶傻傻分不清楚，今天便给大家分享一下新茶与陈茶鉴别方法：1.看外观颜色有明显的区别，新茶比较绿一些，陈茶与新茶相比，颜色上相对黄一些。新茶的外观色泽鲜绿、有光泽，
2022-05-04 新茶 茶叶 含水量 外观 色泽 茶汤 香气 明亮 鲜嫩 光泽 手指 粉末 颜色 鲜绿 鉴别 低沉 干涩 明显 浓郁 清楚 -
怎样辨别庐山云雾茶
庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。通常用"六绝"来形容庐山云雾茶，即"条索粗壮、青翠
2022-05-04 云雾 庐山 色泽 香气 匀齐 明亮 浓郁 清澈 醇厚 上品 之间 兰花 名茶 嫩绿 时间 清香 绿茶 江西 江西省 怡神