茶知识
30万吨莞藏普洱何去何从?
按茶业通用说法,每年普洱茶80%进入广东,50%被东莞吸收,东莞累计藏量超过30万吨。天量收藏,成就了东莞的"存茶之都"美誉,也催生了专业仓储市场。投资收藏普洱茶,储藏问题要怎么解决?藏茶如何做到越陈
2022-05-03
清代陆次云品赏"龙井茶"后曾留下一段妙语:"啜之淡然,似乎无昧,饮过之后,觉有一种太和之气,弥沦乎齿颊之间,及至昧也。也许你会说,像这种品茶的感觉现在断然没有了,除非到茶艺馆,泡一壶香茶,似乎能品到一
2022-05-03
泡茶是技术更是学问人人都会喝茶,但不一定会泡茶。当前,茶叶品类繁多,水质差别明显,冲泡技术各不相同,每个人泡出的茶色、茶香、茶味必定不同。即便拥有好茶、好水、好茶具,若没有掌握好泡茶工艺和技术,也难真
2022-05-03
在云南茶叶重镇勐库,许多人可能不知道罗世群是谁,但"坝子王"无人不知,无人不晓。"坝子王"罗世群一年能卖1000多万元的坝区茶叶,再加上帮其他厂家收茶,他初制加工的勐库坝子毛茶做的最多,"坝子王"美誉
2022-05-03
茶仪已成礼制,赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段,还赐绘国外使节。至于下层社会,茶文化更是生机活泼,有人迁徒,邻里要"献茶"、有客来,要敬"元宝茶",定婚时要:"下茶"结婚时要"定茶",同房时要
2022-05-03
曼撒古茶山为普洱茶古六大茶山之一,所辖茶山在现今的勐腊县曼腊乡境内。曼撒地名现今改为"曼腊",因盛产茶叶而赋名。"曼腊"系傣语地名,"曼":村庄;"腊":茶; "曼腊"即茶村之意。曼腊东与老挝、丰沙里
2022-05-03
滋味发酸是普洱茶品质大忌,是含有较多的氢离子、PH值小于5的茶汤所表现出来的味道。导致普洱茶"发酸"的原因主要有二:一是茶叶里本身含有的酸味物质造成;二是渥堆时潮水(回水、补水)过多,发酵时间短,程度
2022-05-03
下面,"师傅"和大家一起体验黑砖茶中的香气层次。随着热水注入茶杯,茶香淡淡从杯中飘散在茶杯周围,闻得见,喝不着。这就是黑茶茶香的第一个层次。其特征是,泡茶时,随着热水注入散发在空中的淡淡香甜味,以及在
2022-05-03
导读:中国茶道吸收了儒、佛、道三家的思想精华。佛教强调"禅茶一味"以茶助禅,以茶礼佛,在从茶中体味苦寂的同时,也在茶道中注入佛理禅机,这对茶人以茶道为修身养性的途径,借以达到明心见性的目的有好处。而道
2022-05-03
世界绿茶看中国,中国绿茶看浙江。绿茶之首当属龙井茶了,而全国最大的龙井茶生产基地则在浙江省嵊州市。剡茗千年茶飘香,吟嘎声醉孕越乡。嵊州古称剡,嵊州茶叶源于汉晋,名起唐代,宋时成为贡品。清末,"泉岗辉白
2022-05-03
茶源网讯:在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区等地老林中,生长着一些树龄在百年以上的古老茶树,从这些古茶树上采摘制成的茶叶,香气深沉厚重,回味悠长,深受茶客喜爱。古树茶因内质丰富、数量稀少一直是普洱茶
2022-05-03
茶源网资讯:近日,国家茶叶产业技术体系"茶园新农药示范应用"现场会在福州市召开。中国农业科学院茶叶研究所陈宗懋院士、科技处处长林智研究员、日农(上海)商贸有限公司总经理工藤英博、龙灯作物科技有限公司中
2022-05-03
星巴克CEO霍华德舒尔兹(Howard Schultz)正在努力控制咖啡因摄入量,把自己变成了一个"茶水控"。2014年3月,舒尔兹宣布,茶业将是星巴克的下一个重点发展方向,其将致力于重构整个茶业市
2022-05-03
普洱茶山看普洱又是春天,采茶季开始了。"头春下了一场雨,茶叶长势好呀!已经采第二茬了。"云南省凤庆县洛党镇大兴村茶农黄天华正背着茶篓,在黄家山半腰上采摘古树茶。据云南各地不完全统计,入春以来,古树茶价
2022-05-03
对于收藏普洱茶的人来说,无论你想不想站队,你手中的茶叶已经替你站好队伍。作为一名投资者,唯一能做的就是时刻把握形式,在分出胜负之前,买入胜者的茶叶,卖出输家的茶叶,仅此而已。雨林与大益之争已经触动了普
2022-05-03
茶源网讯:古树茶因内质丰富、数量稀少一直是普洱茶中高品质茶的代名词,其价格更是遥遥领先,今年古树茶价格更是突破万元一斤。所谓物极必反,古树茶的风靡,伴随而来的是人们对古茶树的残忍"剥削",是对古茶树的
2022-05-03
春天里,约上三五好友出去喝茶,无疑是一件乐事。然而, 现代人工作压力大,生活节奏加快。吃饭时候更是饱一顿饿一顿,饮食不规律,大多数青年人都有胃不舒服的情况。很多人又想着喝茶可以减肥,排毒之类的,于是,
2022-05-03
爸爸妈妈常告诉我们,隔夜的茶水不要喝!听的我们只以为隔夜茶有如毒药一样,隔夜茶危害真有这么大?还是我们走入了误区?茶是非常健康的饮品。但人们常说:"隔夜茶,毒如蛇",因此很多人在喝茶的时候,都会选择喝
2022-05-03
茶源网资讯:昨日,"好喝就是硬道理•勐库戎氏本味好茶中国行(长沙)"活动在长沙神农茶都举行,为长沙市民带来了品饮普洱茶最直观的标准。湖南省宗教事务局局长孙剑霖、省茶业协会会长曹文成等出席。目前,"勐库
2022-05-03
茶源网资讯:人们为什么买大益茶?因为大益茶升值最快,最容易出手。人们不买大益茶是因为大益茶被炒的太高,很容易就被套牢。在买与不买之间,就是大益茶人们对于大益茶价格的矛盾。说白了,对于大益茶所有人都想用