咖啡知识
继星巴克纸杯事件之后英国大使呼吁收取“一次性纸杯税”
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )r的"coffee-cup-insulated-cafe.jpg" nial bradshaw被CC BY 2.0许可注意到英国每年有
2022-05-05
不少的小伙伴在购买了咖啡豆之后,会选择立即打开冲一杯来喝。在这个追求新鲜的时代,对咖啡豆的新鲜同样重要,一些小伙伴甚至想着,最好是刚烘焙好的,立即就冲煮品尝。其实,咖啡豆并非越新鲜越好,想要一杯好喝的
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在Huila,哥伦比亚的咖啡领域。照片由Sustainable Harvest / Let's Talk Coffee提供。总部位于俄
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )我总是觉得烘焙日期是咖啡袋上最重要的资讯之一,他能够证明袋内咖啡的特殊同时也是商品最棒的一个卖点。因此,我觉得烘焙日期是个誓言,让顾客
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡豆新鲜的比较好?『养豆』vs.『鲜烘』,熟优孰劣?养豆: 刚烘焙完成的咖啡豆 会有排放二氧化碳的特性 使得包装中
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )由于巴西咖啡种类繁多,不能只用"巴西咖啡"一词便囊而括之。绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的,他们根据产地州名和运输港进行分类。巴西
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )国家:巴西 产区:南部米那斯州 品种:波旁种;Bourbon 海拔:1300 米 采收法:人工采收 处理法:去皮、水洗、日晒 建议烘培
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲巴西黄波旁咖啡豆品豆分享烘焙完第四天。 预计: 一. 20克巴西黄波旁咖啡豆(马克老爹-中烘焙) 磨粉刻度- 第五齿轮格 二. 9
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴西皇后庄园黄波旁去果皮处理法精品咖啡生豆 Brazil Fazenda Rainha Yellow Bourbon Pulped N
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )原文名:埃塞俄比亚日晒耶加雪菲-艾瑞加 国家:埃塞俄比亚 庄园:艾瑞加 海拔高度:1950-2100公尺 生豆处理方式:日晒 建议烘焙
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Kalita Wave波浪杯咖啡滤杯的优点和不足 完美使用蛋糕杯如同每一家的咖啡滤杯都有其特征般,Kalita的滤杯
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Kalita Wave波浪杯咖啡滤杯的优点和不足 完美使用蛋糕杯夏天过去了,较低的气温让我的Kalita陶制滤杯又进
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )谈到梯形滤杯,相信大家一定会想起扇形滤杯的祖先,也就是Melitta。 关于Melitta的历史,网络上已经有许多的
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )星巴克咖啡豆目录 星巴克除了贩售咖啡和蛋糕点心之外,也有贩售星巴克咖啡豆,大部份的消费者都是去购买星巴克咖啡或是星巴克星冰乐,也有不少
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Kalita Wave波浪杯咖啡滤杯的优点和不足 完美使用蛋糕杯回想刚入门手冲咖啡的你,是否常质疑"滤杯为什么这么多
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )为了享用美味的咖啡,重要的是要观察适合于咖啡冲煮的萃取时间。让我们来看看这个时候如何制作手冲咖啡的萃取时间的基础知识。学习最佳萃取时间
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Kalita Wave波浪杯咖啡滤杯的优点和不足 完美使用蛋糕杯米凯拉 (Mikaela Wallgren) 是 2
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Kalita Wave波浪杯咖啡滤杯的优点和不足 完美使用蛋糕杯来自日本的Kalita,1958年创立于东京,其命名
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Kalita Wave波浪杯咖啡滤杯的优点和不足 完美使用蛋糕杯最近在家里卯起来练波佐见烧 感觉我被三洋滤杯宠惯了,
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Kalita Wave波浪杯咖啡滤杯的优点和不足 完美使用蛋糕杯想要手作一杯手冲咖啡,首要的器具,自然是滤杯了, 就