咖啡知识
全自动咖啡机和半自动咖啡机哪个好用、咖啡机特点介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )简单来说,这就是一开始机器的选择,你的问题跟一些配方都是专属半自动咖啡机来使用的,所以如果是你自己要用的话一开始就要买半自动,不过公司
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡豆新鲜的比较好?『养豆』vs.『鲜烘』,熟优孰劣?一般食品饮品都讲求新鲜 现摘 现采 现宰 现榨 但是 还是有许
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )国别:巴西产区:Santo Antônio do Amparo,the southern part of Minas, State o
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在一般家庭中,较为经济的选择是摩卡壶,而且它相当个性化的造型美观又不占空间,也是很受到欢迎的一点,早期的材质大多为铝制品,现在则多改为
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Panama Janson Coffee Farm Geisha Natural 、Washed巴拿马詹森庄园艺伎日晒、水洗巴拿马艺伎
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡豆新鲜的比较好?『养豆』vs.『鲜烘』,熟优孰劣?其实在烘焙好、完全冷却后的咖啡豆,其风味化合物的组成就已经大致
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡豆新鲜的比较好?『养豆』vs.『鲜烘』,熟优孰劣?养豆与否直接影响咖啡豆的新鲜程度 买过自家烘焙朋友们一定常常听
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )虹吸式咖啡将近二十年前一股意式咖啡的洪流,虽说是意式却是美国人将其发扬光大,从太平洋彼岸的北美蔓延到台湾,台湾人对于新潮的事物接受度一
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )实用的滤泡比滤泡比=咖啡粉重量(公克) /冲泡后咖啡液容量(毫升)例:10g咖啡粉滤泡出:150cc咖啡液,滤泡比为1:15经过实测以
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡豆新鲜的比较好?『养豆』vs.『鲜烘』,熟优孰劣?咖啡豆的养豆与保存期限 咖啡豆在烘焙完毕之后,虽然香气十足,但
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )什么是萃取率、浓度、冲泡比二战后的美国国家咖啡协会,聘请Dr. Ernest Eral Lockhart成立咖啡冲泡学会,制定了咖啡萃
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )浓缩咖啡Espresso源起于意大利,在意大利文中是「特别快」的意思,透过蒸汽的压力,瞬间将咖啡液抽出。由于这样的作法可以长时间持续咖
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )意式咖啡的灵魂- Espresso关于Espresso什么是浓缩咖啡?这中文名常常让许多人误解,也许用原文"Espresso"来解释,
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )意大利咖啡(Espresso)是一种通过迫使接近沸腾的高压水流通过磨成细粉的咖啡制作而成的饮料。espresso一般比其他方法制作出来
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )二十世纪初意大利工程师发明了蒸气式浓缩咖啡机后几经演变终于成就了义式浓缩咖啡在现今咖啡界中几乎无可撼动的地位从Espresso到Ris
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Brita 说明书1. 首先Brita 是德国著名的滤水公司生产的携带型滤水装置,国内各大商城均有销售,此款价格在400-500元左右
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡产区:危地马拉安提瓜 生产者:贝拉卡摩娜 咖啡品种:波旁、卡杜拉、提比卡 海 拔:1,200~1,650m 等 级:SHB 处理方
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡产业无庸置疑是巴西最主要的经济产业之一,巴西也是全球最主要的咖啡生产国之一,近年来也在精品咖啡市场中占有一席之地,Parana,
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡产区:危地马拉薇薇特南果 生产者:茵杰特 咖啡品种:波旁、卡杜拉 海 拔:1,200~1,650m 等 级:SHB 处理方式:水洗
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )你是咖啡因瘾者吗?喜欢享受咖啡因带来的活泼刺激酸性,但却对咖啡中的酸值感到无法招架,知名咖啡评价平台Coffee Review 针对这