咖啡知识
史上最标准咖啡杯测流程 经SCAA统一的专业杯测流程
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )杯测是有精品咖啡才有的一个标准,差不多出见在90年代之后才形成比较成熟的咖啡杯测标准。说到杯测,不得不再提一下咖啡烘焙,因为过去欧美人
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )打奶泡技巧 用意式咖啡机打奶泡的方法在谈论区看到一篇文章:“制作牛奶泡沫不可使用低脂乳?如同水般,牛仍牛奶的好坏对一
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )意式浓缩意式浓缩咖啡(Espresso)是最快速的一种咖啡萃取方式,器材也最昂贵,从一万出头到几十万都有,等于把一台车停在桌上…以大约
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Nuova Simonelli Musica 因为来了所以最后Musica的先生可以用喜欢意式咖啡。这是加班还是在各种Isogashi
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )打奶泡技巧 用意式咖啡机打奶泡的方法牛乳能起泡 , 是因为它所含的蛋白质聚集成薄膜包住空气 , 形成气泡隔间 , 阻
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )打奶泡技巧 用意式咖啡机打奶泡的方法奶泡是如何炼成的?当然奶泡奶泡,有奶才能起奶泡!在选料上就有讲究了.要打好奶泡,
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )制作花式咖啡的小伙伴都有一颗拉花的心!但拉花的的前提是需要打发一个细腻绵滑的牛奶奶泡!前街咖啡本篇就来介绍下牛奶奶泡
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Mazzarmini与Ranchi Rocky 我尝试了一个新的和老的磨床摊牌。这是新磨豆机"Mazza Mini"和我们迄今使用的"
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )打奶泡技巧 用意式咖啡机打奶泡的方法教您用打蛋器打个细柔的牛奶奶泡喔-- 牛奶奶泡是由牛奶表面的奶脂和一定的空气比率
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲摩卡和意式摩卡的区别 摩卡咖啡风味及特点摩卡咖啡等于牛奶和巧克力混合于意式拿铁咖啡里面 摩卡咖啡(英语:Café
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )MAZZER MINI ELECTRONIC MOD※照片是MOD.B.总的来说,这是一个非常好的磨床。我很高兴我真的可以买到它。感谢
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )提到摩卡两个字,咖啡爱好者们肯定就能联想到摩卡咖啡,其次就是摩卡壶,再来懂地理或是咖啡历史的咖啡爱好者们就会想到也门
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )清洗磨豆机 我们经常使用的咖啡磨豆机也是需要清洗的。一旦你研磨了咖啡豆,这块咖啡豆的细分就会有残留。如果我继续研磨,磨豆机会变得更肮脏
2022-05-05
意式咖啡机清洗教程 如何清洗意式咖啡机只要它在家里的机器一个三通阀完成。因为喷头是有回流压力到内部机在盲滤波器提取开口的仪器阻断。每次提取咖啡附着咖啡渍会流回内的压力,它不会放弃它允许通过热水和药物回
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )随着国内精品咖啡文化的普及,不少人爱上了喝意式浓缩咖啡醇厚顺滑的口感,因此也有很多咖啡迷朋友问前街咖啡有没有什么性价
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲摩卡和意式摩卡的区别 摩卡咖啡风味及特点大家一定常常听到摩卡咖啡,但是一般人都是认为 摩卡 就是 咖啡 + 牛奶
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )La Marzocco的家用机器 在2014年,La Marzocco推出了名为La Marzocco Home的网站,推出了推荐的家
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲摩卡和意式摩卡的区别 摩卡咖啡风味及特点也苦也甜的往事和记忆,就给它一杯甜咖啡做记叙-- 年纪小时不敢尝苦,年纪
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡滤杯学问大!几款常见咖啡滤杯的流速数据了解了手冲咖啡的原理后,大家应该明白,冲出一杯好的手冲咖啡的重心在于萃
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )S'mores + Coffee = Smor'tado饼干可塔朵咖啡这是一款用饼干碎、巧克力酱、肉桂粉、棉花软糖、牛奶和咖啡制作而成