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咖啡知识

一天适合喝多少杯咖啡?喝咖啡的好处?

一天适合喝多少杯咖啡?喝咖啡的好处?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )上班时间泡一杯咖啡,品闻醇浓香气,回味苦中酸甘,借助咖啡因唤醒工作激情,似乎是不错的选择。那么,你知道什么时间喝咖啡

什么是北欧烘焙?北欧烘焙的特点?北欧烘焙的来源?

什么是北欧烘焙?北欧烘焙的特点?北欧烘焙的来源?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )什么是北欧烘焙,是把咖啡烘的很浅吗? 浅烘焙只是北欧烘焙最后所呈现出的烘焙色度。 但无法只以浅烘焙来解释北欧烘焙

什么是咖啡烘焙?烘焙后咖啡有什么变化?各国咖啡烘焙趋势?

什么是咖啡烘焙?烘焙后咖啡有什么变化?各国咖啡烘焙趋势?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )基本概念 生咖啡豆本身是没有任何咖啡的香味儿的,只有在炒熟了之后,才能够闻到浓郁的咖啡香味儿。所以咖啡豆的烘焙是咖

咖啡的烘焙方式有哪些?不同烘焙各有什么特点?

咖啡的烘焙方式有哪些?不同烘焙各有什么特点?

假若我们要依照咖啡的用途所采取的烘焙法就有许多种,这其中并没有所谓"最好"的甚至"最高超"的烘焙方式,若要区分,较客观的说法应该是"依照目前手上生豆的品貌与我们所要的使用途径,以最适当的方式烘焙"。

咖啡原产地:危地马拉Guatemala 种植历史,兴衰的历程变化原因

咖啡原产地:危地马拉Guatemala 种植历史,兴衰的历程变化原因

咖啡原产地:危地马拉Guatemala 种植历史 这里的特硬咖啡豆颗粒饱满,美味均衡,用其调制的咖啡纯正浓郁 危地马拉(Guatemala)咖啡曾享有世界上品质最佳咖啡的声望,但质量也曾一度下降

巴布亚新几内亚天堂鸟介绍,巴布亚新几内亚咖啡有什么特色?

巴布亚新几内亚天堂鸟介绍,巴布亚新几内亚咖啡有什么特色?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴布亚新几内亚是全世界城市化程度最低的国家之一,全国仅有18%的城市人口,85%的国民经济来源于农业产品出口。但巴布

咖啡馆冰块的选择?冰块有哪些类型?不同类型冰块的优缺点?

咖啡馆冰块的选择?冰块有哪些类型?不同类型冰块的优缺点?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )看似简单的冰块,其实蕴藏着大学问。对于饮品来说,冰块不仅仅是作为冷却的一种方式,它的形状、尺寸甚至密度都会对饮品产生

咖啡厅吧台设计要点?不同吧台类型有什么特点?

咖啡厅吧台设计要点?不同吧台类型有什么特点?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )随着人们生活水平的提高,咖啡厅已经不仅仅是一个简单的饮料售卖店。更是一个为人们提供一个安静的聊天或是阅读环的境,因此

咖啡馆净水器的选择?RO反渗透净水器的工作原理?

咖啡馆净水器的选择?RO反渗透净水器的工作原理?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )RO反渗透净水器不同于前面讲过的超滤净水器,它在市场上一般被称为纯水机、直饮机,意思就是可以提供绝对纯净的水、可以直

怎么判断咖啡的好坏和新鲜程度?咖啡不新鲜怎么办?

怎么判断咖啡的好坏和新鲜程度?咖啡不新鲜怎么办?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )购买咖啡豆前先做功课 选择信任的店家:比起购买名店咖啡豆,建议在自家烘焙咖啡馆购买最好。因为有些名店的咖啡豆会在国

美洲豆、非洲豆、亚洲豆的单品咖啡豆风味

美洲豆、非洲豆、亚洲豆的单品咖啡豆风味

【导读】咖啡的世界丰富而有趣,各大洲的咖啡有一些共性各有特色,咖啡是赤道到北纬十五度的产物,因此,南美和亚洲及非洲都有生产。但是,在赤道至北纬十五度所产的咖啡,太过浓烈,且有苦味,故只有一些喝咖啡而不