大红袍的品种 大红袍的种类

大红袍是中国十大名茶之一，知名度高，不过外行人对大红袍不了解，今天介绍一下大红袍的品种。

大红袍的品种

母树大红袍：位于武夷山风景区九龙山，有6个品系(全部由种子长成)和6棵茶树，它们不是同一个品种，有不同的叶型和发芽期。

纯种大红袍：是指大红袍，是通过对其母树的某一品系进行切割和繁殖(无性繁殖)而产生的。这种大红袍也不能称为第二代或第三代大红袍，因为是无性繁殖。

特级大红袍

春天采制的大红袍。在春茶期间，没有害虫和疾病，不需要使用杀虫剂，并且茶是无污染的，这通常是一年中质量最好的茶。因此，许多顶级名茶都是春茶的早期阶段采制的。形状紧密、结实、轻微扭曲且均匀；颜色珍贵或油腻；香气尖锐，浓浓或清远；味道明显，醇厚，固味甘爽，杯底有香气；汤色清澈艳丽，呈深橙色和黄色；叶底柔软、明亮、均匀，边缘呈红色或朱砂色。

一级大红袍

夏天采制的大红袍。由于收获季节炎热，茶树新梢生长迅速，容易老化。夏季茶叶中氨基酸和维生素含量明显下降，而花色苷、咖啡因和茶多酚含量增加，使其口感微苦，品质略逊于超级大红袍。外观：紧凑、坚固、均匀；颜色略显珍贵或油腻；香气悠长或清远；口感生动、醇厚、香甜、爽口，杯底芳香；汤色清澈艳丽，呈深橙色和黄色；叶底柔软、明亮、均匀，边缘呈红色或朱砂色。

清香型大红袍

味道很甜，但是是略带青涩。品种特征显然很容易识别，但岩韵不够突出。汤水橙黄至黄绿色，较淡。叶底清新悦目，但香气不耐贮藏，品质多变。这种类型适合刚刚接触武夷岩茶的新消费者。

熟香型大红袍

味道醇厚、甘甜、浓郁、耐泡，但往往带有杂味，缺乏纯度。汤色深浓，长时间浸泡后也不退味。但品种特征淡化。茶比较温和，不伤胃。