安化黑茶历史悠久，其代表品种有茯砖茶、花砖、黑茶等。到16世纪末，安化黑茶已经在中国处于领先地位，万历年间被指定为官茶，大量出口到西北。对于以吃肉为主，少吃蔬菜的少数民族来说，安化黑茶就是他们的"生活之饮"，有效弥补了少数民族日常蔬菜吸收不足的问题。那么今天就给大家详细介绍一下安化黑茶的副作用和禁忌！

安化黑茶的副作用

1.会导致消瘦

安化黑茶能有效降低血脂，去除脂肪，阻碍人体对蛋白质的吸收，从而影响人体骨骼和肌肉，特别是脂肪的堆积，使人变瘦。

2.会造成营养缺乏

比如维生素B、铁、钙等营养物质可能不足。

3.会导致失眠

因为安化黑茶含有咖啡因等兴奋物质，长期饮用会使中枢神经系统在夜间特别兴奋，难以入睡。

4.容易引起贫血

因为安化黑茶会阻碍人体对铁的吸收。

5.容易诱发心脑血管疾病

常见的是患者患有动脉硬化和高血压，更容易发生脑血栓等危险疾病。

喝安化黑茶的禁忌

1.不可喝新茶

新鲜茶叶存放时间短，含有多种非氧化多酚、醛类和醇类，对人体胃肠粘膜有很强的刺激作用，容易诱发胃病。所以黑茶要少喝，新茶存放半个月以内不可要。

2.不可喝头遍茶

茶叶在栽培加工过程中受到农药等有害物质的污染，茶叶表面总会有一定的残留。所以第一杯茶有洗涤作用，应该丢弃。

3.不可空腹喝茶

空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能。同时，吸水率高，可使茶叶中大量不良成分进入血液，从而引起头晕、心悸、手脚无力等症状。

4.不可饭后喝茶

茶叶(特别是绿茶)含有大量的单宁酸，能与食物中的铁元素发生反应，形成新的难以溶解的物质，久而久之会引起缺铁，甚至诱发贫血。所以，正确的饮用时间是饭后一小时。

5.不可发烧喝茶

茶中含有茶碱，可以提高体温。发烧病人喝茶无异于火上浇油。

安化黑茶的营养价值

茶叶的化学成分由3.5-7.0%的无机物和93-96.5%的有机物组成。茶叶中无机矿物元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等。茶叶中的有机化合物主要包括蛋白质、脂类、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂甙、甾醇等。

茶叶含有20-30%的叶蛋白，但只有3.5%左右能溶于茶汤。茶叶中含有1.5-4%的游离氨基酸，有20多种，其中大部分是人体必需的氨基酸。茶叶含有25-30%的碳水化合物，但只有3-4%能溶解在茶汤中。茶含有4-5%的脂类，这也是人体必需的。

总之，喝安化黑茶有副作用的主要原因是饮用方法不正确。因此，建议建议每个人都必须正确的饮用安化黑茶，这样才能达到真正养生的目的。