白茶属于轻发酵茶，是我国六大茶类之一。它是加工工艺步骤最少的茶，只有两个过程：萎凋和干燥。天气好的话，福鼎白茶就是用太阳晾晒的，不经过其他工序，是纯晒白茶。当然，白茶的品种很多。那么大家都知道白茶有哪些品种吗？下面就给大家具体介绍一下。

白茶有哪些品种

1、白毫银针

白毫银针是以福鼎白茶的芽为原料，采摘茶树新梢上的单芽为原料。茶泡好后，干茶直如针，白如银。

2.白牡丹

白牡丹的采摘标准是一芽一叶或一芽二叶，成品茶绒毛饱满，均匀饱满。

3.寿眉

寿眉的采摘标准是一芽二叶或一芽三叶，以叶为主料，芽为辅料。寿眉茶，满头白毫，色泽翠绿，香气清新纯正，滋味醇厚。

白茶的加工技术

白茶的制作过程不同于其他茶。它不经过杀青揉捏，只经过采摘、萎凋、干燥、储存四个步骤。

白茶有什么功效作用？

1.治疗荨麻疹

据清代书籍记载，白茶可用于治疗荨麻疹，陈年白茶也可作为荨麻疹患儿的退热药。

2.提高视力

白茶有药用价值，存放时间越长，药用价值越好。可用于预防夜盲症和干眼症。长期对电脑感到不适的朋友可以适当喝点白茶。

3.促进神经兴奋，消除疲劳

茶叶中的咖啡因和黄烷醇能促进肾上腺脑垂体的活动，是强大的中枢神经兴奋剂，能加强肌肉收缩，消除疲劳，使人头脑清醒，帮助思考，促进血液循环，扩张血管，降低血压，有显著的利尿作用。

白茶有哪些品种？综上所述，白茶是微发酵茶，是我国六大茶类之一。其主要产地集中在福建、政和、云南等地。根据不同的茶叶品种或采摘的茶叶，白茶可分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉和新工艺白茶。上文还给大家介绍了白茶的功效作用，希望能帮助到更多的人。