连续的几场春雨之后，长兴迎来了明媚的阳光，虽然温度还没有明显回升，但春天的气息是越来越浓了。和平镇的茶场里已经是一片生机盎然了，基隆坞茶场一片绿意，500多亩茶树的顶端已经长出了新芽。工人们也在茶场里忙碌了好多天了，他们在为春茶上市做着最后的准备。再过10天左右，和平的白茶街也会变得异常热闹，白茶将成为这里唯一的主题。

　　三大因素制约着白茶产业的发展

　　随着近年来白茶种植面积的不断扩大，白茶种植面积占长兴茶叶种植总面积的比重越来越大。

　　浙江省农业厅出台的《浙江省农业厅关于加快推进茶产业提升发展的实施意见》里也提到，2015年，浙江将建成龙井茶、浙北白茶、浙南早茶、浙西生态茶等四个茶叶优势区域。其中，湖州市的安吉、长兴、德清三个县将成为浙北白茶重点优势区域。

　　对于白茶生产企业和白茶种植大户们来说，要让长兴在2015年的时候成为浙北白茶的重点优势区域，他们还得下一番功夫。

　　根据长兴农业局经作站提供的数据，长兴现有茶园总面积10.45万亩，白茶种植面积为6.12万亩，其中和平镇有41000亩。白茶产业是和平镇的农业主导产业。

　　"从白茶的种植面积、生产规模、年产值来看，长兴完全具备在2015年成为浙北白茶重点优势区域的能力。"农业局经作站副站长王辉很看好长兴白茶的发展前景，但他也指出了当前制约长兴白茶产业发展的几个因素。

　　白茶生产企业的规模较小，品牌影响力有待增强，标准化生产水平需要提高，这是王辉指出的三个问题。

　　基隆坞茶场是长兴的茶叶龙头企业，自2001年种植白茶以来，基隆坞就在茶园管理上下了大工夫，其种植和加工技术在省内领先，并且拥有自己的知名品牌"霞幕山"，品牌效益使得基隆坞生产的白茶具有更高的附加值，在市场竞争中处于领先。

　　但是像基隆坞这样的白茶生产企业的数量还是太少，的确，和平镇的茶场数量很多，白茶生产企业也不少，但是企业的规模并不是特别大。不少白茶生产企业在种植、加工等环节的工艺并不突出。很多茶厂老板还是立足于本地，真正走出去，把自己的品牌做大做强的很少。

　　长兴要成为浙北白茶的重点优势区域，还需要农业部门和白茶生产企业、种茶大户的共同努力。

　　多项措施助力白茶产业转型升级

　　好在，长兴白茶的发展势头是喜人的。从2007年至今，长兴每年新增白茶种植面积3000亩以上。

　　基隆坞茶场主杨强华表示："长兴白茶有着很好的基础，发展势头也很好，现在要做的就是在现有基础上改进生产加工工艺，打响自己的品牌，提升白茶产业的综合竞争力。"

　　农业局经作站也为长兴白茶产业的转型升级做好了规划，并采取了一系列措施。每年，经作站都会面向茶叶重点企业和种茶大户组织两次大型培训，邀请浙江大学的专家前来指导。省里和市里有培训机会，长兴也会组织企业和大户参加。对于茶产业重点乡镇和重点村，经作站派出农技人员下乡指导，在春天防冻害、虫病防治、高温抗旱等方面给予指导，确保白茶不因此类灾害而减产。

　　要提高茶叶的产品附加值，生产和加工两个环节至关重要。目前，经作站正在病虫防治方面推广新技术，在全县推广茶园绿色防控技术和生物农药来取代传统的化学农药。

　　而在加工环节，主要推广名优茶连续化、自动化加工生产线，以取代现有的单机加工，该生产线每条投资至少需要60万元。据王辉介绍，今年年底长兴要在大唐贡茶有限公司与和平基隆坞茶场分别建成一条生产线。而这两家茶叶生产企业也是长兴着力培育的省级标准化名茶厂，这也代表了长兴茶产业未来的发展方向，那就是大力发展名茶加工，未来长兴名茶的加工将主要集中在几家省级标准化名茶厂。

　　"目前这个阶段，品牌意识的树立很重要。经作站会为白茶生产企业多提供一些平台，组织他们到国内大中型城市去展销推介，打响长兴紫笋茶公共品牌和白茶企业自身的品牌。"王辉强调了品牌的重要性，对于2015年成为浙北白茶重点优势区域这一目标，他表示很有信心。