普洱茶叶保鲜方法

　　　"陈"字是普洱茶的核心，所以"藏之得法"尤为重要。传统的普洱缓慢后发酵过程是普洱茶的形成和促进过程，人工发酵的普洱茶在储存一段时间后也将被促进。随着质量的提高，普洱茶的价值也提高了，所以普洱茶具有饮用和收藏的双重功能，即普洱茶除了具有饮用的特性外，还具有与文物和古董相同的收藏功能，而且它越古老，越稀有，价值越高。

　　第一，选择和购买

　　选择茶时，首先应该根据自己的爱好、目的和时间限制来选择。如果你计划几年后储存和饮用，你可以选择"熟的"，因为"熟的"已经经过人工后发酵，茶叶中的许多成分已经在人工后发酵中转化，并且经过几年的储存，你可以喝熟普洱茶，具有芳香、甜、滑和醇香的味道。如果你打算让它长时间升值，你最好买"生普"。生普是纯天然后发酵普洱茶。"生普"转变为"熟普"需要8年以上的时间，时间赋予的自然品质和生命历程使它在品味和保健方面更具魅力，最富深厚的文化底蕴.

其次，选择应确定制造商和原产地，并收藏那些材料优良和质量稳定的制造商的茶叶产品。最好选择生态有机茶，尤其是古茶园出产的茶叶。

第三，在购买茶叶时，应该仔细评估茶叶的年龄和质量，以确定其收藏价值。需要提醒的是，用于收集的普洱茶最好购买压缩茶，因为压缩茶耐储存、不易变质、体积小且易于储存。

　　二.归档

　　回购茶叶后，应保留普洱茶叶收藏的记录。最好仔细记录下时间、地点、制造商、品种、等级、名称以及茶叶是否环保，以备将来升值和交易。建议在茶叶产品的商标附近贴上自己的印章藏，而名品藏在将来会有更大的升值空间。

　　三.储藏

茶的储藏不是很特别。一般来说，只要不暴露在直射的阳光和雨水中，环境就干净卫生，通风也没有其他杂七杂八的异味。如果储存量大，可以设立专门的仓库储存；如果数量少，你可以把它储存在陶瓷缸里。取出普洱散装茶的外包装，直接放入瓦罐中。只要封住瓦罐的开口。饼茶、金瓜茶和沱茶应存放在带有陈方的木框架内，以便通风。藏茶叶应该每3个月左右翻一次，检查是否有霉菌或其他寄生虫。普洱茶叶品质的形成需要一定的储存时间。储存时间的长短决定了普洱茶和陈香茶的味道。相关研究表明，自然存放10年的普洱茶，茶多酚下降到13.94%，而存放20年的普洱茶，茶多酚下降更大，达到8.98%。需要特别提醒的是，储存茶叶最重要的是防止异味和霉变。这茶特别好吃。普洱在茶叶陈化过程中，一旦吸入异味，其原有的陈香本色将被破坏。