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普洱生茶适合用什么壶

发表于：2024-04-28 作者：奥丁

茶饮趋势编辑 2024年04月28日最后更新普洱生茶适合用什么壶<，泡不同的茶选择不同的壶，选择适合的壶泡出的茶，茶汤味道会更好。今天小编为大家介绍一下普洱茶适合用什么壶：泡普洱茶一般首选宜兴紫砂壶来冲泡，紫砂壶良好的透气性和吸附作用，有利于提高普洱茶的醇度，提高茶汤

茶饮趋势编辑 2024年04月28日最后更新普洱生茶适合用什么壶。

　　泡不同的茶选择不同的壶，选择适合的壶泡出的茶，茶汤味道会更好。今天小编为大家介绍一下普洱茶适合用什么壶：

　　泡普洱茶一般首选宜兴紫砂壶来冲泡，紫砂壶良好的透气性和吸附作用，有利于提高普洱茶的醇度，提高茶汤的亮度。选择砂壶一般以朱泥调砂和紫泥调砂为理想，以利于提高透气性。

　　泡熟普洱一般用收口鼓腹的紫砂壶。泡生普洱用敞口的紫砂壶。

　　泡生茶，选用煅烧温度适中的本山绿、段泥比较合适。保持香气，透气性好。

　　泡老茶，选用质地细腻，研磨充分的高温煅烧泥料比较合适。因为老茶需要持续的高温来唤醒茶质，推荐优质的底槽清或者朱泥。

　　紫砂壶：

　　由于普洱熟茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物，而紫砂壶的透气性好且保温性好，故选用紫砂壶冲泡为最佳。

　　好处1、用紫砂壶泡茶不失原味，且香不涣散

　　紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细，密度高。用紫砂壶沏茶，不失原味，且香不涣散，得茶之真香真味。

　　好处2、用紫砂壶泡茶不易变味

　　紫砂壶透气性能好，使用其泡茶不易变味，暑天越宿不馊。久置不用，也不会有宿杂气，只要用时先满贮沸水，立刻倾出，再浸入冷水中冲洗，元气即可恢复，泡茶仍得原味。

　　好处3、用紫砂壶泡茶绝无异味

　　紫砂壶能吸收茶汁，壶内壁不刷，沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用，壶壁积聚"茶锈"，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质。

　　好处4、用紫砂壶泡茶冷热急变性能好

　　紫砂壶冷热急变性能好，寒冬腊月，壶内注入沸水，绝对不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢，泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温，不会因受火而裂。

　　盖碗杯(最常用)

　　用盖碗泡茶的好处，在于我们能比较稳的控制它，因为它出水快，并且洗茶刮沫都非常方便，出水后看叶底，闻叶底都能够很直观的表现出来。加上能只直观的看出叶底的好坏，所以盖碗泡茶是比较方便的。并且盖碗泡茶泡得多，时间也短。故盖碗杯为现代茶艺最常用的冲泡器皿，泡普洱生茶的时候用的最多。

2022-05-04 12:55:56

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