对于适茶性来说，出水量足而快，显然更加适茶，特别是需要冲泡的茶，出水较冲的壶，给人畅爽之感。
而出水不畅的壶，难免败坏喝茶的性质。那么，壶为什么会出水不畅呢？
从物理学角度来说，出水主要受水压、气压、水动力和出水量等影响。作用到紫砂壶上，壶出水不畅，主要受以下几个方面影响。
壶型
决定出水是有力还是无力，器型是主要的因素，有些壶型的先天限制，出水不够畅快，如三弯流和流根部的位置太高的壶型。
下面我们对比两个不同壶型的出水效果。
景舟石瓢
龙带壶
我们可以看到，相对于炮管直流的石瓢，三弯流的龙带壶的出水显得不够冲爽。
但并不能说龙带壶的出水就不好，它水流也非常流畅，甚至出水的弧线非常漂亮，观赏性强，有的壶友就很喜欢这类壶。
其实，壶型影响出水，只能说是有力和无力的差别。只要不是出水绵软、淅淅沥沥，甚至出不来水，就算不上出水不好。
而喜欢出水有力、爽冲的壶友，在选壶时则可选择壶嘴粗直、流根较大且位置较低的壶，推荐的壶型有石瓢、仿古、西施等，出水都很畅快。
做工
相比壶型，做工不良才是出水不好的真正原因。
刚买的新壶，如果出水不畅、淅淅沥沥，则可能是做工不良。有的商家在壶出窑后，不经检查就上架售卖，使得消费者买到出水有问题的次品壶。
这类次品壶可能存在这几个方面的做工问题。
做工问题
1
流内有"结石"，或者流的壁太厚，外表看较粗，但内部通道很细。
2
滤茶孔被堵，有的壶可能开了9个孔，但是烧制出来可能就被堵住几个，缩小了出水量。
对于那些做工不良引起的出水不畅，只能说价格和质量肯定是成正比的，千万不要贪图便宜。
这类流内有"结石"、流壁过厚、茶孔堵塞的壶，网上也流传着使用小金刚砂圆锉疏通扩大的办法。
很多壶友也试过这个方法，但常常把握不好力度，一不小心壶就破相，甚至报废。小韵建议，壶友们自己不要轻易尝试此法，求助专业人士更为妥当。
壶孔被堵
很多壶试用的时候出水很爽，一旦拿回家泡茶，水却出不来。
于是，有人就埋怨壶出水不好，其实这不是壶的原因，而是茶叶堵住了壶孔，致壶出汤不顺。
紫砂壶孔主要有独孔、网孔、球孔等，一般来说，独孔倒茶水时不易拦截茶叶，网孔和球孔有时会被茶叶堵住。
独孔
网孔
球孔
茶孔被堵，也与茶叶有关系。一般来说，网孔适合普洱黑茶类带梗的发酵茶，球孔壶适合喝铁观音，叶大梗少，不易堵塞。
发现有堵塞，可以用水冲一下，或者用针通一下壶嘴即可，还可以在出水孔外安装不锈钢专用小滤网。
此外，出水不畅还与倒茶的动作有关，尤其是冲泡细嫩的茶叶之时，倒茶动作一定要平稳，缓缓立起壶身，保持平顺，茶叶沉入壶底，出水就会比较顺畅了。
紫砂壶出水不畅，一定要找准原因，然后"对症下药"，不明白的朋友可以后台留言交流哦！
2022-05-04 12:55:40