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紫砂壶泡什么茶叶好

发表于：2024-05-05 作者：奥丁

茶饮趋势编辑 2024年05月05日最后更新紫砂壶泡什么茶叶好<，紫砂壶造型精美、样式具有多样化，用它泡茶更能增添几分艺术之美。而且用紫砂壶泡茶，还简单实用，不易烫手，泡出来的茶叶好喝。那么，紫砂壶泡什么茶叶好？下面我们就来了解看看。紫砂壶泡什么茶叶好？紫砂壶的种类

茶饮趋势编辑 2024年05月05日最后更新紫砂壶泡什么茶叶好。　　紫砂壶造型精美、样式具有多样化，用它泡茶更能增添几分艺术之美。而且用紫砂壶泡茶，还简单实用，不易烫手，泡出来的茶叶好喝。那么，紫砂壶泡什么茶叶好？下面我们就来了解看看。

　　紫砂壶泡什么茶叶好？

　　紫砂壶的种类很多，茶叶的品类也很丰富，一般来说壶音频率高的适合泡重香气的茶叶，比如青茶；壶音低的则适合泡重滋味的，如乌龙茶、铁观音等。

　　也过来人说用紫砂壶泡半发酵茶或是全发酵茶最好，但要是泡龙井、毛峰之类的绿茶就不是很合适，因为紫砂壶保温性强，长时间的加热会破坏绿茶中的维生素，而且也无法像用玻璃泡绿茶，可欣赏翠绿的美感。

　　实际上绿茶这种不发酵的茶也可以用紫砂壶泡，因为紫砂壶本身具备一定透气不透水的特性，但是要注意壶形的选择，器型较大，开口大，壶身矮的较为适合。

　　同时根据壶形、茶叶的特征，不同的壶形需搭配合适的茶叶：

　　1、西施壶、容天壶肚大，壶深，适合泡红茶；

　　2、龙蛋壶口盖大，适合泡乌龙茶；

　　3、密封性强的石瓢壶适合泡普洱茶；

　　总而言之，紫砂壶比较适合泡半发酵或是全发酵的茶，同时遵循一把壶泡一种茶。

　　紫砂壶泡茶步骤

　　第一步：温壶温杯

　　泡茶讲究的是茶壶内外和茶杯都得用热水烧烫，这样既可以净壶，也可以去霉，又可以暖壶醒味。把里里外外都浸透了可以防止经常泡茶留下的污垢，对身体不好的杂质祛除掉。

　　第二步：投茶

　　首先是选定茶叶，用茶稍稍起茶壶量的五分之一或者是二分之一左右的茶叶，投入茶壶中。茶叶的量要把握好，多了味重，少了没味道。

　　第三步：温润泡

　　接着是将开水注入茶壶中，马上把茶壶中的水倒掉，如果出现泡沫，可以用壶盖轻轻刮掉，这步也叫做洗茶。是吧茶叶外面一层不干净物质瞬间过滤掉。

　　第四步：冲第一泡

　　然后使用适宜的开水再次冲泡，绿茶80℃为宜，红茶、普洱茶、乌龙茶、沱茶90~100℃为宜，浸泡60秒，即可饮用。

　　第五步：保养茶壶

　　使用完之后，取出壶盖，壶底朝天，壶口朝地自然风干。

　　本文内容就介绍到这里，紫砂壶适应性广，一般茶叶都可以实用紫砂壶泡。但是要注意，实用紫砂壶泡茶要根据壶型选择合适的茶叶比较好，这样泡出来的茶才会更好喝。

2022-05-04 12:52:42

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