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泡茶盖碗太烫怎么办

发表于：2024-04-18 作者：奥丁

茶饮趋势编辑 2024年04月18日最后更新泡茶盖碗太烫怎么办<，用盖碗泡茶想要不烫手，其中是有一些小技巧的，只要注意使用盖碗泡茶的技巧，这样在泡茶的时候小心一些就不容易烫到手了。那么泡茶盖碗太烫怎么办？泡茶盖碗太烫怎么办？1、注水不要太多：注水量只要高于盖高度1毫

茶饮趋势编辑 2024年04月18日最后更新泡茶盖碗太烫怎么办。　　用盖碗泡茶想要不烫手，其中是有一些小技巧的，只要注意使用盖碗泡茶的技巧，这样在泡茶的时候小心一些就不容易烫到手了。那么泡茶盖碗太烫怎么办？

　　泡茶盖碗太烫怎么办？

　　1、注水不要太多：注水量只要高于盖高度1毫米就可以了。

　　2、拿盖碗姿势：与公道杯要垂直，出汤时，将杯盖稍微倾斜，留出恰好出水的缝隙，又可以隔离茶渣。将中指和拇指放在盖碗边缘，食指轻压盖纽。三点一线，正好是盖碗的中心线。

　　3、虎口微抬，与盖碗后半部分保持距离：除了盖碗的温度外，也要担心不要被逸出的水蒸气烫伤。在倾倒茶水的时候，水蒸气会从盖碗后方的缝隙里逸出，因此要注意拿起盖碗时将虎口和盖碗后方缝隙保持一段距离。

　　避免盖碗烫手的四个注意事项

　　1、不选碗身厚的盖碗

　　这样的盖碗虽然隔热成效不错，但是散热慢，容易闷到茶，再者碗身厚的盖碗一般容量都比较大，对于手小的女性来说拿起来笨重、不方便泡茶。

　　2、选择碗身较薄的盖碗

　　容量在110毫升-120毫升，盖碗的边缘向外敞开，碗身薄的。手拿起来时较碗身厚的轻便许多。

　　3、注水量的掌握

　　注水离盖碗口半指即可。

　　4、正确拿盖碗

　　先将盖子倾斜流出一个出水口，不能过大也不能过小，选择一个刚刚合适的角度，食指放在盖纽上，大拇指与中指拿住盖碗的边缘两端，拿稳盖碗再出汤，茶汤与盖碗垂直向倒入公道杯内。

　　盖碗其实是比较简单易学的泡茶茶具，除了冲泡时要注意避免烫手外，盖碗泡茶还是有不少优点的，它具有简便、易学、不吸味、导热快、实用、高雅而优美等优点。想要灵活使用盖碗泡茶，还是多加练习，等熟练使用盖碗泡茶以后，只要在冲泡的时候小心一些，就不容易烫到手了。

2022-05-04 12:52:02

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