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紫砂壶的使用和保养方法

茶饮趋势编辑 2026年09月10日最后更新紫砂壶的使用和保养方法,紫砂壶使用和保养都有讲究,使用得当,并且保养好紫砂壶才能越用越好,用来泡茶也才会好喝。下面,我们就来了解下紫砂壶的使用和保养方法。紫砂壶的使用方法1、专壶专用。一壶侍一茶因为紫砂特殊的双气孔结构,而且
  紫砂壶使用和保养都有讲究,使用得当,并且保养好紫砂壶才能越用越好,用来泡茶也才会好喝。下面,我们就来了解下紫砂壶的使用和保养方法。
  紫砂壶的使用方法
  1、专壶专用。一壶侍一茶因为紫砂特殊的双气孔结构,而且可以吸附茶汤中茶叶颜色。促使胎体发生变化,并且能够散发所泡之茶的气味。
  2、泡茶前,先用热水淋茶壶内外,这样可以起到去霉,消毒和暖壶的作用。
  3、泡茶时需要根据茶叶外形松紧,泡后的舒展以及壶体溶剂大小放入适量的茶叶。
  4、泡茶时,不要把茶壶侵入水中,虽说这种方法可以起到保温的效果,但容易在壶身上留下不均匀的色泽。
  5、及时清理茶渣。保持壶内清洁,紫砂壶因其特有的双气孔结构,以及严密的造型,能够推迟茶汤变馊的时间,对茶汤中氧气的保有时间远远长于其他茶具。为了使茶壶能够多吸收茶汁,常有人不清理或迟清理茶渣,认为可"积累茶山",加快养壶效果。
  其实,长期使用的紫砂茶壶,"茶锈"还是要清理的,因为"茶水在久置后会氧化生出褐色的茶锈,其中含有镉、铅、汞等有害物质,附着在茶具内壁上,长期饮用含有茶的茶水会影响身体健康"。因此,每次饮泡完茶汤后,要及时清理茶渣。
  6、用棉质细布茶巾擦拭壶体在泡茶的过程中,用棉质的带有所泡茶汤的湿茶巾对壶体进行擦拭,可有效地促使茶壶变得干净整洁。不要使用洗涤剂冲洗。
  7、不要接触油脂类物质,时常用手摩挲把玩紫砂壶一旦沾染到油脂。就容易发出"贼光",易养出带有花斑的壶。壶体的内外均不可沾染到油脂。
  紫砂壶的保养方法
  1、彻底将壶身内外洗净。无论是新壶还是旧壶,养之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。
  2、切忌沾到油污。紫砂壶最忌油污,沾一后必须马上清洗,否则土胎吸收不到茶水,全留下油痕。
  3、实实在在的泡茶。泡茶次数越多,壶吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就会透到壶表发出润泽如玉的光芒。
  4、擦与刷要适度。壶表淋到茶汁后,用软毛小刷子,将壶中积茶销销刷洗,用开水冲净,再用清洁的茶巾稍加擦试即可,切忌不断地推搓。
  5、使用完毕要清理晾干。泡茶完毕,要将茶渣清除干净,以免产生异味,又需重新整理。
  6、让壶有休息的时间。勤泡一段时间后,茶壶需要休息,使土胎能自然彻底干燥,再使用时才能更吸收。按这六步养亮的壶,虽养成的速度较慢,但亮度可经久,也不褪不怕人的手气触摸。
  如果是开始使用一个新壶,其传统操作方法:
  将壶与壶盖分开,放置在盛满水的干净的容器中,容器要足够大,水要盖没整个壶。容器中同时放入一些茶叶(您想用此壶来泡的茶叶),放在小火上慢慢煮开,小心看护,防止壶与壶盖或容器壁互相撞击而造成破损。
  慢慢的煮1小时左右,移去火源,让壶仍静置在有水覆盖的容器中,慢慢冷却,放置1天。次日,取出壶,倒去留在壶内的泥沙,清水小心淋壶洗涤。重复以上1-3步骤一次。次日,取出壶,用热水小心淋壶洗涤。经过此番处理,壶中的气孔均已打开,以待使用。
  上述内容就介绍到这里,紫砂壶的保养也就是养壶,紫砂壶只有养护得当,在表面才会呈现出如玉的光泽。这种光泽由内而外,幽亮内敛,有古朴高雅的气势,为很多人所喜爱。
2022-05-04 12:48:03
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