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如何看待建盏的品级和品质

茶饮趋势编辑 2026年09月12日最后更新如何看待建盏的品级和品质,当年齐白石进京开画室,他的画风很长时间得不到业内的认可,觉得画面过分简约,格调不高。到最后,齐白石对自己也产生了疑惑。直至有一日,得到一位业内资深的举人画家的评判和指点。告诉他用心追求自己内心想要表达
  当年齐白石进京开画室,他的画风很长时间得不到业内的认可,觉得画面过分简约,格调不高。到最后,齐白石对自己也产生了疑惑。直至有一日,得到一位业内资深的举人画家的评判和指点。告诉他用心追求自己内心想要表达的东西,坚持自己。才坚定了自己的创作之路。终于成就大师的成就。这个故事告诉我们一个道理,对于审美的理解,要得到广泛认知,需要一个过程,每个人的风格不同,今日被认为的粗陋简约,不代表永远得不到认可。
  如今的建盏也有点类似于这个故事。新建盏的复烧,不过区区几十年而已,进入大众视点,更是不超过10年。目前的太多师傅,也是依据自身对于老盏的理解,去模仿,去寻找那份感觉。审美尚未有明确的界定,更加没有业内权威的条条框框。这一点,无论爱好者还是业内师傅,谁也没有资格去界定什么是规则。
  但烧制的方式方法,在这几十年中,已慢慢积累出一套达成共识的认知。同时,在辨识盏品的好与差上,也有了一个最基础的判断方法。但仅仅是最基础,几十年的研发和烧制,很多学者也有过很多纯理论的学术报告,但所有这些学术论文中,都没有去明确指出,如何去界定建盏的品阶。
  但现实生活中,建盏的品阶还是有隐隐约约约定俗成的规则可以去追寻摸索。但每个人的审美是有着千差万别的,各花入各眼这般道理在这里,是绝对存在的。当不符合自身审美的时候,这只盏可能在眼里满是缺点,而自己喜欢的盏,看到的是满满的优点,这些都无可非议。
  即便同一种釉面的盏,只能说会有更好,没有最好。既然如此,我们追求的是烧盏师傅呈现的风格与自己审美的契合,而不是去没完没了的横向比较,板着教科书去比较,是很幼稚的,何况压根也没有建盏教科书的存在。如果玩过其他的瓷器,对这一点可能会有更深的理解。
  再来说说价格体系,烧盏师傅对于自己的实力和市场多少都有自己的判定,随便乱开高价,那是游戏自己了。多多少少都会有自己的尺度。这里面就含有自己的职称或是正规称号,烧盏的底蕴,对自己作品的认知和认定等等。这些也需要玩家多听多问多了解。
  这里就谈谈底蕴吧,或许对于建盏的新爱好者有所帮助。建盏属于瓷器,那么所有瓷器都有共性。除去建盏对于釉水的调配把控和烧制技巧。就简简单单的拉坯,就不是一日之功。从对器型的感知,到认真跟老师傅学习,再到自己上手摸索,技术定型,再到可以渗入自己对于器型的理解,反反复复的修正。成为一名有技艺的师傅,没有十几年以上的浸润,那是想都不要想的,这还得自己有这悟性,悟性差的,可能更加需要时间的历练。
  这是一种逻辑!非要石头缝里蹦出一个孙猴子,瓷器圈子里貌似没出过这样的神人。有些烧建盏没几年的师傅,被盏商吹嘘的釉面又好,拉坯又好,极品层出不穷,你信吗?你愿意信,只能说你没真懂,如果自己觉得自己懂,也深信这是真的,那只剩下呵呵了。
  中国瓷器博大精深,建盏亦如此,要学要看的东西很多,三人行必有我师,身边对于建盏有很深理解的人很多,多听听不同角度的理解,才会多角度立体的去看建盏。
  很多烧盏师傅都没有搞的清清楚楚的东西,就敢说洞察的一清二楚了,不管谁愿意信,我是不信的。我从不崇拜什么大师,也不愿意去讽刺贬低年轻师傅的作品。有技艺水平的差异,也有每个人对于建盏风格不同的认知,不是说百花齐放才是春吗?建盏是刚刚走上发展之路的艺术品。要不要收藏?要的!因为我喜欢,收藏的是一份自己的心情,把玩的是自己的一份心境。
  有些话不是谦虚,而是玩过这些年,接触到很多资深玩家,让我知道了对于一种瓷器,既然用心的投入去玩了,就必须要有一颗敬畏之心,有一份绝对的尊重。
2022-05-04 12:46:16
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