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信阳毛尖冲泡次数:一般2-3次

发表于:2024-05-03 作者:创始人
茶饮趋势编辑 2024年05月03日最后更新信阳毛尖冲泡次数:一般2-3次<,茶叶冲泡的时间和次数,差异很大,与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系,不可一概而论。像信阳毛尖茶,属于高级细嫩绿茶,因此在冲泡时一般都是两到三次。信阳毛尖冲泡次数一般绿茶第一次冲泡后,茶
茶饮趋势编辑 2024年05月03日最后更新信阳毛尖冲泡次数:一般2-3次。
  茶叶冲泡的时间和次数,差异很大,与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系,不可一概而论。像信阳毛尖茶,属于高级细嫩绿茶,因此在冲泡时一般都是两到三次。
  信阳毛尖冲泡次数
  一般绿茶第一次冲泡后,茶汤中的水浸出物已占总可溶物的55%左右;第二次冲泡浸出物为总可溶物的30%左右;第三次冲泡为10%左右;第四次冲泡只有1%-3%,其实就是白开水了。所以,一般说来,信阳毛尖茶最好冲泡2-3次;第一次冲泡后,建议在10分内完成闻香、品赏为上。第二次冲泡要在30分内品饮为上。第三次冲泡一般就没商贸讲究了。
  信阳毛尖怎么泡才好喝
  1、备用高级信阳毛尖干茶5g。注意事项:信阳毛尖以清明前后采摘的春茶最优,夏茶、秋茶苦涩感过强,鲜爽度不高,不建议品饮。
  2、选用优质矿泉水加热至100度。将水温放凉至80度。注意事项:冲泡信阳毛尖的水质好坏直接影响茶汤的口感,以信阳当地的山泉水最优,平常购买的瓶装矿泉水亦可,勿用自来水泡茶。
  3、挑选容量300ml直筒玻璃杯一个,将5g干茶投入玻璃杯中。注意事项:信阳毛尖的茶水比为1:50,5g干茶,应该用250ml水冲泡。
  4、用80度水延玻璃杯壁缓缓注入至三分之一处,待茶叶温润5s后,继续向玻璃杯加水至六分之五处,等待10后便可品饮。注意事项:高级信阳毛尖,茶叶嫩度较高,氨基酸含量极为丰富,一般不建议洗茶,因为洗掉的第一泡茶乃茶叶的精华,只用80度水醒茶5s便可,切勿用沸水直接冲泡,高温水会直接破坏茶叶中的营养物质,亦会影响信阳毛尖干爽甜醇的口感。
2022-05-04 09:28:52
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