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藏茶与安化黑茶的区别

发表于：2024-05-03 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年05月03日最后更新藏茶与安化黑茶的区别<，藏茶是黑茶的鼻祖，也称南路边茶其制作工艺极为复杂，经过32种古法制成，而且由于持续发酵的原因，所以极具收藏价值，她是古茶类中收藏值最高的茶种。四川省雅安市是藏茶的原产地，已有1300年历史。藏茶与安化

茶饮趋势编辑 2024年05月03日最后更新藏茶与安化黑茶的区别。　　藏茶是黑茶的鼻祖，也称南路边茶其制作工艺极为复杂，经过32种古法制成，而且由于持续发酵的原因，所以极具收藏价值，她是古茶类中收藏值最高的茶种。四川省雅安市是藏茶的原产地，已有1300年历史。藏茶与安化黑茶同属于黑茶类。黑茶加工制作工艺始于四川，后传入湖南及其他制作黑茶的产地。两者有以下七大区别

藏茶

安化黑茶

　　藏茶与安化黑茶的区别

　　一、产地不同：

　　藏茶主产地是四川雅安，而安化黑茶主产地是湖南安化。

　　二、茶种不同：

　　藏茶是属于"高山小叶种茶"；而安化黑茶的原料多是黑毛茶，属于"大叶种茶"。

藏茶

　　三、工艺不同：

　　藏茶是深度发酵茶，即全发酵茶，制作工艺上藏茶是先发酵（前发酵期最短6个月），后成型，再陈化发酵；安化黑茶是后发酵茶，安化黑茶是先成型（成型前渥堆只约60天，每家制茶厂不同），后陈化发酵。藏茶现在已经开始走精细的路子了，而安化黑茶仍然是以粗老为标准。

安化黑茶

　　四、汤色不同：

　　藏茶因含茶红素高使汤色透红鲜亮；而湖南黑茶略显清生，茶汤颜色偏橙色。