4月3日，我们还在小长假中的国民小燕子赵薇，在微博上分享了一张享受生活，冲泡"百年老茶"的照片，收获了8万个赞。

虽然爱她的粉丝们都在大赞薇薇的闲情逸致，赞茶"看着就很香浓"。不过，碰到了专业老茶鬼，还是会忍不住多句嘴--

为什么我们怀疑赵薇的"百年老茶"是假的？

如果是真的百年老茶，那么至少也是上世纪一二十年代（清末民初）生产，这些茶历经世纪的颠簸、战争的纷乱，市面上基本已经没有踪影，这些茶现在被戏称为"古董茶"，身价可观。文物价值远远高于品饮价值。当然，我们也不能就此断言，赵薇就一定喝不到。

毕竟，世界之大，确实也有极少量的百年以上老茶得以幸存，被收藏家收藏。以明星广阔的社交资源，和非同常人的消费力，确实也有可能得到。

那么，为什么我们怀疑赵薇晒的这款"百年老茶"是假的呢？茶语网专业茶评组今天做回"柯南"，告诉你原因。

一、看汤色

（赵薇的"百年老茶"，汤色细节图放大）

图上的茶汤颜色橙黄微偏红，作为一款百年历史的老茶，汤色怎么都应该是红色系。不然就是它的保存环境该有多么与世隔绝、密不透风！

以普洱茶为例，以下分别是同一款普洱生茶（广东仓）在2014、2011、2008三个年份的第三泡，颜色可都比赵薇的"百年老茶"要深哦。

（从左至右：2014、2011、2008）

再以乌龙茶为例，以下为15年老铁汤色--

1990年的老乌龙汤色

二、看干茶颜色

（赵薇的"百年老茶"，干茶细节图放大）

这款茶的干茶颜色灰黑偏黄，而如果是一款真正的百年老茶，在正常转化中，干茶颜色也是该偏红了。

而且百年的老茶保存尚好的，其身骨应该很轻飘，因为水分该是很少了。曾经创高价的易武福元昌百年饼茶，它整片茶在手上的感觉就似紫菜饼一般。

更重要的是，在这款茶的干茶里，有很多接近木质化的大梗，我们不太能想象在100年前的制茶人，会做出这样等级的茶叶，也不太能相信，一款被选择传世珍藏100年以上的茶叶，会是这样一种成色。

15年老铁干茶颜色

（十五年的老铁干茶颜色，深黄褐色。颜色看起来也比百年的老茶颜色深了。）

1990年的老乌龙干茶颜色

结论

那么赵薇的"百年老茶"有没有一成的可能性是真的呢？

还是有，如果说公道杯里的汤色是接近尾水的汤色，还是有可能性是真的，但毕竟没有亲自品鉴，根据目前现有的信息来判断，我们还是更倾向于怀疑它的真实性。

我是假茶去死去死分界线

正如@老茶鬼微刊对此事的一句中肯点评，"明星也是消费者，面对自己不熟悉的领域，并不见得比其他消费者高明到哪里去。"

老茶的水太深，当普洱、白茶、黑茶等诸多品类都扛起了"越陈越香"的大旗，"年份老茶"也成了众相追捧的玉液琼浆。但也正因为这种对老茶过于热情的追捧，让很多假老茶应运而生，不少茶友都吃过亏上过当。

以部分有年份的普洱老茶为例，因为早年生产操作不够规范，或陈放的时间太久，许多资料都已不可考，更是真假难辨。

但从出产的年份、包装印刷的字体、印泥的颜色、出品的单位……等等细枝末节，还是能够让我们抓住假老茶许多显而易见的马脚。

今天，茶语网（www.chayu.com）就为你总结出以下四个鉴别普洱老茶真假的要点，咱一起涨涨姿势，可不能一个坑跌两次哦。

扒开假老茶的皮

鉴别要点一：看茶叶年份

新中国成立后，私营茶号纷纷结束营业，而计划经济体制下的国营茶厂时代开启了。勐海茶厂、下关茶厂这一类大厂形成了20世纪50年代~90年代的普洱茶产销主力军。

特别是50年代~改革开放前，这一时期是大品牌垄断的辉煌时期，几乎没有私人加工，而宣称是在这个时间段生产的私营茶号茶品，则无疑都带着点可疑。

假货案例1：上世纪60年代的杨聘号

（图1：假）

为什么说它是假的，你需要先了解一下杨聘号的历史。杨聘号茶庄，始建于1912年的云南倚邦。不幸的是，20世纪初，滇西陷入战乱，倚邦以及倚邦的茶随之没落。

民国十年（1922年）时，杨聘号的老板杨聘三随外寨茶农迁进曼庄（蛮砖），又在当地经营十余年茶叶加工，直到抗战爆发，民不聊生，茶叶滞销，杨聘三带妻儿回元江。

1949年建国后，主要是昆明、勐海、下关等国营茶厂负责普洱茶的生产，几无私人加工。一直到2005年底，林君励才在勐海当地正式注册成立"景洪市杨聘号茶叶有限公司"。

所以，上世纪60年代的杨聘号老茶根本就不存在，它是假的。

假货案例2：上世纪70年代的同兴号

（图2：假）

同样，让我们了解一下同兴号的历史。同兴号茶庄原名同顺祥号，亦称中信行，于1733年创设在易武镇上。1921年前后，同兴号与同庆号一样闻名于易武大街。当时同兴号普洱茶年产约五百担，属大型茶庄。据说主要以倚邦茶山曼松顶上茶园的茶为主，茶品非常优良。

目前存世的同兴号圆茶大致有四个时期：清末至民国成立前（1912年以前）的"早期同兴号老圆茶"或称"贡品同兴"；1913~1933年的"同兴老圆茶"；1934~1935年的"同兴圆茶"；1935年后的"后期同兴圆茶"。

另有种说法则是将存世的同兴号分为两类，1921~1934年间的"同兴号早期圆茶"和1934~1949年间的"同兴后期圆茶"。所以大家都知道理由了吧！

从1949年至1978年期间，普洱茶生茶主要是昆明、下关、勐海等国营茶厂生产，几乎没有私人加工。上世纪70年代的同兴号老茶同样是子虚乌有！

假货案例3：上世纪60年代的7581砖茶

7581是昆明茶厂的代表熟茶，是上世纪70年代后期，采用人工渥堆发酵技术压制的长方形茶砖。昆明茶厂隶属于云南省茶叶分公司，所以在包装中并未显示。

而7581这四个数字的含义拆分则是--75代表1975年开始生产，8代表原料等级为8级，1则是昆明茶厂的代号。

那么，既然7581砖是从1975年开始生产，那么上世纪60年代的7581砖茶又是谈何而来呢？穿越了？

鉴别要点二：看茶叶包装

假货案例4：包装错误的"紫天饼"

首先我们得知道什么叫紫天饼。天字号紫天七子饼，是从1985年开始，香港南天贸易公司向勐海茶厂定制的七子饼茶，是当时最早的定制茶品，生茶编号为8582，熟茶编号为8592。

因当时七子饼茶外包装纸没有生与熟的区别，没有茶号，只在运输包装里塞一张纸，标明品种茶号。所以，为了区分两者且不影响南天公司的信誉，南天公司与中茶公司经商量，在熟茶的包装上加盖一个"天"字。因为外包装纸上加盖了紫色"天"字印章，称为"紫天饼"。

（图3：真）

根据资料了解到，"天"字盖章在下方"出口公司云南"字样上的包装纸纸质较厚，而中央的"茶"字颜色较深，这属于1990年左右的一类包装纸。

（图4：真）

至于"天"字盖在右上方"茶"字旁的包装纸，纸质较薄，多纤维，而且中央茶字颜色比较浅，为机器印刷字样，这似乎是上世纪90年代初期一种包装纸的特征了，图3、图4均为正品。

（图5：假）

图5包装上的"天"字是蓝色，而不是紫色，因此是假货。

（图6：假）

而当年南天公司向勐海茶厂定制的是饼茶，没有砖茶，而且一直以来8592也未曾压制过砖形，所以图6也必是假货无疑。

假货案例5：印刷错误的"绿大树"

绿大树，是茶商从1999年开始，向勐海茶厂定制的易武正山茶的俗称。其得名源于包装棉纸上的一棵绿色茶树。目前绿大树的市面流通量已经很少了。

现在流通的主要有1999年的特级品饼茶、2001年绿大树饼茶、2002年特级品绿大树饼茶、2003年500g沱茶、2003年绿大树饼茶。

（图7：真）1999年的特级品饼茶

（图8：真）2001年的绿大树饼茶

（图9：真）2002年特级品绿大树饼茶

（图10：真）2003年500g沱茶

（图11：真）2003年绿大树饼茶

99绿大树是收的易武料，再委托勐海茶厂拼配压饼的。当时采用的外包棉纸，是手工未裁边的特大棉纸，厚而不均匀。

而比较有趣的是，因为工人们盖章时有随意性，绿大树的内飞背面印章颜色，有紫红、黑蓝两色。所以即使同一件或一筒内，都可能存在有两种不同颜色的印章内飞。

以下图12、13都是假绿大树，该怎样判断呢？

（图12：假）

很明显，包装上印的生产厂不是勐海茶厂，而是云南省易武茶厂，因此是假绿大树。

（图13：假）

与真绿大树包装上的宋体完全不同，"云南省勐海茶厂出品"这几个字使用的是幼圆字体。

假货案例6：上世纪90年代红印圆茶

据原勐海茶厂厂长邹炳良介绍，上世纪50~90年代间，勐海茶厂生产的圆茶有两种：内销圆茶和侨销圆茶。内销圆茶的茶菁稍嫩，侨销圆茶以肥壮叶为主。

由于茶饼上的信息非常少，为了加以区别，只能从包装上来区分。"红印"是"中茶牌"商标的"茶"字为红色，"绿印"的茶字是绿色，"黄印"是黄色。

（图14：假）

上世纪90年代外销的红印圆茶，没有在包装上直接印"8892"的（如图15），图14直接印上了8892的字样，无疑是假货。

（图15：真）

鉴别要点三：看茶叶属性

假货案例7：2003年7542陈年老茶熟茶

（图16：假）

"7542"是什么？7542是勐海茶厂出产量最大的生饼。该茶被市场誉为"评判普洱生茶品质的标准产品"。所以，被商家吹嘘为2003年的7542陈年老熟茶肯定是假茶。

另外，2003年的茶，到今年（2016年）已是13年，13年的茶售价不足300元，相信正经做生意的老板不会这么不了解行情的。

鉴别要点四：看茶叶重量

假货案例8：重量不符的文革砖

（图17：真）

同样，我们先一起了解一下文革砖。文革砖的出厂时间主要集中在文革时期（1966~1976年）。当时有许多不同的国营茶厂压制砖茶，而勐海茶厂生产的砖茶因品质出众而受到高度好评。

文革砖，都是250g的长方形砖茶,内飞印有"勐海茶厂革命委员会"的字样。而且文革砖只有生茶，因为熟茶的工艺是1973年才成形的。目前文革砖存世量极少，市场上很难遇到真品。

（图18：假）

1992年，文革早已过去，而且其500g的重量，远超正品文革砖250g的标准，因此是假货。

（图19：假）

这块"文革砖"上世纪90年代的年份不对，而且1kg的重量，也不符合真正文革砖的重量特点。

老茶价高、难寻，因此受人追捧，而仿品也很多，还愈来愈逼真。所以从知识点、细节了解老茶只是最基础的第一步。真正想要了解老茶，还是需要完整地从茶品的历史、仓储条件和最本质的品饮去认识。

而且大家也不要盲目地去追捧老茶，有的老茶即便名副其实，但是仓储不好，导致变味、变质，影响身体健康，反而失去实际的品饮价值。

由于我们收集的资料有限，如您阅读完文章后有建议或者意见，可以加中国茶叶榜小号（zgcybxiaohao）和我们一起讨论。

撰文/Via

茶评组专业支持/李林灿

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