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本文发布的1个多小时后,这里或许会成为争论最为激烈的岩茶权威论坛

茶饮趋势编辑 2026年08月27日最后更新本文发布的1个多小时后,这里或许会成为争论最为激烈的岩茶权威论坛,这是一场史无前例的武夷岩茶论坛,截至发稿,距这场论坛的开讲与直播仅有1个多小时。"这不是一次歌功颂德的表演秀,我们做好了'吵架'的准备。"论坛发起人之一,著名乌龙茶审评专家陈郁榕如是说。"我不会在这里

这是一场史无前例的武夷岩茶论坛,截至发稿,距这场论坛的开讲与直播仅有1个多小时。

"这不是一次歌功颂德的表演秀,我们做好了'吵架'的准备。"论坛发起人之一,著名乌龙茶审评专家陈郁榕如是说。

"我不会在这里打官腔,而是用大白话来诚实面对问题。"论坛嘉宾,武夷山市茶业局局长邓崇慧说。

"问到什么答什么,想到什么说什么,就这样。"论坛嘉宾,非遗传承人王顺明提前应允。

可以预见,在1个多小时之后,即使直播现场"吵起来",你也不必惊讶,而且是很有可能的事情。这就是我们给你这一次论坛的前瞻,一颗十足的岩茶"震荡弹"!



这是一个什么样的论坛--岩茶的全方面介绍与答疑

你不会担心我是"标题党",当你了解完这是一场什么样的论坛之后。

就如同直播预告的标题:你对岩茶所有的一知半解,将在这里变得迎刃而解。这是由茶语网与陈郁榕工作室共同发起的面向武夷岩茶现状与发展、山场与制作、鉴赏与拼配等全方面的介绍、答疑论坛。论坛将在今日(10月15日)下午3点于福州不远·生活美哲馆正式开始,全程大概两小时左右。



由武夷山市茶业局局长邓崇慧、著名乌龙茶审评专家陈郁榕、首批国家级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人王顺明作为现场嘉宾解读与解答;由茶行业、传统文化领域资深人士,岩茶狂热粉丝作为现场观众提问与见证;通过一直播#东方生活美学#栏目公开直播,以全国数万乃至数十万关心岩茶的人士为同步见证人。



有关观看论坛直播的方式,将在文末放出。


我能在论坛中看到什么--深挖、触底、甚至激烈的、、、、争论

为什么在文章的开始,我们重点提到这一次的论坛有可能会"吵起来"。原因可能全在于这些尖锐的问题上--

"武夷山上万甚至十几万的天价茶越来越多,有关部门怎么看、怎么办?"

"到处都是大师,是误导人吗?"

"武夷岩茶的实际市场究竟如何?"

"牛栏坑是否被过于赞誉?是什么造就了它?"

"肉桂辛辣感越来越少,是技术退步?"

"除了水仙肉桂,其它名丛去哪了?"

……



这些问题,是论坛主持人提前从现今岩茶最普遍的问题中总结出来并要现场提问的。而现场观众与数万直播观众将会在论坛中提出什么问题,我们也不知道,这完全处于不可控的状态,或许更加尖锐、更加具有争议性。现场的气氛,十分有可能会因为这些问题而达到最为紧绷的状态。



怎么办?

"不回避!既然开了论坛,就要向所有关注、观看这个论坛的人表明--我们在直面所有的问题。"陈郁榕老师与其他几位嘉宾一致给出这样的回答。


嘉宾Q&A--知无不言,言无不尽

为大家对本次论坛的提前了解更加清晰,在今日(10月15日)论坛正式开始前,茶语网就本次论坛向三位嘉宾抛出了相关的问题。



茶语网:陈郁榕老师,您是本次论坛的主导者之一。是什么初衷,让您想到做这样一场面向所有人同步直播的论坛。

陈郁榕:在我多年对武夷岩茶的审评、讲课过程中,很多茶友、茶叶经营者,都对武夷岩茶有着很多问题。当面的问题,大多我都会认真解答,然而我并不能一次一次地向所有人去解答。所以,我提倡举办了以论坛、恳谈会的形式,来比较全面地、针对性强地对武夷岩茶相关问题进行解释。


茶语网:邓局长,作为武夷山政府茶业部门年轻的一届行政主管人员,参与到这样一个公开且覆盖广泛的论坛中,是如何考虑的?在这一次的论坛中您又想要传达一些什么理念呢?

邓崇慧:我于2016年调任茶业局上任,作为年轻一辈的中层干部,我处在当前青年一代逐渐成长为行业生力军、茶产业也面临交接换代的时代中。我更希望在年轻化、多元化的方式中,进一步让更多人去了解武夷,了解岩茶。决定参加这次论坛,是因为我了解到茶语网在茶业界是一个专业度、成熟度都非常优秀的平台,我希望通过这个平台与更多关注武夷岩茶的朋友交流,了解他们需求、向他们传达武夷岩茶的各种信息以及我们当地政府在今后武夷岩茶发展上的一些想法。



茶语网:各位嘉宾老师,在这场论坛中,肯定会有非常尖锐的问题出现,甚至触及行业的深处、痛处,你们将如何去面对这些问题。

邓崇慧:我将会从一个当前政府部门任职者的角度,与茶行业内资深的专家陈郁榕老师、王顺明老师一起,做出诚实并有相当技术含量的回答。我们不怕问题的尖锐,越尖锐的问题越能说明现在市场对岩茶的看法,我们会尽量用回答来让关注岩茶的朋友们满意。如果因为问题太模糊、涉及面太广,我们的回答不能让所有人满意的话,也请大家理解。

陈郁榕:再尖锐的问题,我的回答就是三个尊重,"尊重历史、尊重现实、尊重科学"。

王顺明:知无不言,言无不尽。


茶语网:王顺明老师,大家都知道您在茶叶的品牌建设上是颇有心得与建树的,在本次论坛中,会有相关的分享与回答吗?

王顺明:想知道什么,直播时你就问。




直播流程简介

本次论坛,可能会是岩茶圈内有官方、行业资深人物出席的最为尖锐,最为"耿直"的活动之一。其中最重要的意义之一,是其全程都将用直播面向所有人呈现,这是一场值得你不漏看任何一秒的直播。

然而部分茶友或许会因为某些事务而不能全程观看,那么我们将为大家大致地预告一下直播流程,帮助你清楚在哪个时段打开直播,能准时地看到你所关心的内容。(本流程为初步规划,实际直播时间或许会有偏差,一切以现场为准)


15:00前后5到10分钟

此时将是暖场部分,包括介绍论坛嘉宾、流程,以及各嘉宾向观众打招呼。


大致15:05

此时起,将由陈郁榕老师作开场演讲,之后是由邓崇慧局长对武夷山市最新的行业数据,种植面积,品种分布,年产量,产值,茶企排行等基础概况进行介绍。


大致15:15~16:20

在这期间,论坛将会分三个阶段从三个话题方向来进行提问回答。第一个阶段问题集中于行业现象,第二个阶段问题集中于制作技艺及山场,第三个阶段问题集中于岩茶鉴赏与挑选。


大致16:20

此时起,论坛将进入开放讨论阶段。此时或许会出现许多更加尖锐的问题讨论。直播观众们也可以在这个阶段进行提问。


大致17:00

论坛与直播结束。


如何观看直播

直播时间:10月15日下午3点

直播地点:福州·不远·生活美哲馆

直播平台:"一直播"#东方生活美学#栏目

扫描下方二维码关注直播



观看方式一:下载"一直播",关注#东方生活美学#主播ID:78265750。

观看方式二:进入新浪微博,关注@茶语网,观看直播。

观看方式三:茶语网APP首页轮播图,点击即可同步观看直播。


最后,本次论坛嘉宾,都将会作为培训导师加入到11月4日开始的"武夷岩茶高级加工特设研修班"之中,而此次研修班的报名仍在持续中,具体信息请参照茶语网之前文章《盛事将启,岩茶界的"黄埔军校"即将招生,你还等什么!》


2022-05-03 23:47:07
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