如果说上一期的黄酒众筹是百年老厂原坛年份手工冬酿的一流批次，那么这一期黄酒，就是杨一亲选，以滋味论英雄的年份陈酿。且88元/斤的价格性价比非常高，每日饮用、佐餐、调理胃寒首选好酒。

打动美食家杨一的黄酒

必有难得的高品质

黄酒龙头企业"古越龙山"聘请为"黄酒品鉴大师"与"黄酒文化顾问"。80年代开始接触酒评和美食评论方面，作为一个资深的黄酒藏家，多年来不仅收藏了近100吨左右的黄酒，更不遗余力地的复兴发扬黄酒文化。

渊博的学识与挑剔的味蕾使他一直以来对黄酒持有精准而独到的见解。古越龙山黄酒品鉴大师和文化顾问的双重身份，令杨一可亲自进入中央酒库直接挑坛选酒。

由大师选坛的方式选择出来的酒，一流批次，一流品质，犹如威士忌界大师选桶般难得。其原坛原酒风味与普通批次不可同日而语，更别谈与劣质的机制酒相比了。因此一款黄酒能征服他的舌头，促使杨一先生挑出分享的，品质自然不言而喻。

与杨一老师谈及选品理由，他言因有四：

选品理由一 ：鲜明西路酒风格

更多尝试不同酒风的机会，找到自己最爱的滋味

此款黄酒是调配出的典型西路酒风格。

绍兴黄酒的风格划分依靠产区的水路位置。在绍兴鉴湖有两座桥，一个为西跨湖桥，另一为东跨湖桥。以两桥为界，绍兴人将桥西桥中桥北出产的黄酒分为"西路酒、中路酒、东路酒"，风格各不相同。

其中，西路酒风格相较之下更为鲜爽，当地绍兴人多饮西路酒。首次众筹的古越龙山黄酒为中路酒风格，更为醇厚。上次参与众筹的朋友可饮用这次众筹的黄酒对比细品。

选品理由二 ：百年老厂

水源优势、百年厂房，品质具天然加持

黄酒的品质，很大程度上依托于水的品质。

鉴湖酒坊，拥有200多年酿造历史，厂址位于历来是绍兴酒的主产区之一的鉴湖上游，水源极好，又因祖传技艺精良，酿造出的黄酒风味独特，广受青睐，业内闻名而存续至今。

鉴湖酒坊作为古越龙山旗下品牌老厂，是国内最早的黄酒专业生产企业之一。2016年被中国酒业协会授予"绍兴黄酒传统酿制工业遗产保护基地"，成为中国黄酒行业首个工业遗址。

选品理由三：百年工艺

200多年前祖传工艺手工调制

鉴湖酒坊建于嘉庆年间，多年来一直保有十八世纪初黄酒酿造工艺。两百多年来原址未动，厂房老梁上仍见嘉庆年间雕刻的壁画，周边菌群堆积。

存放糯米和酒曲酒库皆为老厂原址，此为鉴湖之骄傲。本次十年陈酿是杨一先生亲自选坛的手工调制的年份黄酒，调配用的黄酒皆是古法手工冬酿，2005年即原坛入中央酒库存放，于2015年原坛分装，以飨茶语老饕。

选品理由四 ：独家福利价

88元/斤，喝得起的高品质黄酒

此款黄酒以88元1斤的价格分享给茶友，意在作为大家日饮酒能实现"品质过硬且不肉痛"。除开爱酒之人外，佐餐或者想用黄酒调理胃寒的朋友，这是你们的不二选择。

品饮建议

夏季可冷藏3.8-5°左右，口感鲜爽解渴；

春秋季可常温下饮用，滋味完美展现；

冬季隔水温酒至38°-43°饮用，十分养胃。

*无需加入姜丝、话梅、冰糖等物调味*

酒具推荐：银壶、银杯

项目回报

品鉴装

规格：1斤/瓶*2

众筹价：176/盒

市场价：316元/盒

件装

规格：1斤/瓶*6

众筹价：500元/件

市场价：948元/件

△扫描上方二维码即可参与众筹

众筹须知：

1、该项目众筹时间为2019年9月19日开始至2019年10月19日结束；

2、本次众筹目标为10份。众筹期限届满，达到众筹目标金额则众筹成功；

3、本次众筹为现货众筹，下单后7个工作日内按照用户下单顺序依次发货，用户无需承担配送费用；

4、若众筹未能成功，您所支持的款项将原路返还到您的账户；

5、若对本次众筹有疑问，请于工作日9:00-18:00，拨打客服热线400-892-5066或微信号chayushiji001进行咨询。

* * *

2022-05-03 23:34:48