陈皮，作为国人最为熟悉的中药材之一，从宋代开始已经入食入药。

在药用上，陈皮有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效，常用于治疗消化不良，疏肝理气，化痰健脾；在入食里，广东人早已将它运用于粤菜调味、汤羹炖品、糖水、粥品之中，用以去腥提鲜，增添滋味。尤其是广东新会陈皮，素有"千年人参，百年陈皮"的美誉。

越陈越香，功效随年份增强

当然，一款优秀的陈皮，离不开产地、制法和年份这三个重要评判因素。

写到这里，我们有必要简单了解一下"新会陈皮"：

新会陈皮，指在其地理标志产品保护区内，所栽培的茶枝柑。果皮再经晒干或者烘干，并在当地贮存陈化三年以上的干果皮。其位列广东三宝之首（广东三宝：陈皮、老姜、禾杆草），素有"一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金"的说法。

同时，新会陈皮内含黄酮类、挥发油、多糖类三大活性物质。其中，黄酮类含量随着陈化时间的增长而增加，其口感也会随着更加醇厚香甜。这也是陈年陈皮口感和功效更好的原因。

同时，新会陈皮，也有着良好的搭配特点。入方能和白药，入膳能调百味，更能搭配不同茶类一起饮用。

本期，茶语众筹推出五年陈和十年陈两款新会陈皮，甄选新会原产老树茶枝柑，以自然生晒为主，标准化加工制作，呈现原香滋味。两款陈皮年份不同，十年陈相比五年陈功效更好，滋味更醇香。

广东新会原产，精选老树驳枝柑

驳枝柑产量比较高，抗病虫害能力也较高，且管理成本较低。在保证口感和品质的情况下，价格也更具性价比。

标准工艺加工，自然生晒

除了对果园进行专业规范的种植养护，制作方面更是采用精细、卫生的工艺。坚持标准化加工生产，不添加任何人工物质，以自然生晒为主。传统保存，保留新会陈皮最原本的味道。最后，所制成的陈皮，带有特有的芳香味，自然纯净，撕开小片闻，香气更为浓郁。

它还具有很高的药用价值，其味苦性温，可用于湿痰，寒痰咳嗽；理气健脾，燥湿化痰止咳。特别适合于出现食欲不振、不思饮食，还有口淡无味等症状的患者。因此，在适合干燥，雾霾频发产生的秋冬时期食用，或搭配茶类饮用，缓解咽喉不适反应。

项目汇报

① 五年陈新会陈皮

规格：40g

众筹福利价：88元

市场价：128元

规格：250g

众筹福利价：399元

市场价：698元

规格：40g

众筹福利价：168元

市场价：238元

规格：250g

众筹福利价：788元

市场价：1380元

众筹须知：

1、该项目众筹时间为2020年8月31日开始至2020年9月30日结束；

2、本次众筹目标为30份。众筹期限届满，达到众筹金额则众筹成功；

3、本次众筹预售众筹，众筹结束后7个工作日，按照用户下单顺序发货，用户无需承担配送费用；

4、若众筹未能成功，您所支付的款项将原路返还到您的账户；

5、若对本次众筹有疑问，请于工作日9：00-18：00，拨打客服热线400-892-5066或微信chayushi-ji001进行咨询。

撰文 / 茶语网

图片 / 茶语视觉组

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