作为一个泡茶的新手，最好能找到一件兼容并包，可以泡所有茶叶的茶具，比如盖碗。作为最常见的喝茶茶器，盖碗具有好冲洗、易保养、不串味、能够保证茶叶原汁原味的特点。至于紫砂壶，对于新手来说并不适合，因为使用紫砂壶的过程也是养壶的过程。如果平日里保养不当，再好的茶叶也泡不出来，容易串味。

除了盖碗，新手也可以从带把的茶壶入手学泡茶，这里推荐买一套高白瓷的壶、公道杯和茶杯的组合。盖碗虽然好用，但是不带壶把，因此容易烫手，而茶壶对手的控制要求就没有盖碗这么高了。

茶具的存在是为了更好的呈现茶的味道，让茶更加好喝。但并非有了好茶具就能泡出好茶来，泡茶的水质、水温、茶水比例、冲泡时间和次数才是决定茶叶口感好坏的关键。根据所喝茶叶的不同种类，水温、茶水比等要求也是有所区别的。

至于新手入门的茶叶，建议先从一些汤色鲜，香气高，无异味，滋味清淡的茶叶开始喝，比如龙井等绿茶、当年的鲜香形红茶。先喝味甘的茶叶，可以让人更快喜欢上喝茶。如若刚开始就喝厚重较浓的茶，会令人难以接受，从而失去了喝茶的兴趣。