铁壶，一寸工艺一分价钱。一把日本手工铁壶，即便是当代新产的，价格也在5000元以上，而一把国产铁壶，大多只能卖到几百元到一千多元，造成这种价格差异的主要因素便是制作工艺。虽然价格贵的铁壶很多人买不起或者舍不得买，但便宜的铁壶真的不建议买。一些人关心100元的铁壶能用吗，铁壶几十元会有毒吗，今天饮茶人网就来说一说。

不建议用几十元、一百元的铁壶，并非因为便宜的铁壶有毒。铁壶便宜是因为工艺，用来喝水泡茶是没有问题的，100元的铁壶也能用，就像淘宝一百左右的铸铁锅一样，毒是不会有的，不会喝出来事来。

不过，购买到便宜的铁壶，在付钱的那刻心里是开心的，可是在收到铁壶之后，以及使用铁壶的过程中，你将没有一刻会是开心的。

价格便宜的铁壶不能全都说不好，可是制作铁壶的成本就摆在那里，价格低的背后意味着批量生产，快产快销，既无个性，也缺乏真正的茶器活力。

用铁壶烧水泡茶的目的是什么？通常的说法是，用铁壶煮水泡茶，可以软化水质，提升茶汤口感，使茶水更加甘甜，泡出来的茶喝起来跟不锈钢随手泡煮出来的水有很大的区别，这是铁壶的好处。如果你酷爱喝茶，正好想要追求更好的泡茶口感，那么选一只铁壶来煮水泡茶很有必要。

但只要是铁壶都能使茶水甘甜吗？完全不尽然。许多铁壶的致命缺陷，就是铁壶的内壁做了涂层，或者是搪瓷工艺，外壁做了油漆的着色。当使用的原材料品位低、杂质多，铸造工艺粗糙的情况下，铸造出来的铁壶经常会有沙眼，有的甚至出现"穿孔"的情况，那么为了提高成品率，不得不对沙眼或小孔进行后期的修补，然后再用油漆来掩盖，这样既光鲜亮丽，成品率也大大提高。

其次，内壁的涂层或者搪瓷工艺，能够使铁壶永不生锈，但这已经失去使用铁壶的根本意义了。当原铁与水无法接触到，那为何还要使用铁壶来煮水泡茶呢？更有甚者，涂层或者搪瓷层在使用的过程中自然脱落，这样的后果也确实令人担忧，脱落的涂层会不会随着水喝进肚子里去呢，即便没有毒也可能有害于身体健康？

因此，便宜的铁壶是质量堪忧的，既然无法提升水质，使茶水甘甜，那么跟普通的烧水壶有什么区别呢？100元不如买个陶壶。目前市场上销售的铁壶主要有三类，包括国产铁壶、台湾铁壶和日本铁壶，其中日本铁壶又包括新铁壶和老铁壶。国产铁壶由于起步较晚，大多为批量生产，且铁壶内壁处理比较落后，还不耐用，容易生锈，煮水容易浑浊，成本百元左右，价格一般也就两三百元，选购国产铁壶建议不要低于这个价格，100元的铁壶就算了吧。