柴烧窑变、捂灰和还原烧都是紫砂壶的特殊稍造工艺，不同的是，前者是内外皆变，而后两者变的只是表面。紫砂壶还原烧与普通烧哪种好？饮茶人网下面来分享一下还原烧紫砂壶的优点与缺点。

紫砂壶还原烧的原理是什么？

原矿紫砂富含铁质，这一点是大家公认并无可置疑的。

在紫砂进窑烧制时候，其实就是一系列的化学反应。紫砂之所以呈现为红色的一部分，是因为富含铁离子，那么在烧制的时候，只有壶的表面可以和空气接触，所以才会起氧化反应，铁质被氧化成三氧化二铁，呈现红色。

而壶的内层是接触不到氧气的，在烧制过程中内部的含铁成分只有可能被还原成黑色的铁质，所以成灰黑色。

紫砂还原烧原理就是如此，当窑内的温度到达一定程度之后，减少窑内的氧气，使其人为变成缺氧烧制环境，剩余的少量氧气也会持续燃烧被消耗。

由于柴烧过程中产生大量的炭灰在局部环境中不能产生氧化反应从而形成还原气氛，在坯体与柴炭、火焰直接接触中造成局部烧成温差和窑内压力差，在这种混合气氛下，坯体被完全还原，胚体中的三氧化铁还原成四氧化铁。

因为四氧化铁是黑色的，所以还原烧作品也是黑色的。

还原烧紫砂壶的优点是什么？

利用不同的陶土，不同的温差，不同的手法，还原烧呈现的光泽有青灰色，深墨绿色，墨玉色不等，颇具迷人的金属质感，这正是源于艺人们的创新探索精神，从而在烧制领域中增添了一种新的艺术瑰宝。

很多人会将还原烧紫砂壶和"捂灰"一概而论，毕竟它们都呈灰黑色，但其实两者不一样。

"捂灰"是指将烧好的紫色或红色的紫砂壶，放入一个可密封的匣钵内，用稻谷糠（或木炭粉）捂塞密闭，再放入窑中，或使其在1000度以下的低温状态下二次烧制。

其实不管是哪一种，都有它的独特之处，两者烧制过程都为添加任何添加剂，既没有影响泥料，也没有改变外形，是健康、天然的着色方法。

还原烧紫砂壶的缺点是什么？

还原烧紫砂壶的缺点是在烧制的时候具有不稳定性，不适合于商业化的量产，而且还原烧技术含量比较高，不适合新入门的人使用，还原烧是一种比较内敛的烧制方法，它主要是注重烧制的过程而不是外表，它的外表一般是呈黑色的。

并不是所有的紫砂泥都适合捂灰或者还原烧，只有含铁量较高的紫泥，红泥，朱泥才适合还原烧。段泥和绿泥还原烧以后，并不会变成青黑色外表的紫砂壶。