日本的瓷器产地都叫"烧"，目前产量和影响最大的有美浓烧、九谷烧等等。

如果你对中国现在的瓷器产地有了解，那么美浓烧相当于广东潮州，都是机器生产，走量，产量日本第一，产品只是笼统的日本特色。淘宝和一些生活用品店里能买到的，几十块钱一个，产地是日本的瓷器，无一例外都是美浓烧的产品。

一般售价在几十块钱，底部烧着made in japan、美浓烧，或者日本制的瓷器，都是来自美浓烧的产品。在日本，高档些的民用瓷，会打上自己的品牌，而不是"日本制"。

美浓烧工匠采用多种工艺和精细无毒釉彩，烧窑温度达到了1240~1260度，而非通常的700~800度。胚体经过充分氧化，可令其中的金属含量大大降低，远低于日本国家标准及中国国家标准，符合现在人们对绿色环保的要求，在日本和欧美市场倍受青睐。

日本的美浓烧有毒，釉下彩有毒么？正规渠道选择的美浓烧即使是釉上彩也是比较安全的，当然如果不小心选的假了就不能保证了。

一般釉上彩的餐具为保证安全，第一次使用时，都应在第一次使用前进行消毒处理，用开水煮5分钟或用白醋浸泡一两个小时，一般就可以把里面的有害物质溶解出来，从而用的更放心一些。