莫文蔚（Karen）的父亲莫天赐（莫Uncle）举行新书《莫文蔚嫁妆汤谱》发布会。无论Karen还是莫Uncle，都是老友，我自然去捧场。看到莫Uncle这么有心思出中英文版汤水书，造福世人，而且他汤水书卖得的钱都捐出做慈善活动，我很是佩服。

我喜欢饮汤，特别喜欢饮清肝泻火，滋阴保肾明目之类的汤水。我也喜欢饮茶，无论是上茶楼或是自己在写字楼泡茶饮。只是我品茶的风格没有一些人那么讲究，只求简单方便，偶尔会约几个朋友品茶。

有的朋友拥有全套靓茶具，我没有特别的挑剔。茶叶亦是如此。饮哪种茶叶？样样都饮。如果要讲偏好，都是大众化的普洱、龙井。近年来多到内地工作，在拍戏外景地，不免买茶叶，亦有些朋友送茶叶给我。所以我的书房除了藏书，亦是收藏茶叶，各式各样都有。但在初期，我根本不懂得如何收藏茶叶，以至于有些茶叶储藏至发霉，浪费了。现在知道了一些常识，就好多了。

我第一份工作是在亲戚的茶楼打工，做点心，卖点心。当初如果没有加入娱乐圈，我可能会当厨师吧。期间，我见到各式各样的茶客，见怪不怪。有人对茶叶要求很高，甚至自备茶叶。什么安溪铁观音、云南普洱、西湖龙井、苏州碧螺春 ……他们是有条件，并且懂得享受，但有不少都是普罗大众，叫一壶普洱、水仙、铁观音，叫几个点心，就谈天说地一两个钟头。他们只求放松一下，饮水冲刷下肠胃，哪里会要求什么地方出产什么茶叶或什么茶叶等级，有机会上茶楼都算是生活环境不错了。

我的童年只想怎样可以吃得饱，并没想如何享受、 娱乐或者拥有奢侈品。否则怎么会在中二就停学去茶楼打工帮补家庭。

在饮茶的经历中，我最难忘的有两件事。

一是曾经饮过一次陈年普洱茶饼，口感真的很"正"，又滑又甘纯。

二是见过有人饮了过量浓茶而茶醉，这才发现茶醉也并不比酒醉来得轻松！

茶醉之时，人会头昏耳鸣、浑身乏力、胃中虚困，但是却又像是里面填满了东西，从胃到喉咙翻腾，想吐却吐不出来。这是我第一次知道喝茶也是会醉人的。

查明原因后，我了解到空腹饮过浓和过量的茶，都容易出现茶醉。因为茶叶中含有多种生物碱和茶多酚，茶碱是一种中枢神经的兴奋剂，具有兴奋大脑神经、促进心脏机能亢进、影响胃液正常分泌等作用，造^***体内电解质平衡紊乱，进而使得人体代谢紊乱，出现心慌、头晕等类似于醉酒的症状。

解茶醉的方法极为简单，只要喝一碗糖水，过一会儿自会解除。所以，如果你易茶醉或有时肚子饿了，情难推却非得喝茶时，先喝一 碗糖水或嚼几粒糖丸，一般可保无虞。

其实，我的演艺人生也与茶有关。

我生于一个很贫穷的家庭，家有五兄弟姐妹，一家人生活得很辛苦。我是长子，自然最早与父母一同承担养家职责。我中一的时候，上学要花半小时，放学便跑去捡废纸卖。家里没钱，想读书都没机会，中二便停学在亲戚的茶楼打工。

自小家贫，理想对我来说遥不可及。我13岁那年，看了一部楚原导演，岳华和井莉主演的^***《五毒天罗》。故事说有一只毒蜘蛛危害人间，于是武林各派便想办法铲除他。但有些人利用毒蜘蛛为自己铲除仇家，但女主角却因为深爱毒蜘蛛，竟想尽方法与毒蜘蛛同归于尽。女主角为了救全武林，要牺牲自己，但其实整个武林都负了她。我认为这样的情操很伟大，看完^***后我哭了，觉得^***能启发人，感动人，^***中一些正面的讯息甚至能帮助人。那时我就立志要当演员。要当演员也没有想什么荣华富贵，只觉得这是很有意义的工作。

可是怎样可以入行呢?

我在茶楼工作时，认识了一位广播界的资深前辈，于是我请求他带我入行。他却拒绝了，说带我入行一点也不难，但困难在于，你入行后要怎样继续留下才是关键，结果不了了之。　

到了18岁那年，有同事去丽的做咖哩啡，我又跟去。在那里，我被一个导演赏识，他邀请我去拍戏，算是踏出演艺生涯的第一步。之后，我同爸爸讲，要加入娱乐圈，家人都不同意。爸爸觉得家里等钱用，我收入很不稳定，又辞了酒楼的工作，很不负责任。他又说我生得矮、又丑又无学识，根本不适合做演员。我对他说，我现在年轻，用两年时间尝试一下。结果爸爸说，如果我坚持入行，就要离开家。于是我就"离家出走"，住在电视台，一住就几个月。

最初我饰演的角色都是小人物，甚至有感人的角色，不过都是没有人记得的小角色。直到转拍^***，情况才有所改善。我的首部^***是《忌廉沟鲜奶》，饰演一名智障青年，在码头卖香口胶为生。有些路人以为我是真的智障，觉得我很可怜，会掏钱买我的香口胶。那时我甚至想到，假如将来在这行混不下去了，以后说不定可以出来卖香口胶，也算是一条后路。后来因为演得太像，我在街上走，会被人指着取笑。

入行后，我勤奋工作，什么工种都敢于尝试。最初饰演的全是认真严肃的角色，从没想过自己可以做"搞笑"的角色。直至遇上周星驰。他说，没做过不等如做不到。

我从1994年起，开始在周星驰的^***中扮演角色，拍摄《九品芝麻官》和《少林足球》，从此开始被很多人认识，演艺事业出现转折点。之后，^***中最丑的人物角色都落在我的身上。在诙谐的影片中插科打诨，戏份也越来越重。1996年，我加盟了周星驰创立的星辉，除了幕前演出外，开始参与幕后工作，负责推广、拓展业务，以及影片的兼职策划等工作。

我从18岁入行，转眼已在娱乐圈滚打了差不多30年。我做过场务、场记、机器组、编剧、策划、导演、监制等，连道具、化妆和剪接也做过，觉得人生很充实！

当我闲来，泡杯好茶，一边品茗，一边回顾自己过去的50年人生，我很感谢在茶楼认识的那位广播界前辈对我说的话，让我更加珍惜入行后的机会，也让我知道什么都要靠自己，我也很感谢在茶楼的工作经历，可以历尽人生百态，也有利于我演绎小人物角色。

人生如饮普洱，要经历一段岁月，才会愈来愈有味道，先苦后甜。