湖南：做大做强黄金茶产业的思考

　　黄金茶是保靖县古老、特异、珍稀的地方茶树品种资源，"一两黄金一两茶"的典故广为流传，其性状优异，发芽早、产量高、抗性强。该品种制成的绿茶，氨基酸含量是普通绿茶的2倍多，具有"香、绿、爽、浓"的优良品质，被国内茶叶专家誉为"中国最好的绿茶"。近年来，该县按照县域经济发展的总体要求，依托"北果南茶中部烟"产业发展总体布局，明确提出了不断发展壮大"一果两叶"产业的目标，把黄金茶产业作为夯沙、葫芦、水田河等几个乡镇农民脱贫致富的重点产业来抓，基地规模迅速扩大，龙头企业初步发育，茶叶产业正朝着上规模、创品牌、强龙头、拓市场的方向快速推进。2011年，茶叶总产值达5240万元，比上年增加2040万元，茶农户均纯收入突破8000元。黄金茶产业已成为保靖县又一新型农业支柱产业，其发展前景、经济效益，端倪初现。

　　黄金茶产业发展优势

　　基地建设发展迅速。2004年，该县黄金茶种植面积仅1000亩，截至目前，种植面积达2.69万亩，覆盖5个乡镇，40个村，4568户2.6万人。

　　龙头企业和社团组织应运而生。通过政府引导和企业自身努力，初步形成一批集产加销为一体化的茶叶企业。目前，全县重点产茶乡镇茶农已自发成立7家茶叶专业合作社。

　　科技水平逐步提高。推广茶树无性扦插繁育技术，按照无公害和有机标准培育基地，有效保证了基地建设的质量。通过与湖南省茶叶研究所、湖南农业大学等科研单位的合作，加强黄金茶内含成分的研究，为黄金茶的品种选育、生产加工提供了持续的智力支撑。

　　专业人才培训加强。通过各种形式培训茶叶生产技术干部110多人、茶农5000多人，选派50多名主产区技术人员和生产大户赴湖南省茶叶研究所和外地区系统学习。邀请湖南省茶叶研究所、湖南农业大学的专家来黄金茶产区现场培训指导。

　　品牌优势凸显。2008年4月，黄金茶首次参加中国绿茶高峰论坛名优茶评比，一举获得金奖。2009年3月，黄金茶被中国绿色食品发展中心认定为"A级绿色食品"，实现该县绿色食品开发零的突破。当年10月，在第五届中国茶叶经济年会上，保靖县荣膺百强全国重点产茶县。2010年，黄金茶获得国家农产品地理标志登记证书，受到地理标志保护。同年，黄金茶获得中国茶品牌"金芽奖"，被评为中国最具潜力十大品牌，成为湖南四大地方公共品牌之一。

　　制约黄金茶产业发展的瓶颈

　　茶叶产销能力低，市场开拓能力弱，茶叶专业人才匮乏，茶叶品质五花八门，茶叶市场混乱，优良品种资源严重外流。

　　做大做强做优黄金茶产业方略

　　保靖县"十二五"规划明确提出，新建黄金茶8万亩，到2015年达10万亩以上，茶叶系列总产值达9亿元以上。

　　提高认识，强化引导，加强扶持。充分利用良好的品种资源和环境优势，将黄金茶产业打造成为农业产业化、增加农民收入的优势项目。县乡级政府要加强对黄金茶产业建设的引导，相关部门也要密切配合，集中力量支持茶叶产业建设，做到统筹规划，合理布局，相对集中，规模化发展。完善基础设施建设。积极探索扩大茶农小额信贷额度和范围的新途径，形成政府、企业、农民等多元化投入新机制。大力扶持龙头企业，扶持、保护、促进品牌建设和龙头企业的发展。大力消除不利于品牌和龙头企业发展的区域壁垒，推动品牌产业、产品和龙头企业发展。新出台扶持茶叶生产的政策措施，对开发有机茶，开展良种繁育的按面积给予补助。

　　培育大户，壮大龙头，统一品牌。政府要统一规划、统一标准、分户开发、培育大户，达到散户连接、大户整合、基地示范、龙头带动、规模发展。要形成宣传合力，提高保靖黄金茶品牌的知名度。通过展销会、博览会、茶笔会、茶艺茶道、茶艺馆等文化经营活动，拓宽茶叶的消费渠道，扩大品牌影响。引导企业和茶农增强品牌意识，通过强化生产加工、产品质量、管理监测等措施，确保黄金茶品牌质量与市场信誉，营造良好的品牌建设氛围。加强对黄金茶品牌的法律法规保护。

　　加强培训，推广技术，提高质量。加强技术培训工作，制定系统培训计划，从开发建园、良种栽培、加工制作着手，提高茶叶品质和科技含量。全面推广茶树无性良种繁殖技术，2011年至2015年，每年落实育苗面积500亩，出圃良种茶苗5000万株以上，对老茶园更新换代，通过几年的努力，将其全部改植为良种茶园。

　　依托中介，转变模式，形成行规。茶业协会是政府和企业、茶农之间的桥梁和纽带。成立保靖县茶业协会。通过茶业协会把过去的茶农管理模式转变为协会管理模式，对茶业产、供、销实行一条龙科学管理。茶园由茶业协会统一进购肥料，统一培管，规范采摘。茶叶销售和苗木市场统一归口茶业协会管理，解决茶叶销售难问题和保证苗木品质。（姚常雨）