茗茶、品香，一直备受文人雅士追捧。本届的2012澳门茶博会由中华香文化传承人、沉香品鉴家、茶风雅颂•天下工坊--陈伟，带着我们品香论道，解剖中国皇家香文化。

　　1日中午，陈伟先生带着他珍藏以久的沉香以及做工精致的香炉来到了舞台，轻轻地点燃着，一缕白烟缓缓升起，伴随着阵阵飘散而来的沉香气息，顿时现场迷漫着茶香与沉香的交融。沉香的飘香，把茶客引领到台下就座，讲座就此开始。

　　中国的沉香文化，最早是帝王的文化，然后到文人雅士玩香，沉香留给我们太多的神秘，沉香是香料，是中药，是文玩，是祀品，是圣品。陈伟先生先从香炉的演变过程提出了自身游历途中的见解，认为最大的香炉是北京的天坛，而天坛的现状就是参照香炉而建造的，它也是历代帝王祭天的地方。接着提出了自己对所谓"水沉"、"土沉"的见解，认为这只是一种形式。对于沉香的未来市场价值，其实取决于自然环境，现在能上档次数龄的树木已不能随意找到，必须要到人烟罕至的深山大岭。而随着时间的演变，沉香将慢慢成为饰品，媲美珠宝，价值连城。在这一个小时的讲座中，陈伟先生充分与台下观众交流，还细讲了如何正确的使用沉香，它与我们健康的关系等等。陈先生一直强调他是"玩"香，也寻找志同道合的人一起来玩。台下观众听得不亦乐乎，还有不少是识香之人，互动频繁，场面热烈。