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黄旦故里举行2012年秋季黄金桂茶王赛

茶饮趋势编辑 2026年10月23日最后更新黄旦故里举行2012年秋季黄金桂茶王赛,一年秋风起,茶叶竞芬芳。日前,在虎邱镇美庄村茶叶合作社内,评茶师们一字排开,察言观色、举瓯闻香、细品香韵、潜心记录……"2012年秋季黄金桂茶王赛"紧张、有序进行着。名优茶叶"透天香""色泽油润金黄、

  一年秋风起,茶叶竞芬芳。日前,在虎邱镇美庄村茶叶合作社内,评茶师们一字排开,察言观色、举瓯闻香、细品香韵、潜心记录……"2012年秋季黄金桂茶王赛"紧张、有序进行着。

  名优茶叶"透天香"

  "色泽油润金黄、汤色明亮、滋味清醇鲜爽……获得本次茶王赛金奖的是林两固。"当评委宣布今年秋季黄金桂茶王赛评选结果时,现场响起阵阵掌声。

  据美庄村村委会主任林朱山介绍,此次赛事由安溪县科学枝术协会主办,共有42个黄金桂茶样参赛。为了促进交流,从秋茶采摘开始,以合作社为大本营,组织茶农自做评委,分别在10月5日举行制茶能手与各角落斗茶比赛;10月12日举办组与组斗茶比赛;10月19日组织合作社与连保小组斗茶比赛。三轮比赛后,优胜者进入最后的总决赛。

  据悉,美庄村共有茶园5000多亩,80%以上种植黄金桂。"全村茶叶早已销售一空。"林朱山告诉记者,刚开始,还有点担心茶叶的销路。没想到,今年气候特别好,秋茶品质明显提升,各路茶商茶客更是慕名而来,可以说是产销两旺。

  "今年秋季,黄金桂毛茶价格喜人,超过100元的很多。"合作社社员林荣美说,其实黄金桂也是名优茶。通过茶王赛,优质茶自然显现,高端茶开始有了高端价,开始打破以往黄金桂质好价低的尴尬现象。

  "今后,村里还将以合作社为依托,筹资建造一个600多平方米的茶叶初制室,从种植到采摘到制作规范管理,做大做强黄金桂品牌。"林朱山表示。

  茶叶飘香情更浓

  "老婆,得金奖了,努力没白费!" 茶农林两固一得知成为本届茶王,他马上打电话和妻子分享这份喜悦。

  林两固告诉记者,获奖是他多年的愿望,这个茶王也来之不易,凝聚着一家人的心血。从采摘到初制,妻子都陪伴左右,这次能获奖,真的要感谢她。

  对此,村党支部书记林桂河告诉记者,美庄是个美丽的村庄,关于"黄金桂"的来源,就有一个浓情蜜意的故事在当地流传,激励着村民勤劳制茶、夫妻恩爱、家庭和睦。

  据介绍,清咸丰年间,该村青年林梓琴娶邻村女子王淡为妻。按当地风俗,新娘回娘家"对月换花"时,带回的礼物中要"带青"(即植物幼苗),以象征世代相传,子孙兴旺。王氏带回两株小茶苗,种在祖祠旁园地里。夫妻两人每日悉心照料,采制成茶,色如"黄金",奇香似"桂",左邻右舍争相品尝,啧啧称赞,特以王淡名字谐音命名为"黄旦"。

  从此,黄旦这种茶树便在村里广为种植。1940年,罗岩村人在南洋开办"金泰茶庄",将此茶注册为商标"黄金桂",黄金桂的名字就此确定下来。

  "虽然这是一场比赛,但大家在一起并非只是竞争,我觉得更像是一个并肩作战的团队。"林桂河表示,这样的茶王赛,村里已经举办四届。通过举办茶王赛,引导村民互相学习,通力协作,提升全村茶农制茶技术水平,促进邻里和谐!

2022-05-03 15:35:25
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