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普洱茶的疑问以及野生茶的担忧

茶饮趋势编辑 2026年10月23日最后更新普洱茶的疑问以及野生茶的担忧,1、老班章的台地茶和南糯山的古树茶,孰优孰劣?茶之优劣,和树种、土壤、生态环境、当年气候都有关,片面讲古树优于台地是很不恰当的2、普洱茶兴盛于清朝(1636-1911),我们现在见到的古树茶绝大多数应


  1、老班章的台地茶和南糯山的古树茶,孰优孰劣?茶之优劣,和树种、土壤、生态环境、当年气候都有关,片面讲古树优于台地是很不恰当的

  2、普洱茶兴盛于清朝(1636-1911),我们现在见到的古树茶绝大多数应该是清中页后前人种下的,居今不超过300年现在市场上的500年、1000年茶树饼是在说相声吗?前人种下茶树,不可能要等百年后才采吧,所以清贡茶也许很多是小树茶哟

  3、台地茶始自1960年代末,也就是说,六十年代的普洱茶(即印级茶)都是古树茶大树茶小树茶所制但当年的新茶依然苦涩难以入口,要不然怎么会有1973年熟茶工艺的出现?为什么今天的古树茶新茶就香甜可口了呢?

  4、不苦不涩不是茶,茶要去苦去涩,要么靠工艺要么靠转化,普洱茶新生茶苦涩很正常,如果古树新生茶不苦涩了,是靠什么?

  5、对比台地茶与古树茶,大家会用野生人参与养殖参,农家土鸡和圈养鸡对比仔细思考茶树分类定义,这些对比并不恰当,你也可以对比野生桃子与桃园桃子

  6、普洱生茶的核心价值是什么?竞争优势在哪里?去学绿茶现喝、鲜爽,学观音甘甜,学凤凰单枞做单株,学红茶做芽尖

  7、普洱茶生产链与其他茶类不同,大量普洱茶毛茶都是茶农制作的,工厂只不过是收毛茶压茶饼,对茶农的监督控制力很弱,纯料、古树也许更是一环一环吹水,就看你信不信?

  8、如果仅为现喝,你觉得古树纯料好喝,价格合适,当然没问题,至于是不是古树是不是纯料也不重要,您就当是包装呗但如果是为了收藏,存了十年拿出来大失所望就惨了,毕竟现在好喝不等于将来好喝!

  9、我印象中,2003-04年云南省就发文不准在包装宣传上使用"野生茶",野生只是一个可供忽悠的概念,古树也是一个没法明确定义的概念,多少年以上为古树?怎么测定你采的这棵树树龄?谁来测?测了吗?

  10、历史上普洱茶讲古六大茶山,也只是区分到山,现在一个易武就要分成近十个山寨的茶,是茶要这么分,还是人要这么分,还是利益要这么分?

  文/非常友普茶楼楼主博客

2022-05-03 13:32:29
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