茶知识列表
-
和普洱老泥一起学习普洱茶（4）：勐海味?
老泥体会到"具有传统勐海味的7572经典口感，除了协调性合理、古树纯料，其传统生产工艺制程以外，也是天时、地利、人合的使然。传统7572经典口感是体验普洱熟茶的标准刚学普洱茶时寻觅勐海味，确实有些难度
2022-05-04 勐海 普洱 茶厂 普洱茶 口感 发酵 传统 协调性 口味 茅台 下关 昆明 生产 产区 味道 开头 末尾 经典 制程 单价 -
李文华：普洱茶中老茶头名子的由来
"普茶"的茶汤是用煮的，"茶头"就负责煮茶，团块茶最好的品饮方式就是煮，联系至此，李文华就有了把产品叫"茶头"的想法，加个老字，一方面代表年长的茶头，也就是煮茶的老师傅了熟茶发酵过程中会有结块的团块茶
2022-05-04 产品 团块 李文 李文华 名字 体形 名称 蒸压 发酵 普洱茶 普洱 代表 就是 想法 潮水 茶汤 颗粒 匀齐 独特 一方 -
2012秋老班章茶及个人对老班章茶心得
随着现在许多山头茶叶加工水平的提高，许多茶外观上也很难区分出与班章茶的差别，真正的老班章茶有得显毫也有不怎显毫，所以如果看外观识班章，也只能是一种对工艺的评定。带着淡淡的阳光味的老班章茶，总能吸引人去
2022-05-04 外观 茶汤 工艺 时间 足以 香气 不同 入口 口感 山头 差别 新茶 水平 茶叶 香味 加工 评定 浓郁 独特 难得 -
和普洱老泥一起学习普洱茶（5）：品鉴生茶
作为刚刚进入普洱世界的新手，了解普洱茶各陈期转化，是今后学习普洱从薄喝到厚必不可少的品感体验，然后在从厚度往薄了品味普洱茶，那就水到渠成了不是吗？普洱茶特别之处越陈越香，了解普洱需要细致和耐心，你必须
2022-05-04 普洱 普洱茶 学习 滋味 大叶 苦涩 水到渠成 世界 产区 厚度 味道 必不可少 新手 方砖 沱茶 特点 这是 风格 云南 体验 -
普洱茶手册——怎样冲泡普洱茶
《普洱茶手册--怎样冲泡普洱茶》第二次修订稿[日期：2012年07月03日]一、备茶、醒茶二、投茶[置茶]量三、选水、选具四、烫壶、烫碗五、润茶六、正式冲泡。《普洱茶手册--怎样冲泡普洱茶》第二次修订
2022-05-04 紫砂 普洱 大小 紫砂壶 散茶 生茶 普洱茶 时间 滋味 紧压茶 盖碗 醇厚 容量 开水 形状 智能 水壶 温度 湿度 物质 -
普洱茶三要素：茶底、仓储、时间
普洱茶三要素：茶底、仓储、时间,普洱茶三要素，严格说优质普洱茶三要素，或说普洱茶令人爱好、着迷的三要素。还有很多的一大部份人，拿起一个随便的普洱茶，就以为是普洱茶了。普洱茶三要素：茶底、仓储、时间普洱
2022-05-04 普洱 普洱茶 要素 时间 仓储 漫长 重要 青茶 云南 三个 不利 岁月 新茶 概念 这是 伟大 明显 厚重 悠然 惊喜 -
和普洱老泥一起学习普洱茶（6）：喝普洱品滋味
喝茶的关键是多喝多比较，老茶新茶对试一起喝，不懂也会懂，当中的细微差别就容易分辨了，初学喝茶的人一般都不喜欢苦涩，但苦涩往往伴随着香气，久而久之，就可以承受一定的苦涩了。从来没有喝过普洱的人，不知道喝
2022-05-04 茶汤 苦涩 感觉 甘甜 普洱 香气 清凉 普洱茶 细微 久而久之 关键 口腔 只有 味道 喉咙 差别 新茶 舌尖 舌根 过后 -
普洱茶介绍、产地、外形、特征、冲泡要点
普洱茶介绍、产地、外形、特征、冲泡要点普洱茶原本属于黑茶，与紧压茶也存在交集，普洱茶中的沱茶、砖茶和圆饼茶可以属于紧压茶类。普洱茶中也有大量散茶，由于近十年，...普洱茶介绍、产地、外形、特征、冲泡要
2022-05-04 普洱 普洱茶 紧压茶 产地 特征 要点 价格 品质 黑茶 散茶 云南 外形 不同 交集 功效 原料 原本 圆饼 工艺 形状 -
和普洱老泥一起学习普洱茶（7）：品鉴中生代
中生代茶品96紫大益，当年不单出产了生普洱7542，同时也出产了96紫大益熟普洱茶，并且用上了相同的外包纸，这俩款茶包装上同是"外紫内红"，"外紫"指的是茶饼外包装纸的印刷是紫色96紫大益青茶与紫大益
2022-05-04 普洱 仓储 包装 传统 茶汤 陈年 印刷 普洱茶 中生 强劲 微微 甜润 相同 不单 包装纸 同时 家庭 层次 层次感 紫色 -
和普洱老泥一起习普洱茶(8):传统入仓普洱熟茶砖
这是一款传统入仓普洱熟茶砖，退仓还不太理想仓味较浓，但是第三阶段学习普洱好教材，从中品味到入仓与不入仓是不同滋味，也知道了十几年后熟茶味道多么迷人。这是一款传统入仓（什么是普洱茶入仓和退仓？ ）普洱熟
2022-05-04 普洱 滋味 阶段 韵味 传统 普洱茶 茶砖 不同 迷人 从中 味道 年份 教材 理想 茶汤 这是 学习 松散 肥壮 香甜 -
和普洱老泥一起习普洱茶（9）：品鉴90年代枣香厚砖
茶砖级数相当粗老，其中有不少茶骨，茶品经近二十年历练，砖面有乳钉顺序排列清晰可见，茶香呈现爽朗的熟茶枣香味，把热水注下去，飘上来的是带有陈韵枣香。普洱茶从熟茶学起是新手必须经历的四个阶段，这款近二十年
2022-05-04 普洱 普洱茶 爽朗 清晰可见 年历 新手 热水 级数 茶砖 茶香 阶段 顺序 香味 通透 亮丽 品位 红色 茶汤 韵味 年代 -
圆茶（七子饼茶）的形状、色泽、特征
圆茶（七子饼茶）的形状、色泽、特征产地：云南形状：紧结圆整，松紧适度，显毫色泽：生饼色泽黄绿或是暗绿色，有光泽，熟饼色泽黑褐色，亦有光泽油润度汤色...圆茶（七子饼茶）的形状、色泽、特征产地：云南形状
2022-05-04 色泽 形状 光泽 特征 适度 产地 市场 暗绿色 松紧 黄绿 黑褐色 云南 明亮 醇和 醇浓 纯正 历史 口感 四季 圆饼 -
秘话老班章：布朗山风云录（上篇）
秘话老班章：布朗山风云录（上篇）自西南"蛮夷之邦"被人们所认识开始，史料中对云南少数民族的记载在不同时期有着不同的称谓。所以翻阅茶山的民族史籍，五花八门的名字把你看得头晕秘话老班章：布朗山风云录（上篇
2022-05-04 布朗 民族 茶树 普洱 布朗族 风云 古树 少数民族 哈尼 不同 人们 历史 名字 部落 山中 云南 上篇 风云录 便宜 价格 -
陈年普洱茶三韵
在长期品饮普洱茶过程中，体会最深的应该是茶汤在口腔中奇妙的变化，最明湿的是口韵·喉韵·回韵带来身心的愉悦，享受老茶内在之陈韵、陈酽、透润是天地大秘，唯口舌知之，身心知之。在长期品饮普洱茶过程中，体会最
2022-05-04 身心 茶汤 愉悦 口腔 过程 变化 普洱茶 普洱 最深 奇妙 内在 口舌 天地 清润 细润 美好 美妙 苦涩 通畅 源源不断 -
和普洱老泥一起学习普洱茶（1）目标
选对茶、学懂茶、喝好茶；这就是普洱老泥所理解学习普洱茶的理念，如茶友认同并有对普洱从心里喜欢的，可一起从头学习普洱茶，其好处是经济实用，有众多茶友参与交流信息。选对茶、学懂茶、喝好茶普洱老泥也是普洱爱
2022-05-04 普洱 普洱茶 学习 就是 实用 从头 信息 好处 年代 并有 感觉 新手 理念 经济 交流 认同 得不偿失 说不清 说了算 道不明 -
和普洱老泥一起学习普洱茶(11)：了解收藏真相（上）
茶韵不是一个具体的东西，是一个意识形态的感受，带有强烈的个人感官色彩，故常常是只可描述不可定义的，只可意会不可言传的。普洱茶灵魂-韵凡是对普洱茶感兴趣的茶友，都知道老茶是能喝的古懂茶，有名有号老茶天价
2022-05-04 普洱 普洱茶 香气 个人 就是 山韵 滋味 特殊 厚重 口感 境界 山头 意识 感官 经验 茶汤 音乐 韵味 清楚 只可意会 -
和普洱老泥一起学习普洱茶（2）：入门
普洱茶制作与流程：春茶二月底至五月中，大约分三采；谷花茶则在九月底至十一月底之间，大约分二采；五月-九月底为雨季茶；早上十至十二点会完成采摘、萎凋、杀青与揉捻。普洱茶制作与流程生茶与熟茶的差别在于制成
2022-05-04 普洱 干燥 发酵 毛茶 普洱茶 口感 生茶 不同 制程 流程 黄绿 仓储 制作 之间 含量 春茶 水分 温度 绿色 花茶 -
和普洱老泥一起学习普洱茶(12)：了解收藏真相（中）
云南传统普洱茶制作工艺，其温度掌控十分严格，一般都不超过60摄氏度，茶叶中内含的一种元素'酶'往往启到催化剂的效能，是普洱茶发酵过程中必须具有的活性因子。优质成品普洱茶=陈化时间-陈化质量-陈化品味不
2022-05-04 普洱 普洱茶 就是 成品 新生 茶叶 工艺 发酵 新手 过程 香气 弃之可惜 传统 催化剂 原因 口感 同时 味道 因子 学费 -
和普洱老泥一起学习普洱茶（10）：品悟老茶
陈色是一种经过陈化后所产生出来的韵味，每一种普洱茶的陈化历程，都会表现在其层次性的独特口感上，这些独特的口感和气味就是"时间的味道"。收藏普洱要懂茶；否则不明真相几十年，老茶变成学费茶。悔悟以晚、学习
2022-05-04 普洱 普洱茶 口感 独特 孤独 层次 不同 高傲 传统 味道 气味 真相 精神 勐海 历程 就是 层次性 年代 感觉 时间 -
和普洱老泥一起学习普洱茶(13)：了解收藏真相（下）
老茶时间品质以及高价格与稀有性，是普洱茶终端消费市场的开拓动力，普洱市场经过十多年的摸索与沉淀，2012新一轮大变局时代即将拉开帷幕--仓储品牌（成品普洱茶）将是未来市场主流普洱茶2012仓储品牌启航
2022-05-04 普洱 普洱茶 市场 仓储 成品 价格 品牌 新茶 个人 新生 茶商 价值 品质 时期 终端 自然 风险 专业 传统 品位